忻城县美食

1、炖肉罐子:是当地民间传统美食之一。过去忻府区办事摆席,一般讲究炒菜七个,炖菜八个,即忻州有名的七碟八碗。

2、奇村杂碎:奇村杂碎以原味猪骨头卤汤,配猪下水调制而成。原料有大肠、小肠、肝、肺、血等配料。色香味俱全。

3、忻州蒸肉:从主料、配料到调料都各具特色。菜品肉质软烂、口味咸鲜。

4、忻州瓦酥:以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。

5、高粱面鱼鱼:是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,将其发展成了招待内外游客的风味食品。

时间: 2024-08-05 16:42:41

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澄城县美食

澄城县美食有澄城水盆羊肉.澄城旋面.手撕面.澄城三翻饼.澄城麦子泡等. 1.澄城水盆羊肉:用优质羊肉制成的水盆羊肉,以独特的美味而久负盛名.2016年1月,澄城水盆羊肉入选陕西省第5批非物质文化遗产名录,清香鲜醇,风味独特. 2.澄城旋面:以大量水和面成浆,淋于热锅上做半熟,然后晾晒,稍干即切,于热汤中煮熟,再拌多种佐料食用,以辣香为主. 3.手撕面:原名撅面,现名手撕面,是一道美味可口的特色面食小吃.手撕面可以做成牛肉汤面.麻辣面.打卤面.炸酱面.凉拌面和各式各样的炒面.撕的面具有弹性,爽滑有

赤城县美食

赤城县美食有八大碗.黄糕.莜面.熏肉.圪渣饼等. 1.八大碗:指席上的主要菜肴数量,通常为丝子杂烩.炒肉.酌蒸肉.虎皮丸子.块子杂烩.浑煎鸡.清蒸丸子.银丝肚等八类,有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴. 2.黄糕:是一种地方性糕类食物,用黍子去皮俗称黄米,磨成面粉为主要原料,香糯可口.富有弹性. 3.莜面:由莜麦加工而成的面粉,含有钙.磷.铁.核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份. 4.熏肉:皮烂肉嫩.鲜香满口. 5.圪渣饼:外表金黄.脆香可口.

拜城县美食

拜城县美食有薄皮包子.馕坑肉.馓子.抓饭.苹果.馕.拌面.新和葡萄.大盘鸡.老酸奶等. 1.薄皮包子:传统美食,鲜嫩可口.满嘴流油. 2.馕坑肉:传统美食,鲜嫩爽滑.味道鲜美. 3.馓子:特色小吃,香脆可口.入口即化. 4.抓饭:传统美食,味道香浓.营养丰富. 5.苹果:特产水果,果香浓郁.甘甜味厚. 6.馕:传统美食,皮色焦黄.香酥可口. 7.拌面:特色美食,味道香醇.口感丰富. 8.新和葡萄:特产水果,含糖量高.味道甜美. 9.大盘鸡:传统美食,爽滑麻辣.软糯甜润. 10.老酸奶:传统小吃,

霍城县美食

霍城县美食有惠远胡萝卜.霍城红地球葡萄.霍城樱桃李.霍城树上干杏.莫乎尔葡萄等. 1.惠远胡萝卜:惠远镇得天独厚的地域资源和光照资源成为发展特色复播农业的主产地.目前,各地购货商纷纷前来该镇订购胡萝卜,胡萝卜已成为农民增收的重要途径之一. 2.霍城红地球葡萄:新疆是中外闻名的瓜果之乡,是世界六大果品生产带之一.在所有特色果品中,葡萄是新疆栽培历史最悠久.最具代表性的水果之一.新疆葡萄以含糖量高.味道甜美.色泽鲜艳.营养丰富.品质优良.品种资源丰富闻名全国,享誉世界. 3.霍城樱桃李:被国家命名为

庆城县美食

庆城县美食有庆城三角席.臊子面.酥合子.羊肉泡馍.羊捣炖.猪肉暖锅子.石子馍等. 1.庆城三角席:是庆阳宴席中规格最高的一种,以其选料精细.制作考究.味道鲜美.风味独特而久负盛名.三角席荤素搭配,凉热交错,浓淡相间,甜.咸.酸.辣.麻五味俱全,色.香.味.形样样皆佳. 2.臊子面:为庆阳居民的大众食品.平时,在家中做着吃.有客自远方来,端上臊子面招待.每过婚嫁.丧葬大事时,不论贫家或富家,都用臊子面作为客人随来随吃的方便食品. 3.酥合子:又名酥饺子,因其外形是个大饺子,故名.它色泽黄亮,皮成千

浦城县美食

浦城县美食有八宝辣子.椽头馍.高力肉.地软包子.面辣子.油糕.棒棒馍等. 1.八宝辣子:陕西八大怪之一,八是对众多原料的概称,并非要八样原料,但辣椒面.咸菜丁.大肉丁必不可少. 2.椽头馍:形似椽头而得名,两百多年生产历史,以渭北小麦为原料,馍白皮展.数日不裂.甘香盈口. 3.高力肉:猪肉裹蛋清.淀粉过油后蒸制而成,呈酱红色.酥而不烂.咸香可口.老少咸宜,高力士酷爱吃道肉菜,又因为高力士埋在蒲城县,故高力肉成为蒲城名菜. 4.地软包子:地软又名地木耳等,以地软.豆腐.粉条.葱为馅,制成包子蒸熟即

乡城县美食

乡城县美食有乡城藏鸡蛋.彝族坨坨肉.乡城蓝莓.香猪.风干牛羊肉等. 1.乡城藏鸡蛋:藏鸡蛋中铁.铜.锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白.粗脂肪含量均高于普通鸡蛋,也更加容易被人体吸收,藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养. 2.彝族坨坨肉:是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料.佐料稍加加工而成.其肉块硕大,一般呈正方形,故称"坨坨肉",入口化渣,肥而不腻,口感细嫩. 3.乡城蓝莓:乡城县的气候.海拔.水质.空气湿度等

忻城县景点

西山岩.莫土司衙署.罗隐岩.八寨遗址.三界庙.忻城翠屏山公园等. 1.西山岩:岩高5米.深30米.宽3-5米不等.分南北两洞,且相互贯通.石形千奇百怪,中露石脉一道,仿佛龙脊,故又名龙隐岩.龙隐洞. 2.莫土司衙署:莫土司衙署,始建于明朝万历十年,莫土司在忻城世袭时间长达470多年,曾先后四次迁移衙门,原建于古尚村,后迁于板县村,再迁到古尧村,后来搬到翠屏山脚下. 3.罗隐岩:位于古蓬镇周安街西0.25公里处的白虎山西麓,岩高6米.深10米.宽6米.相传有游仙罗隐居此,日读诗书.夜卧石榻,故此岩

忻城县属于哪个市

忻城县属于来宾市,忻城县隶属广西壮族自治区来宾市,位于广西壮族自治区中部,红水河下游,介于东经108°24'-109°7',北纬23°40'-24°23'之间,总面积2541平方公里.忻城县属南亚热带气候,雨量充沛,气候温和,县境中南地区夏长,秋春相连,雨季长,霜期短,光照充足,太阳辐射强.忻城县辖6个镇.6个乡,县政府驻地城关镇.忻城县是多民族聚居地区,境内有壮.汉.瑶等15个民族,其中壮族占总人口89.98%. 唐朝,贞观初置忻城县(得今县名之始),为芝州治.1950年3月前,忻城县属武鸣专