鲜虾有臭味了还能吃吗

虾变红了还能吃.变红是因为虾中有虾青素,加热就会变红.虾经过高温加热的时候,诸多的色素物质就会逐一被破坏,因为虾青素性质更为稳定,遇高温不易被破坏,所以此时虾青素得以和蛋白质脱离,从而呈现出其原本的红色,此时也就神奇般的突显了出来,所以在这个时候所见到的虾蟹都是以红色为主.不管何种虾都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化.

基围虾隔夜放冰箱还能吃.基围虾中含有丰富的蛋白质及水分,所以容易发生变质,熟的基围虾如果在保存不当的情况下,会滋生大量的细菌,这样的基围虾不建议继续食用,以免引起身体不适,如果熟的基围虾保存得比较好,没有发生腐坏变质的话,还是可以继续食用的,但是口感会变差.

隔夜的虾放在冰箱里还能吃.虾肉是营养均衡的蛋白质来源,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,适量的多吃大虾,能够有效的补充身体的能量和营养,增强人体的免疫力.

鲜蘑菇泡一夜是否还能吃要视情况而定.将蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的,因为冰箱中的低温环境可抑制细菌繁殖,避免蘑菇在短期内腐烂变质,一般是还可以吃的:若是将蘑菇放在常温或高温下浸泡一夜,不仅水质会发生改变,其中的蘑菇也会有腐烂变质的可能,如有异味或软烂现象的蘑菇,则不能吃了,以免对健康产生危害.

1.从冰冻室拿出来前就变黑了,那就是不新鲜的了.最好不要吃了. 2.若是解冻前还好好的,解冻后变色变黑,一般是比较正常的情况.虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以会出现虾头发黑的情况.从冷冻室拿出来后,放入到冷藏室中解冻,多酚氧化酶进行了氧化,所以变黑.

虾头发黑了不要食用,因为虾头黑了说明虾死了有段时间了,已经开始腐化不新鲜,吃了可能会造成身体不适.其实,虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应,它和外界污染并没有什么关系. 虾头也是虾的内脏所在,比如虾在捕捞前正好吃了很多深色的藻类,也可能出现虾头发黑的情况.或者虾死后虾的内脏在搬运.挤压过程中容易破损,这样虾煮后,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑.

鲜银耳冷藏10后,就不能吃了.一般情况下鲜银耳只能在冰箱中保存1-2天,不宜超过两天,否则鲜银耳就会滋生细菌,从而导致鲜银耳发生霉变,所以不能食用. 一般情况下,不管是冬天还是夏天,鲜银耳的保存需要用冰箱冷藏.冷藏是指把食物贮存在低温设备里,以免变质.腐烂的一种保鲜手段.一般冷藏的温度是4至10度范围内,常温的温度是18至22度的范围内. 鲜银耳放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失,还能够保持鲜银耳的独特口感.但是不能放太久,否则会导致银耳变质.

1.煮熟的皮皮虾放在室温下一天后不能再食用,如果放在冰箱中,一天后还能食用: 2.过夜皮皮虾可能会导致中毒:皮皮虾中含有很多的蛋白质,在室温下很快分解成组胺成分,具有毒性,并且具有浓郁的刺激性臭味: 3.过夜皮皮虾会导致腹泻:皮皮虾性寒,有至脾胃虚寒的作用,室温下过夜的皮皮虾可能会滋生细菌,食用后会扰乱肠道菌群,出现腹泻.

不可以吃,吃死虾肯定对身体有害,虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康.随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象.