做棒棒糖一直不凝固怎么办

有些人做棒棒糖一直不凝固,那就让我们来看看棒棒糖的正确做法吧。

准备一张锡纸,均匀隔好空隙放上牙签,估测糖的大小在锡纸上抹点油(直接用油纸也可以)

把糖和水倒进耐热容器里,搅拌均匀,尽量让糖化开

包保鲜膜,放微波炉高火叮5-6分钟,变成浅棕色有焦糖香之后取出

为了让颜色均匀稍微搅拌,不要搅拌太过分

趁热淋在牙签上

趁热淋在牙签上,淋的过程中剩下的糖浆凝固了的话再放微波炉叮10-30秒变成液态就好

放在巧克力或者冰块模具里弄成可爱的形状就更好了

时间: 2024-11-02 04:44:32

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只用麦芽糖可以做棒棒糖吗

只用麦芽糖可以做棒棒糖.准备一块麦芽糖放到不粘锅里小火熬糖.熬化了之后在里面放一根竹签.带麦芽糖凝固就做成棒棒糖了.或者用熬好的麦芽糖反复拉伸揉搓.变软之后放入竹签即可做成棒棒糖.麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得.用作营养剂,也供配制培养基用.也是一种中国传统怀旧小食.

怎样用纯牛奶做棒棒糖

用纯牛奶做棒棒糖.准备材料抄:淡奶油200g.细砂糖100g.麦芽糖30g.所有材料入锅,中小火袭加热,熬奶糖液时把棒棒糖模具知准备好,奶糖液煮开后小火熬制,熬制到图上的状态关火,将熬好的奶糖液快速倒入模具中,放置一会后插入棒道棒糖糖棒,放凉口入冰箱冷冻半小时脱模即可. 牛奶棒棒糖奶香浓郁口感非常好,不用担心小孩子吃糖吃多了对健康不利.干净卫生口感好,做法还非常简单.

自己做凉糕不凝固怎么办

自己做凉糕不凝固可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间,这样等拿出来之后就差不多凝固成型了.但是如果是因为石灰水比例不对,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情况,基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,制作过程要保证好石灰水的比例,分2~3次左右加入到凉糕粉里面即可.

只有白糖怎么做棒棒糖

主料:白砂糖120克.沸水 40毫升. 步骤: 1.将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤. 2.将白砂糖.水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花. 3.小火煮到155摄氏度左右,离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中. 4.稍凝固后扎入棒棒糖的棍,室温完全凝固后脱模即可. 注意离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中.

做双皮奶为什么不凝固

蒸双皮奶出现不凝固的情况,可能是蛋清和牛奶比例不对的缘故,最好200毫升牛奶里加一个鸡蛋清,另外打发蛋清的时候也要打发完全,将其打散直至出现白色泡沫为止,另外在使用牛奶时不能太热,要将其放凉一会,让其有凝集的时间. 做双皮奶不凝固的原因 双皮奶是一种比较出名的粤式点心,主要的材料是水和牛奶,别看它的原料简单,制作出来之后口感却十分嫩滑.带有牛奶的清香,吃一口后会给人留下深刻的印象.所以也有很多人会在家动手制作,不过若是没有掌握方法,也会出现不凝固的情况. 一般情况下,双皮奶不凝固,极有可能是蛋清

怎样做棒棒糖 4个步骤快速做好

1.黄冰糖加水煮化,加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠. 2.可以用加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分.可以加入不同的水果有不同的品味哦. 3.加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜. 4.包装起来,一颗颗棒棒糖就出来啦. 经验步骤: 1 黄冰糖加水煮化,加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠. 2 可以用加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分.可以加入不同的水果有不同的品味哦. 3 加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜. 4 包装起来,一颗颗棒棒糖就出来啦.

迷你世界怎么做棒棒糖

1.首先,大家进入迷你世界,点击开始游戏,点击里面的[创造新世界]. 2.进入之后点击左边的[开发者模式]. 3.进入之后,点击右下角的[加载插件]. 4.进入之后,点击左下角的[选择插件包]. 5.进入之后,点击左边的道具,然后再点击里面的[新建]. 6.然后再点击[修改原版道具]. 7.然后点击左边的武器,点击右边的[彩蛋],再点击[确定]. 8.进入之后,点击这个彩蛋模型. 9.然后选择左边的工具类,点击里面的[棒棒糖斧],点击[确定]. 10.然后进入道具编辑,点击左边的属性,把[可以拾

迷你世界怎么做棒棒糖斧

有以下几种方法可得棒棒糖斧: 方法一:可在圣诞节期间,前往圣诞商人也就是圣诞老人处通过购买获得: 方法二:点击拆开圣诞礼盒即有一定的几率获得: 方法三:在特殊的夜晚前往圣诞老人处点开交易界面和他用星星交易获得.

做的双皮奶不凝固怎么办

打开电磁炉锅里加水至沸腾,将鲜奶倒进碗里,用保鲜膜盖好放进蒸笼蒸八分钟:取出奶碗,去掉保鲜膜,晾凉至室温其过程中可见到奶皮慢慢形成,晾凉过程中可取鸡蛋1个,将鸡蛋用分离勺取出蛋清,打匀待用:将晾凉的奶从碗里慢慢到处.注意:用小刀将奶皮挨着碗的地方划开慢慢倒出奶皮下面的奶,不要破坏奶皮,可在碗底留以少部分奶液防止奶皮粘在碗上):在奶液和蛋清中加入白糖打匀至白糖完全融化:用过滤网过滤奶液1-2次,做出的双皮奶会嫩无蜂窝,将过滤好的奶液沿着碗沿缓缓倒入碗中,看到奶皮慢慢浮起比开始碗中的奶液线高一些即可