怎样烧海参才能去涩

水不是要烧开才能蒸东西,蒸食物的时候余氯会分解成氧气.氯离子和氯酸根,前者不会影响健康,后两者不会蒸发,谈不上什么氯气包裹在食物上. 所谓水开之前务必要把锅盖打开的好心提醒只是多此一举,而且打开锅盖会造成热量的散失浪费还会影响食物的口味.类似这种烹饪不当致癌的传言非常多,除了之前更为流行的"自来水中的氯致癌"论,还有各种衍生版,比如"炒豆角不能盖锅盖,氰化物会导致食物中毒",但实际上,不仅豆角不是高氰苷食品,而且氢氰酸溶于水,盖不盖锅盖对它在水中的溶解度影响不大,况

柿子去涩催熟在盛柿子的容器里放个苹果或梨就行,最好放袋子里系紧袋口,一两天柿子就软了.或者把摘下来的青柿子放在清水里面,搓洗干净,然后控干水分,放入碗中,倒入少量的白酒浇灌.白酒有杀菌消毒的作用,同时还可以促进发酵.用高浓度的白酒去浸泡柿子,柿子很快就被发酵催熟,而且白酒还能脱涩,这样不出5天的时间,柿子就可以吃了,脆甜又爽口.

科目一考过才能去练科目二,科目一考完后就可以练习科目二学车了,具体没有时间规定,但是必须在三年之内把驾照考完,如果超过三年,要想考驾照需要从新缴费.考试科目包括交通法规及相关知识.场地驾驶.道路驾驶(含安全文明驾驶)等三项.

山楂去腥法.把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快.鲜笋去腥法.在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味.药料去腥法.把草果.丁香.砂仁.豆蔻.紫苏等药料碾碎,用纱布包好与羊肉同烧,可去膻味,且有独特风味.米醋去腥法.羊肉切片.块后放入开水锅中,加适量米醋,煮沸后捞出羊肉即可除腥.白酒去腥法.用清水漂洗,沥干后用白酒搅拌捏挤,每500克羊肉加50克白酒,再漂洗3遍,用开水烫一烫,这样烹调的羊肉不会再有腥味和膻味了.萝卜去腥法.萝卜扎上些小洞与羊肉同烧,腥味会被萝卜吸

1.温水去涩:把买回来的脆柿子放进去然后加入40摄氏度的温水直到把脆柿子全部都淹没,然后把容器密封住,最后在容易的外面包上一层麦草可以起到保温的作用,在水中浸泡1天左右的时间就可以对脆柿子达到去涩的目的了. 2.水果去涩:可以把脆柿子跟能够释放乙烯的水果一块进行放置,这些释放乙烯的水果可以是苹果.梨子.香蕉等水果,这样在密闭的空间放置三天左右的时间就可以达到去涩的目的. 3.刺伤去涩:在脆柿子的果蒂附近插入那种比较短的牙签,大约3-6根就可以了,这样放置几天的时间就可以达到去涩的目的了.

竹笋去涩有三种方法: 1.先把鲜笋切成薄片,然后用开水炒一会儿,大概6.7分钟后,把笋片捞出,用冷水泡着即可去涩: 2.将竹笋放在开水里焯,焯的时候应多放油,可去掉些涩味: 3.可将竹笋浸泡在淡盐水中一两个小时,即可去涩.

菠菜去涩方法: 1.在烫菠菜的时候加一点的白糖,不仅可以去掉菠菜带有的涩味,而且能让菠菜的颜色更鲜艳: 2.在菠菜下锅之前,用沸水烫两分钟,被沸水烫过之后,菠菜里面的草酸就会消除,可以有效减少菠菜带有的涩味: 3.先在锅里放油,开大火快速的炒一下菠菜,等菠菜炒熟后马上捞出来,可去除菠菜的涩味.

烧泥鳅需要去内脏的.泥鳅,属鳅科泥鳅属,形体小,细长,只有3-4寸.且体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住. 泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国.日本.朝鲜.俄罗斯及印度等地,在中国分布各地,南方分布较多,北方不常见.全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用.可食用.入药,被称为水中之参,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼.

柿子去涩可以将其用30-40℃的温水放入恒温箱中保存16-18个小时左右,也可以采用50-90%的高浓度二氧化碳处理,还可以采用酒精喷洒.浸泡等方式处理,然后密封保温,或者利用乙烯利喷洒和浸泡.