葱头炒鸡肉怎么做

1.鸡肉洗干净. 2.葱姜蒜切好备用. 3.热锅放油,把葱头.姜.蒜米爆香. 4.倒入鸡肉翻炒片刻. 5.加入所有调味料炒熟鸡肉. 6.加入葱花. 7.翻炒一分钟出锅.

材料:鸡肉.芹菜.调和油.盐.红椒.姜.蒜.料酒和生粉. 做法: 1.拿出鸡肉用料酒.老抽.葱和盐淹5分钟,让鸡肉味道更好,在把芹菜切成段状. 2.在锅中放入调和油烧热后把生姜和大蒜进行翻炒出香味. 3.在锅中倒入鸡肉进行翻炒直到炒熟. 4.把鸡肉取出放入盘中,把芹菜放入锅中进行翻炒,并加入一些红辣椒增加味道. 5.再把炒好的鸡肉倒入锅中混合翻炒,最后取出放入盘中既可完成.

主料:洋葱100克.鸡肉500克.辅料:姜片7克.蒜块2克.洋葱100克.辣椒6克.食用油5毫升.冰糖7克.香葱1根.八角2个.花椒1克.郫县豆瓣酱30克.生抽8克.盐2克. 洋葱切条,辣椒切段. 锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆. 将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒.葱.花椒.八角.蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱.生抽.盐继续翻炒. 然后锅中加入水,大火收汁,倒入辣椒.洋葱翻炒均匀. 成品.

准备食材:土鸡半只.子姜200克.料酒10克.辣椒丝适量.酱油20克.蚝油10克.胡椒粉3克. 子姜洗净,切丝:鸡肉洗净砍块. 热锅下油,先爆香蒜末. 倒入鸡块翻炒:稍变色就可以加入料酒和胡椒粉,去腥特别好. 加入酱油蚝油翻炒. 鸡肉微煸出油. 加入半碗清水翻炒均匀,放入适量的盐进行调味收汁即可出锅.

材料:黄花菜.鸡肉.大蒜.生姜.盐.生抽.耗油. 做法: 1.黄花菜泡洗好: 2.鸡肉.大蒜.生姜切块: 3.上锅热锅,油热后,放入适量的油把鸡稍炒一下,然后再放大蒜.生姜炒香,放入盐.生抽.蚝油: 6.再放入黄花菜,熟后出锅即可.

鸡肉要干炒,味道才足,所以这道菜,需要反反复复翻炒,至手酸,期间不能下水.炒出来的鸡肉紧实入味. 1.新鲜鸡肉斩件去皮,切小块,洗净待用. 2.下适量的盐. 3.下适量的胡椒粉腌制20分钟左右. 4.锅烧热,不下油,下鸡肉,不断翻炒,鸡肉本身会出一点点油. 5.翻炒到稍微变色,下适量花椒,继续干炒. 6.炒到鸡肉接近熟的时候. 7.下切好的姜片和红辣椒. 8.下适量的生抽提鲜. 9.撒下切好的大蒜,继续翻炒至熟,出锅.

原料:秋葵8枚.鸡胸脯肉200克.橄榄油适量.盐适量.大蒜适量.白糖适量.胡椒粉适量.生抽适量. 做法: 1.准备好所以食材,腌好鸡胸脯肉.秋葵.大蒜. 2.烧开水,加入少许盐将秋葵煮片刻取出. 3.秋葵用凉水浸泡片刻,将秋葵去头去尾切粒,大蒜剁碎. 4.烧热锅倒入适量的橄榄油,放入大蒜,爆出香味. 5.倒入腌好的鸡肉,大火翻炒,加入少许生抽.白糖炒均匀. 6.将秋葵放入一起炒,加入适量的盐.胡椒粉即可熄火.

食材: 鸡肉适量.青椒2个.木耳40克.白糖3克.食用油5克.酱油10克.盐5克.姜末1克.蒜30克. 做法: 1.准备好食材,将青椒.鸡肉切块,分别焯水: 2.炒锅倒油,放入白糖: 3.炒出糖色时放入鸡块,翻炒裹上糖色: 4.倒入适量料酒,炒匀: 5.放入姜末.酱油,加入开水至没过鸡肉: 6.加入适量盐,炖15分钟: 7.待鸡块八分熟时,放入准备好的木耳.青椒,大火炒5分钟关火即可.

1.材料:鸡蛋两个,鸡肉一块: 2.鸡肉切小片,用料酒.盐腌15分钟,备用: 3.倒油烧热,入鸡肉,炒变色即可盛起来,备用: 4.倒油入锅烧热,火调小,将鸡蛋打入炒鸡蛋,再把鸡肉放进去混合,炒炒即可盛盘了.