辰溪酸萝卜的做法

材料:姜三片.糖醋适量.红萝卜.水适量. 辰溪酸萝卜做法: 1.红萝卜切片,再把切好的萝卜片放进盆里,撒上盐,腌制二十分钟. 2.将腌好的萝卜片放进玻璃瓶里,再放入姜,塞紧. 3.把水.糖.醋混合放入锅中煮,边煮边搅拌,使糖完全融化. 4.煮开之后,将糖醋汁倒入萝卜瓶里. 5.将其晾凉并盖上瓶盖,在室温状态下放置一天,即可食用.

酸萝卜酸甜可口,口感酥脆,无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料.下面介绍酸萝卜的做法大全,以供参考. 酸萝卜腌制方法 1.萝卜洗切晾晒 2.泡料制作 (1)在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀. (2)再加入适量糖和白醋适量. (3)花椒根据个人喜欢选择加或不加. 3.密封腌制 把切好晒干的萝卜放入罐子里,浸泡腌制3-5天左右即可取出食用. 酸萝卜煲排骨 酸萝卜切好加入排骨炖. 酸萝卜炒鸡胗 切好鸡胗和酸萝卜在一起炒. 酸萝卜老鸭汤 酸萝卜切好加入老鸭炖. 酸萝卜拌花生米 切好酸萝卜和

1.备食材:鸭腿酸萝卜,泡椒,泡姜小葱段,姜片 2.鸭肉切块焯水备用,锅内做油,油热后下入小葱段,姜片,泡椒,泡姜炒香 3.炒香辅料后下入酸萝卜块,翻炒片刻后下入焯好水的鸭块,放入热水淹没过鸭块,大火烧开转中小火炖至.鸭肉顿至八成熟时调味:放少许白糖提鲜中和酸味,少许盐和鸡粉即可!如果喜欢口味酸一点的可以加入少许白醋 4.立秋来临,进补的同时也要预防秋燥,酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲,又不会上火!

1.泡姜切片.泡椒切碎,生姜切片.蒜苗切段,泡酸萝卜切小块: 2.锅中放入适量清水,放入猪蹄膀.姜片.料酒1勺,大火煮开,撇去浮沫后加入花椒,中火炖煮50分钟,捞出放凉后切块: 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入泡椒.泡酸蒜.泡姜.豆瓣酱1勺,炒出红油,再加入酸萝卜翻炒均匀: 4.倒入猪蹄膀,加入花椒1克.生抽1勺.老抽半勺.醋1勺.盐1勺炒匀.加入适量清水.白糖2勺,小火焖煮10分钟,最后加入蒜苗.鸡精半勺,拌匀后即可出锅.

炎炎夏日,最能开胃的当属泡菜了,清脆爽口,酸辣开胃.不过传统泡菜制作流程繁琐,时间也相当久,不妨试试这个一夜渍做法吧,只需腌制一晚,而且材料也非常简单哟~ 白萝卜洗净去皮(不去皮更脆),切成小条. 放入容器,加入1茶匙盐. 充分拌匀. 用重石或比较有重力的物体,压制,腌制30分钟左右. 倒出多余水分,并用凉开水冲洗一遍.这样是为了去除萝卜的苦涩味. 小米辣切丁,蒜切片. 放入容器中. 加入盐.白糖.白醋. 拌匀后再压入重石,盖上盖子放入冰箱腌制一晚. 第二天取出即可食用.

1.白萝卜洗净去皮,斩掉头尾,留中段. 2.切成1.5cm见方小块,切记不能切的太小,不然会不脆,当然如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条,但是也不可以切的太细,要像食指那么粗,切好之后撒上盐,搅拌均匀,静置40分钟. 3.倒掉盐腌出来的水,并用纯净水过洗一遍萝卜丁,找一个干净且密闭的容器,我是用一个乐扣的玻璃饭盒,放在消毒锅里消毒烘干备用,把萝卜丁均匀在容器中码放一层,撒上15g白糖,倒入50ml白醋. 4.再码上一层萝卜丁,加入同样的白糖和醋,也就是说分三次将萝卜放入容器中.注意,白醋不需要完

1.买萝卜,辣椒等回来,洗干净,切片晾干水份备用,玻璃坛子也洗干净晾干. 2.晾半天就差不多了,再干一点水份会更加脆,爽口. 3.把萝卜这些统统装坛子里面,放盐后注入凉白开水,水没过萝卜即可,盖上盖子,边沿防水,防止漏气. 经验步骤: 1 买萝卜,辣椒等回来,洗干净,切片晾干水份备用!玻璃坛子也洗干净晾干! 2 晾半天就差不多了,再干一点水份会更加脆,爽口! 3 把萝卜这些统统装坛子里面!放盐后注入凉白开水,水没过萝卜即可,盖上盖子!边沿防水,防止漏气!

原料:白萝卜2个.姜1块.胡萝卜1个.苹果1个.葱两根.雪梨1个. 调料:糖.盐.鱼露.辣椒面适量. 做法: 白萝卜切成小块,洒上盐放置三小时左右.白萝卜变软后滤出水份,凉干待用.蒜.姜.苹果.梨放入搅拌机内,加调料后拌好.加入辣椒面.葱继续搅拌.胡萝卜切成丝.取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝以及搅拌好的材料.装入密封的玻璃容器,放在冰箱内一周即可食用.

酸萝卜都可以炒的菜是酸萝卜炒爽肚,酸萝卜豆角炒肉,鸡腿菇酸萝卜炒肉. 酸萝卜是一种腌制的食物.辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲.当江洲)生产的红萝卜.