白鳝鱼烹饪方法

白鳝鱼烹饪方法如下:

材料:姜蓉、蒜蓉、料酒、蠔油、生抽、葱花、香菜、白鳝鱼。

步骤:

先把鳝鱼切成连带的一节节,冼干净放入可蒸的碟中;酒上少许料酒去煋;把切好的姜蓉蒜蓉、豆豉放入自备的小碗里,加入三勺蠔油、两勺生抽、少许生盐拌匀待用;烧开火,把拌匀的调料下锅炒香后烧在切好的鱼上;烧开准备蒸鱼的锅,水烧开后,放入备蒸的白鳝鱼,隔水蒸9分钟;在蒸好的鳝鱼上酒上切好的葱花、香菜,一道鲜味的蒸鳝鱼即完成。

时间: 2024-08-14 03:38:12

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腊兔肉怎么做好吃腊兔肉烹饪方法

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白球鞋洗白方法有哪些

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水蒸蛋的烹饪方法

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文蛤的烹饪方法

文蛤的烹饪方法很多,下面是文蛤豆腐汤的做法: 主料:文蛤.豆腐.黄豆. 辅料:精盐.香油.生姜. 步骤: 1.用盐水养一到二天,让其吐干净沙子. 2.黄豆加清水泡发. 3.文蛤擦洗干净. 4.生姜切片,和黄豆.清水一起入锅煮制,要把黄豆煮至熟透. 5.待黄豆煮好熟透后,把文蛤加入. 6.再加入切块的豆腐. 7.大火烧开,撇去浮沫 ,继续煮8到10分钟. 8.关火后,淋入香油和食盐调味,即可.

娃娃鱼皮的烹饪方法

娃娃鱼皮的烹饪方法: 主料:娃娃鱼250克:辅料:熟猪油50克,料酒25克,白糖10克,水淀粉30克,葱段20克,蒜瓣20克,姜片10克,食盐10克,酱油50克,味精3克,植物油1000克. 方法步骤: 1.将娃娃鱼头部砍一刀放血,用90度热水浸烫,刮洗表皮粘液: 2.将鱼肚剖开,除去内脏,用刀切成月牙形小块: 3.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油: 4.原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猎油25克,入葱段.蒜瓣.姜片炮出香味,放鱼块颠翻,加入料酒.酱油.食盐.白糖.鸡汤: 5