蒸糕怎么做

1.将糯米和大米放在料理机中,打成米粉: 2.在米粉中加入水,混合搅拌,进行过滤,将米粉团过滤,留下比较蓬松的米粉: 3.准备蒸糕的模具,使用食用油将模具大致涂抹一遍: 4.将米粉放置在模具中: 5.放置一层米粉之后,加入红糖.葡萄干,之后再用一层米粉盖住: 6.蒸20分钟左右,即可出锅食用.

蜜枣蒸糕做法如下: 准备材料:糯米10公斤,红枣3公斤,若干椰蓉和葡萄干: 操作步骤如下: 1.糯米用清水浸泡四个小时: 2.把泡好的糯米放入蒸锅中,同时把洗净的红枣放在蒸锅的另一层一起蒸半个小时: 3.从蒸锅中取出红枣和糯米,红枣放凉,糯米再加少量清水,搅拌均匀,再放入蒸锅中蒸半个小时: 4.糯米蒸好后,取一个方型容器,抹少许油防粘,放入三分之一的糯米铺平,再铺上一层红枣,再铺上三分之一的糯米,再铺上一层洗干净的葡萄干,最后再

原料:红薯300克.无核小枣20个.面粉50克: 制作方法: 1.将红薯洗净切片.小枣洗净备用: 2.将切片的红薯加水煮至八分熟后,去皮待凉: 3.将八分熟的红薯碾成泥之后,将面粉撒入红薯泥里,并不停搅动,让面粉和红薯泥充分.均匀地溶合,变成黏稠的厚泥状: 4.将搅拌均匀的红薯泥装入蒸盘内,表面抹平,将无核小枣等距插在薯泥上: 5.将蒸盘放入笼屉内,上笼蒸15至20分钟后取出即可.

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用料:南瓜50克.配方奶50毫升.鸡蛋1个.面粉20克. 1.南瓜蒸熟打成泥. 2.筛入低筋面粉搅拌均匀. 3.打入一个鸡蛋黄,搅拌均匀,搅拌好的南瓜泥很细腻的. 4.准备一个小模具或者一个大的耐高温玻璃容器,把搅拌好的南瓜泥倒进里面,并用勺子抹平. 5.盖上锡纸,然后冷水上锅蒸15-20分钟即可.

1.口感不同:软糜子也叫大黄米,是一种带有明显粘性的米类食材,用来煮粥时,煮好以后的米汤特别粘稠:而硬糜子的口感则比较硬,不适合用来煮粥喝,人们多会把磨成面以后再制作不同的食品来食用. 2.食用方法上不同:软糜子口感软糯有浓郁的米香,是一种特别适合用来煮粥的米类食材,用糜子煮好的粥滋味口感都特别好.而硬糜子多会加清水蒸着吃,也可以把磨成面以后蒸糕或者做窝头吃. 3.功效上不同:硬糜子是一种性质微寒的食材,特别适合人们在炎热夏天使用具有防暑降温的重要作用,平时经常吃这种食材,还能预防上火症状出现,

西米水果蒸糕 食材:西米100克.火龙果20克.猕猴桃20克.玉米淀粉20克.糖5克. 步骤: 1.西米中加入白糖. 2.加入120克水将西米浸泡半小时. 3.加入玉米淀粉. 4.搅拌均匀. 5.将火龙果和猕猴桃切成小块. 6.准备好模具,放入一勺搅拌好的西米. 7.放入两块水果夹在中间,再放一勺西米盖住水果. 8.放入蒸锅蒸20分钟左右,即成.

一.主料:江米750克,白糖225克,红果馅225克. 二.辅料:桂花酱35克. 三.制法: 1.将江米淘洗干净,放入盆内加水,水没过江米2指即可,上屉蒸熟:用干净的白布包住蒸熟的江米饭,放在案上揉匀: 2.木框内放一块湿白布,把一半江米饭放入框内抹平,抹一层红果馅,再将另一半江米饭倒在馅上面抹平.将木框拿开.改刀成长条块,放在盘内撒上桂花酱.白糖即成.

水磨糯米粉可以做成糖油粑粑,汤圆巧克力蒸糕,青团等.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它不仅仅可以制作汤团.元宵之类食品,还可以做各式各样发的家庭小吃,特别是汤团这些,都因口味独特而闻名中国.糯米中含有蛋白质.脂肪.糖类.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米味甘.性温,入脾.胃.肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效.一些人群是不建议吃糯米粉糕点的,因为糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友尽量不要吃.