扁尖笋炒丝瓜的家常做法

1、做法:扁尖笋用清水浸泡6小时以上,黑木耳用清水浸泡2小时以上。泡发的扁尖笋用手撕成长条,再切成5厘米的长条放入开水中焯水,捞出备用;黑木耳摘去根部的木屑,撕成小朵,也焯水备用。

2、大葱、蒜瓣切片;丝瓜去皮切滚刀块。起油锅,油温升至5成热时爆香葱蒜片,放入丝瓜略炒,再放入扁尖笋丝、黑木耳,加盐、白糖调味,再放入少许的水加盖煮3分钟,用水淀粉勾芡,加鸡精、淋入香油调匀即可。

时间: 2024-08-29 11:07:24

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笋炒丝瓜的家常做法

1.红辣椒去籽,清洗干净,沥净水分再切成小粒备用. 2.丝瓜去除头尾,用刨子打去丝瓜皮,清洗干净,再斜切成小片. 3.锅中放入适量的菜油,倒入红辣椒粒煸炒出辣味. 4.倒入切好的丝瓜片,调入适量的醋,大火翻炒均匀. 5.调入适量的盐.白糖和生抽,大火翻炒均匀,炒至丝瓜呈透明状即可.

凉拌笋丝的家常做法

1.青笋去皮洗干净切丝备用,葱.蒜切末,干辣角切小圈.2.锅里倒适量清水烧开,倒入青笋焯半分钟捞出过凉水.3.过完凉水控干水分装入大碗里,上面放入适量盐,干辣角圈,蒜末,姜末待用.4.然后放入两勺生抽,三勺红醋,少许白糖和鸡精即可食用.

炒丝瓜的家常做法

1.食材:丝瓜两根,蒜头一瓣,花生油适量,盐适量,蚝油适量. 2.丝瓜削皮,切成薄片,蒜头切碎,备用. 3.热锅下油,放入蒜头煸香,把丝瓜给倒进去,丝瓜刚倒进去的时候,还没有出水,所以要调小火,放入一点水炒. 4.加入适量的蚝油.盐,一直翻炒到软就可以出锅了.

炒丝瓜的家常做法有哪些

制作材料 主料:丝瓜250克 调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克 制作工艺 丝瓜去皮洗净,切成薄片; 油烧至九成热时,加入姜丝.葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜.精盐翻炒; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成.

川白肉家常做法

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

浆糊饼的家常做法

浆糊饼是一种很好吃的食物,很多人都喜欢在夏天就着稀饭吃浆糊饼.其实它的做法也是非常简单的,下面就来教大家浆糊饼的家常做法. 简要答案 做浆糊饼先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油,接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅.然后在底锅刷上一层油,倒入适量搅拌好的面糊,然后转动锅,将面糊摊平,接着等待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可. 具体内容 先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油. 接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅. 然后在底锅刷上一层油. 倒入适量搅拌好的面糊.

排骨炖土豆的家常做法

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强

电饼铛烤五花肉的家常做法

电饼铛烤五花肉的家常做法如下:先将五花肉清洗干净,切成薄片,用烤肉料腌制10分钟入味,然后放入电饼铛中,烤制两面金黄即可开吃. 工具/材料 烤肉料五花肉 具体内容 首先准备好五花肉和烤肉料,并将五花肉清洗干净. 接下来,我们将五花肉切成2-3cm的薄片. 之后,将切好的五花肉片放到容器中,加入烤肉料. 接下来,加入少量的水,一起用手抓匀.腌制10分钟. 最后,我们将肉片放到电饼铛中,烤到两面金黄即可开吃.