黄鱼炖土豆做法

1.准备一条层次分明的五花肉. 2.切块后凉水下锅焯一下,捞出备用. 3.准备辅料,锅中放油后将辅料放入,煸香后放入焯好的猪肉. 4.加水烧开.放入高压锅中压30分钟. 5.准备土豆切块. 6.将压好的肉和土豆倒去炒锅,加入生抽白酒,糖再炖10分钟. 7.最后出锅前加入盐盛出.

1.土豆切开,改成滚刀块,把鸡腿剁成块,装入盘里面. 2.点火,锅内加水,把水烧开,烧开后把做好的鸡腿块放入锅中,焯熟,焯净血水,捞出控水,倒入盘子里. 3.另起锅开火,加入花生油烧热,放入两个八角.花椒.干辣椒段,煸炒出香味,炒出香味后倒入鸡腿,慢慢煸炒. 4.加入料酒.蚝油.酱油.盐.鸡精,炒出的汁料均匀的裹在鸡腿上,再下入切好的土豆块一起煸炒. 5.炒制的原料基本已经上色,加上水,大火烧开,炖制10分钟左右,关火装盘,放上香菜叶即可

1.菜谱配料:牛肉500克,土豆500克,料酒.盐.葱.姜各适量. 2.制作方法:将牛肉.土豆切块,备用:油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用:沙锅中加适量热水,放入葱.姜.料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟:然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,土豆炖牛肉即完成.

1.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块.葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段.五花肉片用酱油抓匀.土豆要比窝瓜的量多一些. 2.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用. 3.另起锅放油,煸香用酱油腌的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖5分钟.这一步别放土豆. 4.窝瓜炖5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火.这样炖的土豆,能保持形状,汤也

1.土豆去皮切滚刀块. 2.葱.姜切丝,蒜切片备用. 3.花椒放碗内加水泡制出花椒水待用. 4.大尖辣椒去蒂.去籽,斜切成马蒂段. 5.黄瓜.胡萝卜均切成小方丁. 6.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱丝.姜丝.蒜片炝锅,放入长茄子块煸炒一下,添入高汤(400克),放入土豆块.精盐.酱油.花椒.水.味精. 7.烧开后转中火炖至土豆块.长茄子块熟烂,加入大尖辣椒段.黄瓜丁.胡萝卜丁,再炖片刻,见汤汁已浓稠时盛出即可.

1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟(大约50分钟)葱.姜.葱头炒出香味:下牛肉.西红柿.盐.料酒:加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味. 2.注意事项:煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因为牛肉很难变"帊",所以在煮的时候可以放点醋进去.土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃.

1.土豆两个,芸豆半斤,猪肉200g,葱花5g,植物油10g,盐5g. 2.猪肉,葱花切好,土豆削皮洗净,切成条状,芸豆洗净,用水焯一下. 3.锅内倒食用油,加肉,葱花爆锅,加入土豆,芸豆翻炒,加入水炖一会,八分熟时加适量盐,炖熟即可.

1.土豆.南瓜去皮,切块:大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块:青红椒切段. 2.起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右. 3.再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油.盐.咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒.蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅.

1.准备好鸡.土豆.葱5克,姜5克.蒜10克.白糖5克等所需食材及用量. 2.鸡肉剁块,洗净鸡肉,土豆去皮切块,洗好的鸡肉放在锅中用水焯,待锅中有白沫之后再捞出来. 3.入锅炒制:热锅后放油,油热后放入葱.姜.蒜.大料进行爆锅,放入鸡肉进行翻炒,再放酱油进行上色. 4.加入适量的盐,再放入土豆翻炒,翻炒差不多后,加入适量的水,放入味精.鸡精,再放入葱花.香菜,盛出来即可.