泡酸辣怎么做好吃

泡酸辣鸭脚的制作方法如下: 一.材料:鸭爪.花生米.干辣椒.花椒.姜.蒜瓣.香叶.生抽.料酒.小米椒泡椒.醋.白醋.二锅头.盐.红糖.香菜.冰水: 二.做法: 1.老姜切片,蒜瓣切块,取香菜根部,将鸭爪备好: 2.向锅中倒入清水,放入鸭爪和一半姜片,再倒入适量的料酒: 3.盖上锅盖大火煮制三十分钟: 4.将花生米洗净入锅,加适量清水: 5.鸭爪煮好后,用清水冲洗: 6.倒入适量冰水,等待十五分钟:

泡酸辣白萝卜泡法步骤: 1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点: 2.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放在稍大些的盆里: 3.加入适量盐.白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要簸动一两次,让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来: 4.三小时后,把萝卜倒出沥水: 5.等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒上一小勺白砂糖: 6. 充分搅拌均匀即可.

泡好的黄豆,可以制作黄豆炖猪肉煲比较好吃,材料,做法如下: 材料:黄豆半杯.猪肉.桂皮1块.八角1个.生抽.盐适量. 做法: 1.黄豆半杯,提前几个小时泡发,直到黄豆泡得很饱满为止. 2.猪肉切块,每块肉最好肥瘦均匀. 3.将黄豆.猪肉.桂皮和八角一起放入砂锅煲中,添水淹过食材. 4.加盖开始煲,沸腾后继续煲. 5.煲一段时间猪肉变色后,加入适量生抽和盐调味,继续加盖煲. 6.前后一直保持中小火,煲2至3小时后即可出锅.

1.煮猪皮,用开水调点花椒和辣椒水,半瓶泡椒,煮好的猪皮切条,把猪皮和泡椒倒进去. 2.猪皮在沸水中煮熟加料酒.盐,泡椒猪皮(2张).捞出刮去皮下脂肪,然后切成薄片,蒜切片.姜切丝.泡椒.小米辣.芹菜切段,油锅爆香姜蒜,加入泡椒.小米辣,加入肉皮.芹菜,然后再加入生抽.一点糖,少许味精翻炒入味出锅.ā?

1.将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝,笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下. 2.放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴. 3.盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时,24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水倒掉,表面保留一点水即可,或是撒上一些盐巴即可.

浸泡方法如下: 1.首先准备工具,纯净水或者矿泉水,无油的器皿.干海参若干. 2.用凉水泡,常温下将纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水. 3.前两步完成后,开始开膛,沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可. 4.去沙嘴,即剪开后去掉沙嘴和牙齿. 5.水煮,把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中,开水,水开后,改小火,盖上盖子焖煮25到30分钟,煮完后,关火,继续盖上盖子闷2个小时. 6.冰水泡,冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀,如果没有冰块,将海参放

可以油炸制作油炸糯米团,也可以制作成糯米滋食用. 制作方法如下: 做法一:糯米滋. 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状.玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧: 2.将搅匀的材料放到微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟: 3.将熟了的面团搅拌均匀,用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉. 4.待面团凉至不烫手即可开始包糯米团: 5.将包好的糯米团裹上椰蓉,芝麻,黄豆面等等: 6.炸至金黄捞出,制作完成. 做法二:炸脆皮糯米团. 1. 将糯米蒸熟后放在盆内: 2. 腊肉切颗粒状: 3. 糯米加入

酸芒果具体做法如下: 主料:芒果.盐. 做法步骤: 1.将芒果去皮切块. 2.放入盐,摇晃使盐均匀,进行腌制,腌制十五分钟 . 3.搅拌均匀后保鲜膜封好. 4.在冰箱放置一两个小时即可. 5.最后拿出洗净即可食用,可以依个人口味加入其他调味品.

准备食材:木瓜230克.黄瓜120克.盐20克.冰糖50克.白醋50克. 木瓜230克去皮切片.黄瓜120克切条. 倒入黄瓜,盐20克切条,搅拌均匀,腌制10分钟. 做糖醋汁,冰糖50克,白醋50克,中火煮至融化. 倒入木瓜.黄瓜.糖醋汁,搅拌均匀腌制3小时.