潮州鲜虾粥怎么做

鲜虾粥做法: 1.虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边.放点盐,胡椒粉,少许料酒腌制,最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感,葱和香菜切碎: 2.米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花,调成大火,将腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精,不断搅拌: 3.等虾由青变红时,倒一小茶匙香油或麻油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火.

食材:大米1杯.鲜虾5到6只.生姜1小块.干贝1小把.香葱少许.盐少许. 制作方法: 1.大米用清水提前浸泡几小时:鲜虾开背去虾线,去沙包,切成两片,干贝提前泡软.洗净:生姜切细丝.香葱切碎备用: 2.砂锅放水烧开,放入泡好的米,时不时搅拌一下,避免糊锅: 3.开锅后,放入干贝和米一起熬煮,大约20分钟左右,粥变浓稠,注意搅拌避免糊锅: 4.放入处理好的虾和姜丝,继续熬煮约5分钟,放入盐调味,撒上香葱,即可关火.

1.准备新鲜鲍鱼,一般两个切片就够用. 2.鲜虾一斤,去头去纱线,背部切一刀,虾的尾巴留着,这样处理除了干净,也为了做出来的虾卖相好. 3.干鲍鱼片剪成细条,洗干净后用水泡,半个钟头.等下还可以用这泡的水当做煮粥的水,味道更好. 4.准备好珍珠米. 5.准备好香菜,葱切好,姜去皮,切成姜丝. 6.准备好肉末. 7.准备好天津冬菜和白胡椒粉. 8.砂锅内下米,把刚浸泡着的鲍鱼丝和水一起下,按照平时煮粥的米和水的比例,但稀点终归比稠的煮出来好吃和清爽. 9.盖锅,开煮,水开了就揭开锅,边煮边用勺子搅

1.芹菜洗净切小段,鲜虾去头去壳剔掉沙线和肠子,把鲜虾片开. 2.白米煮粥,调小火煮至粘稠. 3.把芹菜和片好的虾仁放入煮好的粥里,最后加入少许食用油,盐,姜末小火再煮大概15分钟,关火,最后加入鸡精调味.

最近明虾开始大量上市,喜欢吃虾的我不禁忍不住冲动去买,可老是吃红烧的感觉就有点腻味了.刚好这样做,小宝贝也喜欢吃,简单又营养.悠悠很喜欢吃,吃了一大碗呢!把我开心的呀~别提有多得意咯!大家不妨都试试看吧~ 胡萝卜削皮.青菜.生姜洗净备用 虾洗净 这是早上煮好的稀饭 虾分两部分,几只去头去虾线,另外几只再剁成虾泥 生姜擦末放在虾上腌制 青菜.胡萝卜.豆腐各切丁备用 锅内烧热油,加入虾头,煸炒出虾油 再加入胡萝卜丁煸炒 加入1小碗的水.适量的料酒 再加入豆腐 烧开锅后加入虾仁煮2分钟 再加入稀饭 等

1.将大米淘净,备用(可加少许香油拌匀). 2.首先将鲜虾取虾仁,加入少许盐.淋入适量料酒.撒少许胡椒粉,拌匀,腌制一刻钟. 3.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜洗净切段. 4.将米放入粥锅,加水煮开,转小火煮约30分钟,再下姜丝.虾仁,煮五分钟,接着放盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜.葱花,拌匀,即可.

用料:圆饼面.鲜虾.葱.姜.蒜末.香麻油.生抽或者耗油.水. 做法: 1.面饼用温水泡半小时: 2.泡完摊开在盘子上(最好加少许面,防止蒸出来的面太干),虾摆放在面上面,蒸五分钟左右: 3.锅热油,放葱姜蒜末爆香,放少许生抽,鸡精,少量盐,少许水,翻炒.加上调料,趁热淋在虾面上面,完工.

广东虾粥所需材料:沙虾一斤,米100克,盐适量,香菜一根. 广东虾粥做法: 沙虾剥皮去头留肉备用,香菜洗净切寸短.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜.

1.大米淘洗干净.芦笋.白玉菇焯水,沥干水分捞出.芦笋切末.白玉菇切末.虾去头去尾. 2.挑选新鲜的虾,主要看虾头尾是否与身体紧密相连,虾头已经掉了或者是黑色的虾都是不新鲜的.虾身有一定的弯曲度,虾皮壳发亮,闻起来没有异味.剥掉虾皮.去除虾线. 3.宝宝吃的虾肉,去虾线是一定要做的.虾线就是虾的消化道,在虾的背部一道黑线.里面不仅有脏东西,还能加重虾的腥味. 4.虾仁切成小块.胡萝卜切小丁.大米倒入锅中,到入适量的水. 5.煮开后,加入胡萝卜丁.搅拌均匀,转小火煮10分钟. 6.煮粥的时候,一定