冰糖红豆沙的做法

材料: 羊肉750克,葱.姜各30克,冰糖30克. 辅料:甜面酱25克,黄稀酱150克,八角.桂皮.花椒各2克,肉果.丁香各1.5克,精盐8克,芝麻油1000克. 红烧羊冰糖肉的做法: 1.将羊肉放入清水中,浸泡30分钟. 2.锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用. 3.锅中放入适量的油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下. 4.继续加入辣椒.桂皮.八角,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火. 5.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上

莲藕富含营养,清淡脆甜,有保健的作用,可以食用也可以药用.下面就给大家分享冰糖藕的做法. 将糯米洗净.浸泡3-4小时. 将藕的外皮刨去. 用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里. 灌好米的藕,用牙签把盖封好. 放进锅里,水没过藕. 加入冰糖. 再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放. 开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃.

红豆沙的做法: 食材:红豆1杯.砂糖200公克.水1/4杯.沙律油30ml.制作流程:1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干.2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止.3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤.4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干.5.锅中放水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,以小火慢慢煮.6.过一段时间后改用小火煮.7.用木勺搅拌.

食材:藕1节. 糯米250克 .冰糖20克.红糖20克. 水1000ml 冰糖莲藕的做法: 1.将糯米洗净.浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去. 2.从顶端切开一小片,将泡好的糯米灌进洞里. 3.灌好米的藕,用牙签把盖封好,放进锅里,水没过藕,加入冰糖. 4.再加适量红糖. 5.将莲藕放入锅里,煮到筷子可以轻易扎进去,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁即可.

冰糖山药做法: 材料:山药.水.枸杞.冰糖. 步骤如下: 1.山药洗净去皮: 2.切成段,每段切成四分之一的条状: 3.锅内烧开水,倒入切好的山药,煮开.二分钟左右的时间,烧开之后放入凉水中: 4.捞出焯好的山药,摆入盘中,放上枸杞: 5.锅内放一碗水,放入冰糖熬制,熬成稠状,由中火到大火,熬制好之后倒入装好盘的山药上即可.

用料 :雪梨2个.冰糖少量.花椒少量.牙签4根. 做法: 1.选择浅黄色皮滑的雪梨,洗净.切下1/5作为盖子,挖空梨心,装上花椒和冰糖碎盖上,用牙签固定. 2.花椒不用担心味道过重,因为梨本身甜,再加上冰糖的甜味,所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香. 3.糖,最好选择碎冰糖,颗粒大小也尽量控制,毕竟梨中间的空间病不大,选择一些碎沫. 4.将固定好的整颗梨,装在小碗里,放入蒸锅,大火烧开,小火炖20分钟. 5.蒸好的梨非常柔软,拿小碗吃很方便. 6.吃的时候把花椒先挑出来,其他的可以全部吃掉

用料:雪梨1个.冰糖10克.红枣2个.枸杞5克. 做法: 1.雪梨掏空. 2.隔水,加冰糖. 3.放入红枣.枸杞,加水. 4.大火煮30分钟. 5.端出即可.

做法如下: 1.首先把柠檬清洗干净,最好是用盐洗刷表面,更加干净: 2.把柠檬切成薄片,去掉籽,这样就不会那么涩: 3.把冰糖先铺底下一层,放柠檬,再铺一层在上面,这样柠檬的酸性就会更快把糖溶化: 4.炖盅里面不用加水,锅里加水,隔水炖8小时.记得适当加水,因为炖8小时需要很多水: 5.炖8小时的柠檬,才会软,才会有功效.做好的冰糖炖柠檬可以摆在常温3个月,冰箱半年.

原料有:萝卜.蔓菁.芋头.冰糖. 做法如下: 1.将萝卜.蔓菁.芋头切成块: 2.混合后放入缸中,用食盐.白糖腌制得到: 3.将腌在缸里的萝卜.蔓菁.芋头拿出晾晒,然后放入锅中,用腌制后的酸盐汤,将其煮熟: 4.然后切成细丝,或将碎菜用笼蒸熟,攥成圆团,将其晒干,放在坛内密封储存即可.