传统的五香熏鱼制作方法

传统的五香熏鱼制作方法如下:

1、草鱼处理干净后,将鱼皮朝下放在砧板上,斜切成块。把鱼放在碗中,加入姜片、葱段和酱油1小匙,腌10分钟备用;

2、将绍酒、糖、五香粉、香醋和酱油1小匙放入锅中,加入1杯水熬煮5分钟后,晾凉备用;

3、平底煎锅用中小火加热,当油温升到七成热的时候调至微火或将火关闭,把鱼入油中用筷子轻轻划动炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可,捞出沥油;

4、再次将锅中油烧热;

5、将鱼块入油锅再炸一次,炸至焦脆,趁热立即放入即可。

时间: 2024-11-10 14:08:05

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如何制作箭传统弓箭的制作方法

制作方法如下: 1.用刀子之类的工具,在棍子较粗的部分削掉弧形内侧,即"木棍腹部"的木头(射箭时与背部一致的方向),直到宽度和拉力与较细部分一样: 2.如果整根棍子都差不多粗细,就要把棍子两端削掉一部分: 3.弓的中间部分要又牢固又厚,两端部分要又细又有弹性,而且两端的厚度与长度应大致相等: 4.切出凹口系绳子,用刀分别在弓的两端切出两个一到两英寸的凹口(2到2.5厘米),凹口成半月形,在弧形外侧.选弓弦: 5.生皮鞭.细尼龙绳.麻绳.鱼线.棉线或蚕丝.普通麻线甚至葡萄藤或筋,都可以用

传统木瓜丁的制作方法

材料:指天椒100克.木瓜1000克.豆豉适量.冰糖适量.生蒜头适量.白酒少量.醋少量.李锦记生抽适量. 步骤: 1.将木瓜刮掉皮,切成片或者切成碎粒小段,放在筛子上晾干两天: 2.待木瓜干了之后,将指天椒切碎.生蒜头拍碎.洗净豆豉和冰糖一起与木瓜搅拌: 3.放进罐子里压挤,倒入李锦记生抽,放少量的酒和少量的米醋,盖起封好,两三天之后就可以吃.

冒菜的制作方法

1.冒菜的制作方法:将所有配料温水浸泡10分钟,捞入碗中备用.香菇改刀,食材处理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒酿,大葱丁,洋葱丁,姜片,郫县豆瓣酱,翻炒均匀.再加入干辣椒,翻炒5分钟,倒入高汤中,放入牛肉丸,玉米,鹌鹑蛋等不易熟食材先煮.锅开后放入金针菇,娃娃菜,牛肚,黄喉,牛百叶,基围虾,煮熟后捞出.牛肉中加入蛋清,盐,黑胡椒,搅拌均匀倒入锅中,煮熟后捞入碗中,加入汤汁,白芝麻,香菜即可. 2.冒菜是一道以肉类.豆制品.青菜.海鲜.菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传

臭豆腐酱料的制作方法

臭豆腐酱料的制作方法:香菜切末,蒜切末,小米辣切末,锅中放入酱油.糖.醋.香油.盐.小米辣.蒜.鸡精.香菜,翻炒均匀,开锅盛出即可,臭豆腐是中国传统特色小吃,在各地的制作方式.食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子. 其名虽俗气.却外陋内秀.平中见奇.源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能.制作材料有大豆.豆豉.纯碱等. 在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有"闻起来臭.吃起来香"的

凉皮的制作方法与步骤不洗面

将面粉和淀粉,倒在一个盆里,加水和成浓稠的糊状,放在一旁沉淀一下,把做凉皮的罗盘上涂上油.在罗盘里倒入一层薄薄的面糊,锅中烧开水后,将罗盘放入锅内,盖上盖子,大火焖3分钟.再将起泡的面皮放入装凉水的盆里,过一下即可拿出,将凉皮切条,放入黄瓜.醋.盐.蒜等拌一下. 凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品. 因原料.制作方法.地域不同,有热米(面)皮.擀面皮.烙面皮.酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味.凉皮历史

泮村灯会灯制作方法

泮村灯会灯制作方法:设计花灯图纸造型,用大小不等的钢筋或者竹条.柳条编造每个花灯的部位骨架造型,然后把灯和电源固定,再把不同颜色的绸缎彩纸粘在骨架上,完成后先试下没有问题就可以运到需要展示的地方去展示了.花灯,又名灯笼,是起源于中国的一种传统民间工艺品,兼具生活功能与艺术特色.其通常由纸或者绢作为外皮,竹或木条制作骨架,中间放上蜡烛或者灯泡而成.

年糕是什么做的 年糕的制作方法

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