饭店泡萝卜怎么做

制作泡萝卜需要先将萝卜清洗干净并切成块,准备蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,萝卜用盐腌出水分,用泡椒水.白醋和白糖调成料汁,在萝卜中加入蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,倒入料汁,装入保鲜盒并放入冰箱冷藏,第二天即可食用. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制作泡萝卜所需食材:萝卜.姜.蒜.小米辣.泡椒.白醋.糖 1.处理食材 首先我们需要将萝卜切成块,大蒜切成片,姜切成丝,小米辣切成小段. 2.盐腌萝卜 切好的萝卜先用盐腌一些,二十分钟左右将腌出的水倒掉. 3.调制料汁 准备40克泡椒水,加入40克白醋和12克

1.想让泡出的萝卜更加脆嫩,一是萝卜足够新鲜,二泡的时间不能过长,三是萝卜要腌制. 2.要想泡萝卜特别爽脆就一定要腌制萝卜,使萝卜排除多余的水分,再进行浸泡就很爽脆了.泡萝卜时所有的食材和工具都不能沾有生水和油,沾了生水和油的泡菜容易发霉. 3.萝卜想要泡的非常脆,一定要先用盐把它腌制一下,把里面的水分逼出来,然后再去泡制. 4.再就是切条的时候切的小一点,这样腌制比较容易把水分杀干净,腌出来的萝卜就比较脆,好吃.

1.原料配方长白萝卜200克盐5克红辣椒一个醋30克白糖5克盐3克 2.制作方法:把萝卜削去皮,切成4厘米长的段,然后坚起,在原剖面上切出十字花,但不要切深,底下部留0.3厘米左右,使之不散. 3.把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟,然后取出来抖散,用手压出水分. 4.把红辣椒切成小段,使之形成一个个红色的小圈,去掉籽. 5.把醋.白糖和盐兑成汁,将腌好的萝卜泡进去. 6.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状即可.

1.准备食材:白萝卜半个.小米椒7个.糖5调羹.盐少许.醋半碗.生抽4勺.蒜7颗.姜少许. 2.萝卜洗净,切条,用盐腌半小时,腌出水. 3.碗里放辣椒.蒜.姜.糖.醋.生抽.拌匀. 4.萝卜,腌出的水倒掉,放入调好的佐料,泡半天或第二天即可食用.

食材与用料:萝卜.白糖.醋.盐.泡椒. 1.萝卜洗净,适当削皮. 2.切块或者切条. 3.加入少许盐,泡制3个小时. 4.倒入凉白开,洗净,泡制萝卜不需要盐. 5.萝卜放入玻璃瓶罐子,加入白糖,泡椒醋密封,一天之后即可食用.

准备食材:白醋20ml.盐10g.胡萝卜一根.姜20g.白萝卜半根.干辣椒. 做法:姜.干辣椒切段,将白.胡萝卜切条. 碗中放入适量的盐,将切好的萝卜放入碗中,搅拌均匀,加入姜.干辣椒,加入适量白醋,腌泡一段时间即可.

材料:白萝卜一个.小米椒一两.花椒一小把.盐适量.冰糖五粒. 做法: 1. 萝卜洗净,切长条,放置一旁. 2.根据储物罐的大小决定水的量,将水倒入锅中加入花椒.小米椒.冰糖.盐.煮沸,关火. 3.待水凉后,把萝卜放入储物罐倒入煮好的水,三天以后就可以吃了.

1.到市场上买新鲜大白萝卜(一般来说一个就够了,多了放长时间不好吃,不脆了). 2.白萝卜削皮后顺纵纹切成四个四分一的圆柱. 3.将直角向上,用两刀不断一刀断的方法切成花状,如果怕麻烦,自己想切什么样就切什么样吧:)不过最好片要薄,容易入味. 4.将切好的萝卜片加盐腌一刻钟.捏出水. 5.准备一大碗或小钵,将凉开水.白糖.白醋放入,尝味以混合物不过酸为好.加入萝卜. 6.将碗口用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室中,四个钟头后就可以吃了.

1.准备原料,白萝卜或红萝卜, 姜两三片, 糖醋适量,糖醋的比例是二比一,再加两三勺水,稍微稀释一下糖醋汁,盐. 2.萝卜切片,把切好的萝卜片放在盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短,期间要翻动几次. 3.腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧. 4. 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,煮开之后,趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天即可食用.