鸡肉和什么菜包饺子好吃

虾仁玉米鸡肉饺子

用料:鸡蛋3个、鸡肉200克、虾5只、面粉100克、姜2片、糖3克、蒸鱼豉油5毫升、盐3克、胡椒粉2克;

做法:

1、冻虾去皮;

2、去掉虾皮后去虾线,然后将虾仁剁成泥;

3、取鸡肉200克;

4、姜切细,将鸡肉、虾、玉米、姜、一个鸡蛋混合。加糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒调味;

5、揉面时加两个蛋;

6、揉面时加面加水少量多次添加;

7、将面团分成若干小面团,放进容器中贮存,随取随用,避免变干;

8、擀面;

9、包出成品;

10、水烧开下饺子,等饺子飘起来,一分钟后起锅。

时间: 2024-08-12 19:16:04

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鸡肉搭配什么蔬菜包饺子好吃

鸡肉配香菇.胡萝卜做饺子馅包饺子好吃. 做法: 1.鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2到3碗面备用: 2.开水焯香菇: 3.大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎: 4.同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味: 5.将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用: 6.擀皮.包饺子,成形: 7.下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水煮熟即可.

蘑菇配什么菜包饺子好吃

蘑菇猪肉饺子 原料: 猪肉适量.蘑菇适量.饺子粉适量.鸡蛋一个.生姜适量.葱适量.胡椒粉适量.生抽适量.芝麻油适量.鸡粉适量.淀粉适量.料酒适量. 馅料: 1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐.生抽.料酒.鸡粉.芝麻油.胡椒粉.打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右: 2.蘑菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花: 3.将蘑菇.姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀. 包饺子: 1.饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,揉成光滑

狍子肉配什么菜包饺子好吃

香菜.韭菜.芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而无味,建议加适量肥猪肉馅.其余的可根据自己口味喜好添加. 狍子肉饺子的做法: 1.将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀,加入姜.蒜.葱.酱油.芝麻油.鸡蛋浆等调味料: 2.在每张饺皮中央放1茶匙肉馅,将皮的边缘用水润湿后折叠成三角形.按压各边使肉馅封在里面: 3.做好的饺子放置在案板上,饺子制作完成.

韭黄和啥菜包饺子好吃

韭黄鸡蛋馅 1.韭黄洗净切碎放盆里后用食用油拌一下. 2.鸡蛋两个打碎加入一小勺盐,一小勺五香粉拌匀. 3.油烧热,边放油里倒蛋液,边用筷子搅动. 4.将铲碎的鸡蛋倒入用油拌过的韭黄中,然后在一旁加盐和五香粉即可.

鸡肉和什么菜一起搭配好吃

鸡肉和什么菜一起搭配好吃: 1. 鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人,心 血管疾病 者良好的高蛋白食品,再配以有补五脏,益气血的枸杞,胡萝卜,效果尤佳: 2.金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用,可用于妇女产后体虚: 3.豆角具有解渴健脾,补肾止泻,益气生津的功效,木耳有益气养胃润肺,凉血止血,降脂减肥 等作用,对高血压,高血脂,糖尿病,心血管病有防治作用,鸡肉能填精补髓,活血调经: 4.栗子具有很高的营养价值,鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢,益

肉和什么菜剁成馅包饺子好吃

肉和芹菜剁馅包饺子好吃 方法如下:主料:饺子皮适量.猪肉300克配料:芹菜.香葱.生姜.熟芝麻各适量.调料:食盐2茶勺.蚝油二分之一汤勺.生抽1汤勺.白糖1茶勺.胡椒粉1茶勺.水淀粉适量. 做法: 猪肉洗净,瘦肉.肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好.剁好的肉馅放入较大的碗中,加入切成细末的葱白末和姜末,搅拌均匀.调入食盐.蚝油.生抽.胡椒粉.白糖,搅拌均匀.把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀.分次调入适量水淀粉,顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲.

鸡胸肉和什么包饺子好吃

鸡胸肉和香菇.胡萝卜做饺子馅包饺子好吃. 一.原因:鸡肉属于白肉,与猪肉.牛肉这样的红肉不同.鸡肉本身没有太多的筋,所以剁碎了以后,没有嚼劲.因此以香菇为伴,不仅可以提升口感,也可以增强饺子的香味. 二.做法: 1. 鸡胸脯.香菇.胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2到3碗面一会用: 2.开水焯香菇: 3.大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎: 4.同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味: 5.将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用: 6.擀皮.包饺

韭菜加什么包饺子好吃

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客人反应菜不好吃时该怎么回答

顾客说菜不好吃有很多种意思,比如说针对服务不满意或者其他什么原因也会说菜不好.如果是单方面因为烹饪,那就问客人:您觉得缺少了什么东西呢?是哪方面让您觉得不满意?比如客人说口味太辣或者太咸等,就说这个菜做的辣是什么原因,比如川菜,肯定以辣为主.顾客临走时,要感谢顾客所提的意见,表示我们一定会改进.