昆明破酥包子的做法

主料:细切面1000克,猪肉400克,黄豆芽500克:辅料:淀粉适量,蛋清1个,花椒适量,食盐适量,大茴适量,盐适量.油适量,葱5克,姜20克. 做法: 1.将细切面用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟. 2.凉水开始大约蒸10至15分钟,把蒸熟后的面条拿出抖散备用. 3.切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用, 4.锅内放油,凉油下肉片炒散,肉片六成熟铲出. 5.炒锅继续放油,炸香花椒和大茴,等花椒大茴出香味后,下入姜丝炒香.放入黄豆芽翻炒,加入食盐和酱油. 6.放入刚铲出锅的肉片继续翻炒,同时按面条的

1.将面,苏打,酵母混合拌匀,加入温水揉成面团,盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状. 2.将香菇,一勺猪油,味极鲜,盐,姜末加入猪肉末中拌成陷儿料. 3.一勺猪油,适量盐巴,面粉拌均做成油酥,冷藏半小时. 4.揉面拍气至无气泡,面团按扁包入油酥,杆面仗杆成长条,朝一边卷起来,在杆平在卷重复三次. 5.切小块杆成皮. 6.包入陷儿料醒30分钟,冷水蒸30分钟闷5分钟. 7.出锅咯,一层层得香香的哟.

材料:米线1包,肥牛100g,金针菇50g,油菜心3棵,鸡蛋1个,生抽15ml,葱姜蒜米5g,白醋15ml,盐1g,红辣椒1根,泡椒6根. 步骤: 1.米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意.鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料: 2.锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底: 3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中: 4.加入热水烧开: 5.放入米线,不要搅动: 6.等待米线慢慢煮散,调入生抽.白醋.盐: 7.放入金针菇和油菜心,烫软,和米线一同捞出: 8.余汤中放入肥牛片: 9.烫至

材料:挂面或者新鲜面条200克,炸酱45毫升,生抽30毫升,白糖8克,猪油15毫升,辣椒油15毫升,香葱1根. 云南昆明卤面的做法: 1.将香葱洗净后切成碎末,盛面的碗中放入生抽,炸酱,猪油,白糖备用: 2.汤锅中的水烧开,放入5克左右的盐,15毫升食用油,放入面条用筷子划散,水烧开后转成中小火,分2至3次加入凉水,直到面条煮至全熟: 3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中,拌匀后淋入辣椒油即可.

酸辣面条的做法有:面条煮熟捞出备用.油烧热后,浇在辣椒面上,制成红油.酱油,醋,盐,鸡精,调成汁后,捞出煮熟的面条,加入制好的红油.香菜切碎,榨菜切碎,加入面条中,一碗热气腾腾的酸辣面的做好了. 酸辣面是四川及云南,湖北襄阳等地著名的传统小吃.湖北襄阳人俗称火巷口酸辣面,享誉襄阳40余年.该面实为襄阳早餐之一绝.云南酸辣面昭通口味酸辣面,在昆明售卖已有几十年的历史,是人民群众常喜爱吃的经济面食.四川酸辣面具有酸.甜.香.辣.咸等不同的味道,别有一番风味.

昆明人早点种类较多,以下列举五种: 1.过桥米线,是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料.佐料.生的猪里脊肉片.鸡脯肉片.乌鱼片及五成熟的猪腰片制作而成; 2.云南饵块,是云南省大理市的特产,是大理市最著名的小吃之一,饵块用优质大米加工制成,一般分为块.丝.片三种; 3.稀豆粉,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成,有清暑热的功效,为云南部分地区特色小吃: 4.大酥牛肉面,是云南的一道著名美味小吃,以肋条牛肉.鲜面等为原料,精心煮制而成的面食,是云南清真煮品馆的看家品种:

说起云南的焖肉帽子,可以说是昆明人最为传统的小吃,早餐,小吃,午餐都能见到.下面分享云南焖肉帽子正宗做法. 准备好调料 买的梅肉,切丁:葱姜切小粒 放入点油和白糖不断翻炒 放入肉翻炒再加入葱姜 撒入香叶少些冰糖 加入妈妈秘制的黄豆辣酱 放入铸铁锅中加入生抽和水,中火煮开,转小火焖煮大概20分钟 飘香四溢的焖肉帽子就做好了,大蒜也炖烂了,挖一勺放在煮好的面条上,嗯,就是记忆中的味道

昆明有外企,只是相对其他城市较少,以昆明现在的经济基础,大量引进外企有害无益,大力抓旅游生物制药等是务实的做法.单凭外企多少来判断一个城市的实力是片面的,软硬环境的共同发展也并非一朝一夕的事情.外企本身资金技术就有一定优势,再加上政府给予的特殊优惠条件,如税收,土地,政策上倾斜等支持,这对国内企业是一种不公平的待遇,片面地强调引资外来企业只会带来畸形的发展,必然会为今后的经济发展带来隐患.

昆明特色小吃有: 1.云南过桥米线,过桥米线起源于蒙自地区.过桥米线汤是用大骨.老母鸡.云南宣威火腿经长时间熬煮而成的. 2.饵块,饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一.饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗.浸泡.蒸熟.冲捣.揉制成各种形状. 3.云南汽锅鸡,汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩.汤汁鲜美. 4.云南鲜花饼,鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表. 5.破酥包,破酥包子是昆明的特