谁能告诉我培根是什么菜吗

培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉。培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。

时间: 2024-10-21 12:38:27

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培根炒什么菜好吃家常做法

培根炒土豆的做法: 1.备齐食材培根,葱,姜,花生油,食盐,味精,料酒,生抽,元贞糖: 2.将土豆切片泡在冷水中,培根切片,葱和姜切丝: 3.锅中放油,等待油热后,将土豆片放入煎至透明,捞出: 4.将葱姜丝放入翻炒,然后,放入培根片烧至两面焦黄: 5.将土豆片放入翻炒: 6.根据个人口味放入适量的料酒.生抽.糖和盐翻炒: 7.出锅前放味精翻炒均匀,即可出锅.

谁告诉我蚂蚱菜的学名是什么

1.蚂蚱菜,所属植物界,属马齿苋科,广布全世界温带和热带地区: 2.中文学名:马齿苋,又称蜀本草: 3.别名:马苋.五行草.长命菜.五方草.瓜子菜.麻绳菜.马齿菜等: 4.可凉拌,开水一焯,用蒜泥拌.加盐醋味精等,热炒也可,用蒜爆锅,这个菜喜欢蒜.这两个都可以用来治疗痢疾,可以使用,效果很好,另外老的马齿苋的梗捣汁,加点糖,治疗痢疾也很好,具有良好的药用价值.

谁能告诉我几样信阳炖菜的做法

1.酸辣萝卜丝 材料: 青皮水萝卜300克,或白萝卜,胡萝卜各150克,红油20克,盐5克,白醋20克,姜丝10克: 制作: 萝卜切成长细丝,清水泡一下,捞出挤干水分,加入辅料拌入味,10分钟即成: 2. 霸王别姬 材料: 信阳甲鱼1只,一年柴母鸡1只,精盐15克: 制作: 第一,将甲鱼烫杀后,刮去黑皮,漂洗干净: 第二,母鸡宰杀,胸腔开口,取出内脏,洗净备用: 第三,将甲鱼与母鸡同时置砂罐中,小火炖至烂熟后,加精盐调味即可: 3.毛尖炒鸡蛋 材料: 信阳柴鸡蛋600克,特级信阳毛尖100克,油

里脊排骨这道菜怎么做谁会告诉我

材料:猪里脊肉300克.青椒.胡萝卜各30克.葱2支.大蒜2粒.蛋黄1个.酱油1大匙.淀粉1小匙.番茄酱2大匙.白醋.糖各1大匙.米酒.盐.胡麻油各1小匙 做法: 猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料及蛋黄腌拌10分钟:青椒去蒂及籽后洗净,切小块:胡萝卜去皮.洗净,切片:葱洗净,大蒜去皮,均切末.锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起:锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒.胡萝卜炒熟,加入调味料及炒过的里脊肉炒至入味即可.

五谷丰登菜是哪五谷

五谷丰登菜的五谷指的是稻.黍.稷.麦.菽.五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物.五谷文化举足轻重,可谓人类文明之起源.据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,说明五谷孕育了人类十多万年.人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明.同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘.五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现,是五谷文化的艺术写照.

培根煲仔饭的做法

1.准备需要的食材,大米提前浸泡3小时以上. 2.土豆去皮切厚片,泡在水里. 3.上海青摘洗干净. 4.培根和烤肠切片. 5.塔吉锅放在火上烧热,刷一层油. 6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中,盖上盖子大火煮开. 7.煮开后把米饭搅动一下,小火再煮5分钟,关火闷10分钟左右. 8.把材料里所有的调料混合成味汁. 9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用. 10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上,沿着锅边淋点油. 11.摆上各种配菜,打上鸡蛋,盖盖子,大火烧3-5分钟,改最小的火加热10-15分钟,然

培根吐司卷做法图解

1.将吐司去边后用擀面杖压平. 2.鸡蛋打散,平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒,加入蛋液,用少许盐和胡椒调味. 3.将蛋菜铺在吐司中间,盖上芝士,开始卷,卷好吐司后在外面再裹一片培根,然后直接小火放平底锅煎. 4.翻面多煎一煎,至自己喜欢的程度就OK了,开吃吧.

培根卷心菜的做法

1.包菜洗净后手撕成小块 2.培根切成小块 3.起油锅,先放入培根煸炒出油后盛出 4.接着放入包菜和干辣椒炒匀 5.炒制包菜发软后,加点盐和生抽调味 6.再放入炒过的培根翻炒均匀 7.出锅装盘

菜根谭为什么叫菜根谭

1.菜根谭的含义:"菜根"比喻艰难困苦,"谭"通"谈"表示对这种意志的探讨.<菜根谭>能告诉我们的事情很多很多,在今天,现代化的城市喧嚣已经湮没了古代风情并带给我们与日俱增的焦虑.烦躁.不安乃至一天天的失眠和纵欲时,<菜根谭>如一溪清泉,能涤去我们焦燥的尘灰,化解我们心中的积烦. 2.洪应明,字自诚,号还初道人,里居.生卒年及生平均不详,明代思想家.学者,约明神宗万历中前后在世.除著名的<菜根谭>外,还编著&l