小草鱼怎么炖汤

小草鱼汤:

主料:小草鱼六百克;

辅料:豆油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱花适量、姜适量、香菜适量、花椒适量、香叶适量、蒜适量;步骤:

将小草鱼去鱼鳞、内脏,洗干净,切段;将葱、姜、蒜、香叶、花椒、酱油放入碗中,用作调料;炒锅放油,放入小草鱼,加入清水,加入调料,炖制二十分钟;出锅时,撒上香菜即可。

时间: 2024-09-17 16:59:09

小草鱼怎么炖汤的相关文章

小子鸡怎样炖汤

煲小子鸡汤方法: 1.煲小子鸡汤要先去所有鸡皮.鸡翼尖.鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水. 2.煲鸡汤时,放入一小撮茶叶.或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香. 3.通常情况下,煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半,开中火,等水开始滚时,把浮起的沫子捞起倒掉,然后关小火.可加上其它的汤料,煲二到三小时后加盐调味. 营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高.胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果

小麻雀可以炖汤吃吗

小麻雀属国家二级保护动物,不可非法捕捉.猎杀. 小麻雀,鸟纲雀形目文鸟科麻雀属鸟类的通称,亦叫北国鸟.嘴短而强健,呈圆锥形,稍向下弯:初级飞羽9枚,外缘具两道淡色横斑.世界共有19种.中国产5种:其中树麻雀为习见种 ,雌雄相似.麻雀属晚成鸟. 小麻雀嘴短而强健,呈圆锥形,稍向下弯,是与人类伴生的鸟类 , 栖息于居民点和田野附近.白天四出觅食,活动范围在2.5到3千米以内.在地面活动时双脚跳跃前进.翅短圆,不耐远飞,鸣声喧噪.主要以谷物为食.当谷物成熟时,多结成大群飞向农田吃谷物.繁殖期食部分昆虫

小排和大排哪个炖汤更好呢

大排炖汤更好,大排里面有骨油,对人的身体健康有益. 做法:1.将萝卜洗净切块: 2.排骨放入沸水中煮15分钟,冷水冲干净: 3.汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片.八角.葱.料酒,用高压锅煮20分钟: 4.倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜,放盐: 5.煮20分钟后,装盘即可.

甲鱼炖汤要什么材料

甲鱼炖汤的材料:甲鱼.红枣.淮山.元肉.构纪子.北芪.党参.玉竹,再放两片当归.两片姜可以去腥味. 甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿.甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼.虾等小动物,瓜皮果屑.青草以及谷物等也吞食.

羊尾巴炖汤怎么做好吃

羊尾巴炖汤做法: 材料:羊尾巴胡萝卜山药五花肉丸子葱姜香菜 调料:盐生抽黑胡椒 做法: 1.猪肉,丸子,胡萝卜,山药. 2.羊尾巴和猪肉焯水,胡萝卜山药去皮切块,葱姜改刀. 3.焯过水的肉洗干净. 4.压力锅中放入所有材料,加水,(喜欢的话,可以放几粒花椒半个八角) 5.启动一个汤煲程序,结束后汤就好了,吃时调味. 6.捞出煮好的山药和胡萝卜,加上原汤,加盐调味,放入破壁机中. 7.启动一个浓汤程序.食物发生了神奇的变化,完全的变了样子. 8.分装入小碗,磨上黑胡椒碎.

炖汤用什么排骨

1.炖汤买小排和子排.大排等排骨比较好,因为口感好.一般来说,只要提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质. 2.小排-小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨.适合蒸.炸.烤,但是要剁小块. 3.子排-子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状.子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油

小块牛肉炖多久能熟

小块牛肉是切小丁,但是注意不要太小,因为肉熟了会收缩,大概三分之二的体积,用炖锅,炖汤的话,小火保持微沸,大概四十分钟就可以炖熟了.要把牛肉炖烂,可在炖肉时往锅里加几片山楂片,然后用文火慢慢炖煮,这样可使牛肉酥烂且味美.另外,煮牛肉时,应该先将水烧开,再往锅里放牛肉.这样不仅能保存肉中的营养成分,而且味道特别香.

大骨和红枣炖汤怎么炖好吃又营养

一.大骨和红枣炖汤应清炖,既好吃又营养,在汤里加几滴醋可以补钙. 二.大骨和红枣清炖汤的方法: 1.将大骨剁小块,洗净. 2.放入砂锅,加适量的清水. 3.加姜炖2小时后,撇清血沫. 4.将红枣洗净. 5.放入砂锅炖30分钟,放入醋.盐.味精. 6.葱洗净切成葱花,香菜切碎. 7.盛出,撒上葱花.香菜即可.

炖汤用什么猪肉

炖汤选用排骨. 推荐菜品:冬瓜排骨汤. 做法如下: 主料: 猪肋排一斤,新鲜冬瓜半个. 辅料:大葱一根,生姜一个,盐2茶匙,料酒1茶匙. 做法: 1.将排骨洗净,切成小块: 2.洗净冬瓜,切块: 3.在锅中倒入冷水,将洗净的排骨放入: 4.中火将水煮沸,漂去浮于水面的血泡: 5.待排骨煮至七八成熟时,加入冬瓜: 6.在锅中放入葱.姜.盐和料酒: 7.文火炖至冬瓜变软即可.