芝麻香芋的做法

1.简单芋丝糕做法如下:芋头去皮洗干净,切成细丝. 2.将芋头丝放入大碗中,加入1g五香粉.5g细砂糖.5g盐.100g粘米粉和少量清水. 3.用手抓拌均匀,混合后不能太干或太湿,应该根据情况适量增减粉或水的份量. 4.取一个18*18*4.5cm的方形容器,在容器内壁刷上一层油. 5.将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻. 6.放入蒸汽烤箱中,蒸汽模式20分钟左右.如果没有蒸汽烤箱,蒸笼大火蒸20分钟也是可以的. 7.蒸好的芋丝糕取出放凉后,借助小刀脱模. 8.再切成大小相同的

一.蜜汁香芋用料 芋头一个. 二.蜜汁香芋辅料 白砂糖1勺, 水少许,油1小勺. 三.蜜汁香芋的做法 : 1.将芋头去皮,切手指粗细的条备用: 2.锅注油,比炒菜的油稍多些,中小火,下入芋头条煎至金黄,捞出备用: 3.炒锅放少许水和适量白砂糖,中小火,煮化后倒入煎熟的芋头全部滚上糖汁,撒上白芝麻即可.

1.材料:香芋1000g 2.佐料:调和油.白糖250g.盐10g.半碗水 3.做法: (1)香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下. (2)锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒.直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工.

材料: 香芋500克.芝麻10克.白糖200克.熟猪油或清油750克. 做法: 先把香芋洗净去皮,切成滚刀形或菱形块,放盘内待炸:芝麻拣去杂质后待用:火上放上炒勺,烧好后倒入750克香油,烧至六成熟时,将香芋块放入,两次炸熟上色,即呈金黄色,滗漓出油:将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中.不停地搅动,使糖受热均匀熔化:但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可.

1.首先把虾米.香芋,腊肠洗干净切粒,腊肠是先煮了一下,再拿起来切丁. 2.猪肉最好先腌一下,再剁成肉糜.放入大碗里备用. 3.然后开锅,中火把虾米干炒一下,炒出味,再放一点点盐,这样的虾米会更香哦. 4.然后再放油,放入腊肠粒一起炒.(此时腊肠已经熟了,所以炒一下就可以出锅放进肉糜里) 5.这个时候锅里不用急着洗干净,乘着还残留着虾米的香味,赶紧把香芋粒放进去,大火不断翻炒直有点乏黄,就可以放少许水,盖锅. 6.水的位置不能越过香芋,否则口感会很松,焖直香芋有点稠的时候放入少许生粉,以增加香芋

1.用料:芋头500克.水适量.白糖50克.黄油50克 2.做法:芋头削皮,切块,蒸熟:加水,放料理机搅拌细腻:也可稍微碾碎,不要加太多水:放平底锅炒干后加糖油炒出味就可以了

1.鸡腿切成中等大小的块. 2.姜切片,红葱头切碎,罗勒叶切碎. 3.鸡肉腌制15分钟. 4.放入芋头炸至外表金黄. 5.取出沥干油分备用. 6.加入姜和红葱头炒香. 7.之后加入鸡肉炒至呈棕色. 8.加入水和芋头,高火炖煮5分钟. 9.加入椰奶和罗勒叶. 10.加入适量盐调味,即成香芋鸡煲.

1.材料:香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml 2.鸡翅清洗干净,每只斩成2块:香芋削皮,切成方块:姜.蒜切片 3.鸡翅中加入姜片.蒜片.盐焗鸡粉5ml.酒5ml.生抽10ml.白糖5ml腌20分钟入味 4.锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄 5.翻面后继续煎至两面金黄 6.加入鸡翅.姜.蒜片 7.把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀 8.把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水 9.大

材料:鸭肉500克,五花肉150克,香芋400克,大葱1根,小葱1根,干辣椒5只,姜1块,蒜3瓣,酱油3汤匙,盐适量,油适量. 操作方法: 1.将鸭肉焯水,五花肉切成均匀小块,香芋去掉皮切成均匀小块: 2.向锅中加入油,放入香芋块,炸至表面金黄取出: 3.将佐料放入锅中,然后将鸭肉和五花肉放入锅爆炒: 4.调入酱油和盐炒匀,加入香芋块: 5.加半碗水,小火焖煮30分钟.