油炸发面葱花饼做法

1、准备用料:面粉1碗,鸡蛋1个,油20克,盐3克,酵母粉适量,葱1棵,水适量;

2、取出一碗面粉,一小勺酵母粉;

3、将酵母粉,盐加入面粉里搅匀,面中间打入一个鸡蛋;

4、葱花切碎,把鸡蛋在面粉里搅匀,将切碎的葱花加入,再加入少许水和面;

5、提前和好面,并把面发好;

6、在面中间放点油,揉匀好,把面分开几块,拿出一块面团,用手弄平,抹匀,把抹匀的面,对折,用刀拉口子,不要拉断;

7、拉完后,然后打开,然后朝一个方向卷起,卷起来后,锅里放油,油热放饼开始烙;

8、烙完出锅。

时间: 2024-11-05 06:24:12

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如何做发面葱花饼

材料:300克面粉.3克酵母.10克葱花.3克盐.2克十三香.2克五香粉.适量食用油.少许芝麻. 发面葱花饼的做法如下: 1.300克面粉中加入3克酵母,分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状: 2.揉成光滑的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大: 3.发酵好的面团明显膨胀,取出面团松弛,揉匀,排气: 4.用擀面杖擀成大薄片,均匀的刷上一层食用油: 5.均匀撒上五香粉,十三香和盐,五香粉.十三香和盐先混合均匀: 6.撒上葱花,从一头卷起,卷好封口,按扁: 7.用擀面杖擀开擀平,撒上芝麻擀一下,平底锅预热

烙发面葱花饼怎么做好吃

材料:面粉300g,鸡蛋1个,温水130个,酵母 3g,小葱 1把,盐 3g,油适量. 做法: 1.面粉加一个鸡蛋,再慢慢加入温水混合均匀: 2.揉成团即可,面盆盖布,静置发酵: 3.面团发酵到1.5到2倍大: 4.面团揉成光滑的面团: 5.小葱洗净,切成小段: 6.案板撒浮粉,面团放到案板上: 7.面团先搓成长棍形: 8.用擀面杖擀开,擀成一边宽,一边稍窄的t形: 9.先面上先抹一层油,再均匀的撒上小葱,最后均匀的撒上盐: 10.从小头的一边先大的一边卷起: 11.最大的一头没有葱花,包上面团

发面葱花饼怎么做又软又香

做葱花饼需要准备一些普通的面粉,加入适量的酵母.白糖,然后用温水进行和面.面粉和水的比例时2:1,水量不能太少,也不能太多,否则制作出来的面团都会收到影响.面团做好后,要切一些香葱,把香葱放入到碗里,加入一些白糖.食盐.花椒粉.热油备用. 面团在发酵的过程中,要用保鲜膜盖住,待面团醒发至两倍大就可以了.做葱花饼,最重要的是和面,面团要和的柔一些,这样才能制作出好吃的葱花饼,并且做出来的葱花饼又软又香. 接下来,就要准备材料,就是以上说的香葱加白糖之类的调料,然后将其搅拌均匀.面团醒好后,用擀面杖

发面葱花饼的做法

1.面粉一份,加一小勺盐. 2.酵母3克,放温水里溶解,面粉跟水的比例大概是2:1 3.面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团,盖上盖子发酵一个小时 4.面团形成细密蜂窝状就说明发好了,可以用了 5.案板上倒一点油代替面粉,把面团放在上面 6.面团擀成大大的薄片,在上面刷一层油 7.我为了贪方便,直接用泡面调味粉一包加葱花一起混合成了粉料 8.把葱花均匀洒在面皮上,或者用刷子刷也可以 9.然后把面皮卷起来,成长条状 10.再把长条状的面坯盘起来,静置10分钟左右 11.把面坯压扁,然后擀成大饼状 12

发面葱花油饼做法

1.原料:中筋粉400g.温水200g.盐一勺.糖一勺,酵母4克.葱适量.椒盐若干.香油适量. 2.不超过体温的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性: 3.面粉中放入糖.盐.然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里,边倒边用筷子搅,等所有面粉都沾到水,变成一块一块的时候,再上手和面,直至光滑: 4.和好的面,罩上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,膨大2-3倍,用手指按压不塌陷,不会缩即可:葱切葱花待用: 5.取200克面团,擀成大薄片,用刷子刷香油,撒上椒盐,抹上葱碎,从长边开始慢慢地卷,卷好了以后

油炸发面南瓜饼怎么做

油炸发面南瓜饼的做法: 1.南瓜去皮切块上锅蒸熟,趁热压泥备用. 2.待南瓜泥稍凉,取适量与面粉.蜂蜜和发酵粉混合,揉成稍软的面团. 3.放置温暖处,盖保鲜膜发酵至两倍大小. 4.取出揉匀,分成四份. 5.擀成圆饼状. 6.预热大锅,倒入适量的油. 7.放入圆饼,炸到圆饼金黄即可. 8.将整块圆饼切成小块食用.

葱花饼用发面好还是烫面好

葱花饼用发面较好. 葱花饼制作方法如下: 准备食材,面粉300克,小葱六根,芝麻适量,油三汤匙,盐一汤匙,麻辣粉两汤匙.给盆里倒入面粉,加少许盐,用温水和成稍软一点的面团,将面团静置半个小时.把葱花切成小小的环放到碗里,加少许盐备用.面团醒好后把它擀成薄薄的圆形的饼皮,刷一层油.撒上葱花,麻辣粉,盐涂抹均匀.把面皮先横着卷起来,再竖着卷,卷好后把饼压平,然后用擀面杖轻轻的擀开.饼皮上再涂点油,给两面都撒上少许芝麻.将电饼铛预热,把饼胚放入电饼档里烙.等一面上色后,快速的翻另一面,给上边再刷点油,

葱花饼怎么做葱花饼的做法

平时我们应该经常有吃到葱花饼吧,葱花饼又脆又香又好吃,那么你有没有做过葱花饼呢?你知道葱花饼应该怎么做吗?下面让咱们来看一下葱花饼的做法吧. 首先准备适量的面粉,加入一小勺盐,一个鸡蛋. 搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮,之后加温水给它揉成面团. 将揉好的面团盖上保鲜膜,给它醒个30分钟. 再准备一个碗在里面放入干面粉,再加1勺盐,再加入13香,在国内烧肉热油倒入碗中烫一下这个就是油酥. 醒好的面团给揉一下,给它分成三个面团,用擀面杖给他擀成圆片,将做好的油酥抹在上面再撒上葱花,用刀给他切开几条.

早餐饼鸡蛋饼做法

早餐饼鸡蛋饼做法如下. 1.鸡蛋2个.地瓜粉1小勺.油.盐4克.鸡精2克.葱5克. 2.小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀. 3.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.