大条面的来历是什么

大条面俗称尤溪大条面。尤溪面,是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃,唐时传至日本演变成今天的乌冬面。

做法:

1、调好油盐味精,倒少许酱油,撒上葱花;

2、水开后加入面条,煮到面条浮起,将面捞起;

3、加入青菜,煮好捞起来,加入面条,同时在碗里放入盐,面条煮好搁碗里搅拌一下即可。

另外同样可以将大条面注入清汤,便成一份地道的大条清汤面。

时间: 2024-11-14 16:26:05

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大条面的做法

大条面粗如筷子,它叫为筷子面.筷子面是尤溪小吃的特色,"无大条面不成店",不论是哪家小吃店,都少不了大条面.大条面吃法很多,可煮.可炒.可和着高汤食用,不过,最具特色的还要算拌大条面了.味道真的很不错哦 材料:大条面.盐.香油,酱油.葱.鸭干: 葱花切好备用(自己水培的葱花更美味): 鸭干切片: 水开后加入面条,煮到面条浮起, 将面捞起沥干,放入调好味道的碗里(拌匀调好油盐香油,倒少许酱油,加点鸭干)即可: 热锅,烧底油,加入少许大蒜和花椒至沸腾即可: 将此油汁倒入面条碗中,再撒上葱花

尤溪的大条面如何做成

食材:大条面200克.蒜泥1颗.酱油1勺.陈醋1勺. 拌尤溪大条面的做法: 1.将大条面放入沸腾的水锅中,焖煮3到4分钟拌尤溪大条面的做法. 2.将熟好的大条面沥干水后,捞置于碗碟中,再撒上葱花.蒜泥.陈醋.少许盐. 3.热锅,烧底油,加入少许酱油至沸腾即可,将此油汁倒入面条碗碟中即可.

大条啥意思

大条是指人的行为大大咧咧,不顾及后果,不细心,不对某些应该认真对待的东西在意.通常又称粗线条,有做事不经大脑思考,粗心的含义,为贬义词.虽然没有像小女生那么心思细腻,很大咧咧的,但是很直率,没有心机,很多问题也不会太往深处去想,虽有些鲁莽和草率,但却单纯洒脱.很多韩剧中的灰姑娘就是这种类型.

炒大条面怎么做好吃吗

备料:大蒜,葱切末,香菇切片,胡萝卜莴笋切片,肉切片: 大条面提前焯水(热水): 热油,放入肥肉煸出油: 放入肉片爆炒出香味: 加入香菇爆炒,炒至出水: 放入胡萝卜莴笋: 加入大蒜爆炒: 放入面条: 少许生抽,盐巴,鸡精翻炒均匀: 撒上葱花,即可出锅.

如何解释一个人即内向又神经大条

内向是相对的,人都有感性的一面,可能外向的人也有感性安静的一面,只是自己没发现而已.而这一面,恰恰是所谓内向人的常态.内向习惯了,快乐不用依附于和别人的相处,自己呆着也能自得其乐. 神经大条虽然没有像小女生那么心思细腻,很大咧咧的,但是很直率,没有心机,很多问题也不会太往深处去想,虽有些鲁莽和草率,但却单纯洒脱.

拳皇大蛇的来历越详细越好

拳皇大蛇的来历目前有两种说法 1.据说大蛇是由当年三神器家族中的草剃家族用草剃剑砍下八歧大蛇后的头后演化来: 2.大蛇本人描述,他由社会的黑暗面衍生. 大蛇,著名格斗游戏<拳皇>系列中的第4作<拳皇97>的最终怪物.被称为地球意志的存在,自人类创世以来守护着人类,但自从人类从自然中脱离出来,大蛇对于人类来说便成了恶的象征.

龙须面的来历

龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面犹如交织在一起的龙须,故名龙须面. "龙须面"用料简单,工艺难度大,其关键有三环: 1.和面.面软适度,搋揉光滑.柔韧: 2.溜条.抻条.抓面两头,均匀用力,上下抖动.交叉换

跳大神的来历

大神即野萨满,是满族萨满教的一种,是神抓萨满,即神灵附体的萨满,神抓萨满的活动包括医病.躯灾.祈福.占卜.预测等人们需要解决的问题,大神在举行活动的时候要戴上面具,并用神帽上的彩穗遮脸,身穿萨满服,腰系腰铃,左手抓鼓,右手执鼓鞭,在抬鼓和其他响器的配合下,边敲神鼓,边唱神歌,充满神秘的色彩,这种宗教仪俗称跳大神,在我国北方农村曾有跳大神的以封面迷信骗取钱财,随着人民文化素质的提高和科学知识的普及,现在已不多见,但在东北地方戏二人转中还有类似形势的娱乐表演.

三鲜面的来历

三鲜面又称孝子面.据史载,伊尹的母亲常年卧病,其子为母亲特制用鸡蛋和面,揉擀切条之后,蒸熟后用油煎,即使人不在家,母亲也能很方便的吃面,而且久放不腐.吃面时浇的汤是用鸡.猪骨及海鲜炖制的.其母在伊尹的精心照料下身体康复,所以三鲜伊面又称孝子面.