怎么做冰镇小龙虾

冰镇小龙虾的做法:

用料:龙虾,油,花椒,白胡椒粒,香叶,五香粉,生姜,黄酒,白酒,鲜酱油,糖,盐,水,冰块。

步骤:

1、龙虾洗净待用,在放了盐和白醋的清水里养1小时去除土腥味;

2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶,爆出香味后,倒入可以漫过龙虾的清水;

3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道,盐的量比平常烧菜要多,要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味;

4、卤汁大火烧开后,小火略熬一下

时间: 2024-08-01 03:36:16

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冰镇小龙虾的做法

1.鲜活龙虾洗净待用,用刷子刷,在放了盐和白醋的清水里放几个小时去除腥味: 2.油热后小火煎花椒.生姜.五香粉.香叶: 3.爆出香味后,倒入漫过龙虾的清水: 4.放入白胡椒粒.黄酒.鲜酱油.糖.盐.白酒: 5.卤汁大火烧开后,小火略熬一下,开大火后放入龙虾: 6.盖上盖子大火煮15分钟后熄火: 7.烧好后拿出来放入冰块即可,这样龙虾才能鲜嫩弹牙.

冰镇西瓜怎么做才好吃

1.首先将西瓜对半切开,然后用圆圆的勺子将西瓜肉挖出来,将挖出来的西瓜肉放在西瓜皮中,再加入冰块,之后倒入一瓶冰雪碧,然后插上一根吸管,冰镇西瓜就做好了. 2.准备食材:西瓜,冰糖.取1小汤锅,放1小碗水煮开,放入冰糖,煮至冰糖融化.把冰糖水倒入小碗,放冰箱冷藏60分钟.西瓜去皮去籽,切小块,装盘.倒入冰糖水即可.

冰镇雪梨怎么做

冰镇雪梨的做法: 1.首先要选择上好的雪梨: 2.还要准备一些大块的冰糖: 3.然后把冰糖放入保鲜袋中打碎: 4.切去雪梨上面的五分之一: 5.用小勺挖去中间的核和籽: 6.然后把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上: 7.放入一个小碗,隔水蒸20多分钟: 8.晾凉后再放入冰箱冷镇一会即可食用.

冰镇雪梨怎么样做

冰镇雪梨制作步骤: 1.选择上好的雪梨. 2.准本大冰糖,装入容器内捣碎. 3.雪梨洗净,切去上面的五分之一. 4.用小勺挖去中间的核和籽. 5.切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上,放入一个小碗,方入水蒸20分钟. 6.放入冰箱内冰镇即可.

冰镇花螺怎么做

冰镇花螺的做法如下: 主料:花螺.辅料:黄瓜.泰椒.姜.蒜.生抽.料酒.冰块. 具体步骤: 1.将姜蒜切丝,辣椒切成辣椒圈: 2.加入半碗生抽适量拌匀,加一点料酒去腥: 3.黄瓜切块,水开的时候就可将黄瓜放入拌好的调料中: 4.将洗净的花螺放入开水中,2分钟后马上捞起然后过冰水: 5.过冰水后放入调料中拌匀即可.

冰镇天麻的做法

冰镇天麻制作:100克鲜天麻洗净,改刀成薄片,入沸水快速焯水5秒钟,捞出浸入冰水中过凉,然后将原料带冰水一同放入冰箱中速冻2分钟,取出码在洗净的薄荷叶上,装入带冰的盛器中,带蜂蜜味碟上桌.味型:甘甜. 制作关键: 1.天麻色泽洁白,加热后必须过凉,而且加热时间不能长,简单烫一下就可以,否则容易变黑,影响卖相. 2.此菜现点现做,不可提前预制,否则天麻会失水.变色,影响口感和卖相.

白开水怎么冰镇

1.放在冰箱里即可冰镇,早晨起床后喝杯凉白开,有益健康.很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水,第二天一早再喝.这种做法在温度不高时还可以:如在夏季,气温超过30摄氏度,空气湿度又较高,细菌繁殖较快,隔夜凉开水就会失去生物活性,并且极易被污染而引起腹泻.可以在头天晚上倒小半杯白开水,然后盖好盖子,第二天早晨再以开水兑成温水喝. 2.此外,凉白开放置时间不宜过长,当天烧的开水最好当天喝完.凉白开放置超过3天最好不再饮用. 3.很多人认为白开水无论放多久都能饮用,但是白开水超过三天之后就不宜饮用.

冰镇水敷脸有什么好处

冰镇水敷脸可以促进脸部血液循环,有利于改善皮肤状态,能够镇静皮肤.但是夏天不适于用冰水敷脸,原因在于冬天时冷水洗脸会是毛孔收缩从而紧致肌肤,但是夏天时脸部油脂分泌旺盛,此时如果用冷水洗脸反而会使毛细管收缩,把油脂锁在在毛孔内,这样也不利于我们清洁面部肌肤.

冰镇荔枝做法图解

1.首先把荔枝清洗干净(或剥开外壳,最好把核取出). 2.然后把清洗干净的荔枝放在冰格上,不用按下去轻轻的放在上面就好了(或用保鲜袋装好). 3.最后,把荔枝放在冰箱的冷冻室里. 4.第二天,冰镇荔枝就做好了.