做失败的米酒还能吃吗

米酒做失败了可以当作饲料,喂猪.喂鸡和喂鸭,这样可以避免粮食浪费.也可以采取措施补救,补救的方法是把酒酿重新加热到30-35度,加热的方法可以用蒸和加开水,最后做好保温措施,重新发酵.

成功的米酒是有一种特殊的香.甜.细.不能有酸味.不能有污渍,不能有黑渍,不能表面有毛茸茸,要有清甜的味道.上下层米酒和酒水能够分开.酒水清爽和粘性.反之则是失败. 米酒: 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫"醴".用糯米酿制,是汉族传统的特产酒.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为"米酒"或"甜酒".用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.其酿制工艺简单,口味香甜醇美.含酒精量极低,因此深受人们的喜爱.

做失败的甜米酒只能扔掉. 做甜米酒的失败的可能原因: 1.酒曲添加量不足或酒药近过期导致药性不足: 2.发酵的温度过低,也可导致不出米酒: 3."闻起来有酒香味,但是就是没有做出酒",可品尝一下,若有酒的甜味,可继续发酵半天,再观察,若还没有酒,也就只能这样食用了.从经验上讲,制作甜米酒,应该在拌制酒药前,用凉开水少许将糯米饭拌散,然后再撒酒药并拌匀.

米虫多的米饭还能吃,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出.小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化.切忌将米放在阳光下暴晒.大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味.不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出.

排骨水泡十二小时还可以吃,可能会因为浸泡时间过久有点味道,但营养不会流失,用水泡了一天会把排骨中的血水都泡干净,做熟的排骨就不会有一股血腥味了,排骨做菜之前都会用清水泡一端时间的.

日本生巧冷冻还能吃,但这么做会使巧克力凝结水雾,影响口味.保存时,首先要把巧克力使用锡箔纸包好.其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65%.空气内水汽对巧克力质量的影响很大,特别贮藏时间较长,没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象,甚至吸收水汽后变质.

冻虾解冻超过24小时还能吃,海鲜.河鲜类:包括鱼.虾.鳖.贝类等.由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用. 虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法,并可以用做于中药材.

释迦果肉发黄还能吃,这样的释迦果表示熟了,如果发现释迦果的表皮出现大面积发黑或褐色,手感变得特别软的话,那么这样的果子一般都是坏果,不能食用. 释迦学名番荔枝,因其外形类似佛像头部而得名,大小与石榴相近,释迦果除了生吃外,还可以用它的果肉来做冰激凌.

在中国,菜籽油可以说是家庭中不可或缺的材料,只要是做菜,无论是煎.炒.蒸.炸,都少不了菜籽油的配合.过期的菜籽油还能吃吗?答案肯定是不能的,既然厂家给出了保质期,那么一定是建议在保质期内食用的,从科学的角度来说,一旦菜籽油过期了,就会出现油脂的酸败,这时候使用它做菜轻则会导致中毒,重则可能会致癌,如果觉得过期了扔掉会浪费,那么用来做润滑油或者手工皂都是不错的选择.