水晶红豆糕的做法

红豆糕的做法如下: 红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开.改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟.这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用. 大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯. 拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀. 倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外. 置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕盘作180度之位置

绿豆水晶凉糕夏日消暑小点心,好吃又清火,只需要准备绿豆,白糖,者吉利丁片就可以了.具体做法为: 1.将绿豆提前浸泡4小时或者以上. 2.将泡好的绿豆拌入适量白糖,入锅蒸40分钟左右直至开花即可,平铺在做凉糕的模具底部备用. 3.在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡. 4.另起一锅温水放入适量白糖搅匀,然后放入泡软的吉利丁片搅至融化. 5.将做好的糖水缓缓倒入铺好绿豆的容器中,放入冰箱冷藏凝固. 6.将凝固好的凉糕切成合适的大小即可食用.

1.主料:红豆100克,马蹄粉150克,白糖80克:辅料:食用油2克. 2.红豆浸泡4小时以上. 3.然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开. 4.搅拌机内加入红豆.白糖搅拌成豆泥. 5.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀. 6.调成无颗粒的糊. 7.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制. 8.红豆汤加40克的白糖煮至融化. 9.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀. 10.待好豆泥层煮至凝固后,再倒入红豆汤层. 11.待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出. 12.冷却后红豆糕既做好.

1.主要配料:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖. 2.红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉.3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开. 3.改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟.这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用. 4.大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯.拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀. 5.倒红

1.红豆洗净浸泡几个小时. 2.把红豆放入高压锅内煮熟. 3.煮熟的红豆粒和红豆汤要分开,只要红豆. 4.西米用水淘洗净备用. 5.在洗净的西米内加入适量白砂糖. 6.把沥干水分的红豆也倒入西米内. 7.轻轻搅拌至糖跟西米红豆混合均匀. 8.把混合均匀的西米红豆倒入蒸盘内,压平压实. 9.蒸盘入蒸锅内大火蒸20分钟. 10.出锅稍放凉后切块即可.

红豆水晶糕的做法如下: 材料:粘米粉.澄粉.糯米粉.红豆.油. 做法步骤: 1.先把红豆洗净放入盘中,加入适量水蒸熟,放冷备用. 2.把粘米粉.澄粉.糯米粉放入盆中,先加入适量清水搅拌成糊状,然后再把开水放进粉糊中拌匀. 3.用适量的水加入白糖烧开,把白糖溶化. 4.把碗里抹上一层油,然后向碗中倒入粉糊,再把红豆放入碗中,放入锅中蒸25分钟即可.

红豆牛奶糕的做法是红豆提前泡好,用锅煮软,琼脂提前泡软:红豆汤倒入盘里,加适量冰糖:加入牛奶小火煮热:放入提前泡好的琼脂煮,煮至完全融化:把煮好的倒入模具放凉:凝固好就可以食用.红豆牛奶糕是种美食,美食就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃.其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食.中国素有烹饪王国这个美誉.在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食.美食吃前有期待.吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道.

可尝试将刀用冷水蘸一下擦干再切,因为刚出炉的红豆糕还太热不好切.如果椰子红豆糕太黏了,切不下来可能是由于做法有问题,做法的细致影响质感,所以材料的分量要足. 椰子红豆糕做法: 1.吉利丁泡软待用: 2.椰浆和白糖一起加热至白糖融化: 3.把泡好的吉利丁加到椰浆里面,搅拌到吉利丁融化: 4.加入蜜红豆,搅匀.倒入事先准备好的容器,稍微冷却下,冻冰箱冷藏室5小时左右,就可以拿出来切块. 健康功效 红豆:清热解毒:白糖:低蛋白质. 食材用料 红豆300g:红薯粉300g:白糖适量.

做红豆糕使用糯米粉比较好,糯米粉的特征:色洁白.面细滑,做出的面点半透明而脆.爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆. 材料:糯米粉250克,大米粉150克,红豆沙250克,白糖300克,油50克,水350cc. 做法:将糯米粉,大米粉,白糖放入盆内,加油50克,在放入红豆沙加水约350cc,用手反复搅拌,直至搅成厚糊状,倒入垫有保鲜膜且刷过油的方盘中,刮平糕面,上面可依个人口味,摆放松仁,葡萄干,瓜子仁等干果.放沸水锅内蒸20-30分钟,熟后取出冷却,食用时按需切块.