大蒜杆子怎么腌好吃

1、准备食材:蒜杆1000g、盐70g。

2、首先把蒜洗干净,沥水,把叶子部分都撕掉,就留蒜杆子,用干净无油的毛巾擦干。

3、切成3-4cm的段,用干净无油无水的盆里装上,撒上盐,拌匀即可,装入无油无水的密封罐!第二天就开始出汁水了,可以把罐子里蒜杆翻动一下,这样腌制就会咸淡相宜。

4、第二天取出一些,倒入少许麻油,作为小菜,很是美味!

时间: 2024-11-10 18:52:25

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腌大蒜杆怎么腌好吃

1.食材:大蒜杆.红辣椒.精盐.大料.花椒粒.食用油.水.酱油.香醋.冰糖.蚝油.高度白酒.姜. 2.首先把大蒜杆洗干净平铺在案板上晾干水分,大约20分钟左右,去掉头尾切成4到5厘米的小段,切好的大蒜杆放在一个无油无水的盘中,加入盐抓匀,腌制至少4个小时以上. 3.锅中倒入油,直接加入花椒粒和大料瓣.炒香后捞出干货,放入红辣椒炒熟.依次加入酱油.香醋.冰糖.蚝油.清水.水开2.3分钟后关火,调料汁放凉备用. 4.把料汁和腌好的大蒜杆倒在一起,加入高度白酒,密封几个小时即可食用.

糖醋白萝卜怎么腌好吃

1.腌糖醋白萝卜是新鲜的,白萝卜是主要材料,另外还要准备适量的白醋和白糖,除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒,白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮,干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状. 2.切好以后的萝卜放在干净的小盆中,加入适量食用盐调匀以后腌制半小时,腌好以后的白萝卜取出以后,用手挤一下挤掉里面的水分,用清水把它冲洗干净,重新晾干表面的水分. 糖醋白萝卜怎么腌好吃糖醋白萝卜的家常做法教程 3.处理好的白萝卜放到干净的保鲜盒装加入准备好的白醋和白糖,再放入准备好的生抽,如果有小

大蒜杆子的功效与作用

1.补充营养:大蒜杆子富含蛋白质.脂肪.碳水化合物.膳食纤维.钙.铁.磷.硫胺素.核黄素.尼克酸等多种营养成分,食用后可为人体补充一定营养. 2.抗衰老:大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性,食用可起到抗衰老的作用.

腌萝卜怎么腌好吃又脆

制作腌萝卜要先用食盐腌制切成条的白萝卜一会,然后再往它内部加入少量白糖冷藏腌制三十分钟,最后把白醋.食盐.辣椒酱.蜂蜜.酱油.白糖倒入白萝卜中冷藏腌制二十四小时以上并时不时将它取出搅拌一下即可. 腌萝卜怎么腌好吃又脆 准备食材:白萝卜1根.白醋2勺.白糖2勺.蜂蜜1勺.酱油1勺.食盐.辣椒酱.枸杞 1.将清洗干净的白萝卜切成粗细.长短均匀的条状,先往它内部加入食盐腌制一会,这里可以不必削去白萝卜的外皮,只要将它完全清洗干净即可. 2.然后取出少量白糖将它倒入白萝卜中搅拌均匀,再用保鲜膜将白萝卜密

晒干的大蒜杆子有什么用

晒干的大蒜杆子可以加工成颗粒饲料用来饲喂牛.羊等动物,经过青贮处理后还可以用来饲喂畜禽.大蒜秸秆做成饲料,可以为养殖者降低成本,提高经济效益,同时有效地利用了资源,避免浪费.

腌鸡蛋怎么腌好吃

腌鸡蛋怎么腌好吃,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 准备一个碗,倒入高度数的白酒. 然后将鸡蛋放入白酒中浸泡一会. 拿一个空碗倒入适量的食盐. 然后将白酒浸泡过的鸡蛋滚上食盐. 用保鲜膜将鸡蛋密封起来. 然后将鸡蛋放在干燥的地方,腌制一个星期即可. 腌鸡蛋就做好了.

姜不辣怎么腌好吃

姜不辣腌好吃的方法如下: 1.姜和西红柿一起腌制,将西红柿切成片,使用打浆机将西红柿榨成汁,然后与姜混合腌制. 2.使姜晾晒干后腌制,首先使姜晾晒干燥,可以去除姜的辣味,此时姜不辣,并且腌制的姜好吃. 3.将姜皮刮净并且加入砂糖腌制,加入砂糖可以减小姜的辣味,糖充分融化后与姜一起腌制不辣并且好吃. 4.使姜与醋一起腌制,将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,此时姜不辣腌好吃.

苤蓝怎么腌好吃

1.苤蓝腌制时需要准备四千克新鲜苤蓝,再准备酱油和醋各250克,辣椒500克,白酒250克,新鲜的生姜和大蒜各200克,白糖300克. 2.把准备好的苤蓝洗净以后去皮切成细丝,然后加入适量食用盐,调匀腌制两天,腌好以后把腌出的水分倒掉,再用手挤压一下把苤蓝丝中的水分全部挤掉,这样能让苤蓝更好入味,也能去掉它原有的苦涩味. 3.把生姜和大蒜全部切成丝状,辣椒也洗净以后,切成细丝与腌好的苤蓝放在一起调匀,把准备好的酱油和醋放在一起,加入白酒和白糖,以及少量食用盐放在一起入锅烧开,降温以后直接倒入的苤

生大白菜怎么腌好吃

生大白菜怎样腌制好吃的方法如下: 主料山东白菜1颗,蒜末20公克,盐60公克,辣椒酱2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙:将山东白菜洗净.切片,放入调理盆中:撒上盐拌匀,腌半天,以手揉出多余水分,沥干后,以重物压1天:将作白菜放入容器中,加入蒜末.所有调味料拌匀,腌1天即可.