咸蛋粥的功效

咸蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,做成咸蛋粥既美味、饱腹,对人体又有益;

做咸蛋粥的材料:米100克,清水2千克,高汤500克,咸蛋2个,香菇两朵,香葱1根,鸡精2克,做法如下:

1、将米淘洗干净备用;

2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;

3、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,转用中火煮20分钟;

4、将高汤倒入锅中,放入咸蛋、香菇,用小火煮10分钟、加入鸡精、撒上香菜即可。

时间: 2024-11-04 02:36:43

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咸蛋可以煮什么粥

1.咸蛋瘦肉粥.制作原料主要有咸蛋.瘦肉等. 2.咸蛋蔬菜粥.制作原料主要有大米.熟咸鸭蛋等. 3.咸蛋蟹肉粥.主料:冷冻蟹身.大米.咸鸭蛋等. 4.咸鸭蛋牡蛎粥.是由咸鸭蛋和牡蛎一起熬制的粥,功效为 补肝肾,养心神,用法为 作早晚餐用,可常食. 5.咸蛋鸡蛋粥.主要食材有咸蛋.鸡蛋等. 6.咸蛋菜心粥.咸蛋菜心粥是一道由大米.江米.咸蛋.菜心等食材制成的食物. 7.萝卜咸蛋粥.材料有咸鸭蛋.萝卜.米.玉米等.

皮蛋能不能跟咸蛋一起煮粥吃

皮蛋能和咸蛋一起煮粥吃. 材料:皮蛋.咸蛋.猪肉.大米.油.盐.生粉. 做法: 1.将米淘洗几遍,然后沥干净水,加入三勺油和两勺盐,用手搅拌均匀,然后静置30分钟. 2.拿一个大锅,将水煮开,然后把米放进去,先大火十分钟然后转小火熬两至三小时. 3.把猪肉切丁,然后加入油.盐.生粉.一点点胡椒粉腌半个小时. 4.粥煮好前将皮蛋.咸蛋切成丁和瘦肉一起放入其中. 5.材料放入后再煮二十分钟即可出锅.

生滚咸蛋瘦肉粥最正宗的做法

主料:大米适量.咸蛋适量.瘦肉适量: 辅料:葱花适量: 配料:老抽20克.雪碧500克. 做法步骤 1.大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上; 2.将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸; 3.约半小时后熄火; 4.待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸; 5.待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋; 6.再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火; 7.吃的时候放少许盐,撒入葱花即可.

生滚咸蛋瘦肉粥的家常做法

1.准备材料:大米50g.清水1000ml.瘦肉150g.咸蛋1个.盐适量.鸡粉适量.胡椒粉适量.生抽适量: 2.首先将米和清水放入锅中,煮开待用: 3.将瘦肉切片放入碗中,再加入胡椒粉.生抽.鸡粉.盐腌20分钟: 4.在另一个碗里放入一个包好咸蛋,并将咸蛋捻碎: 5.然后将咸蛋加入煮沸的白粥里,不断搅拌,再用大火煮10分钟: 6.加入腌好的肉片,再次煮沸,期间不断搅拌,5分钟后加入少量的盐调味: 7.最后加入葱花,关火即可.

咸蛋太咸了有什么办法吗

咸蛋太咸了可以准备一盆清水以及干净的毛巾,然后把咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分,等盐分擦拭得差不多后,再把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中,接着用开水冲泡一些淡盐水泡4小时左右就好了. 咸鸭蛋可以直接煮熟或蒸熟后食用,煮咸鸭蛋的方法是将咸鸭蛋洗净,冷水放入锅中,然后等水烧开后,关到小火,让水维持90度以上,持续煮10分钟就好了. 也可以用咸鸭蛋来煲粥,首先要将大米淘洗干净,放入适量水煲粥,然后芥菜切碎,等到白粥煮较绵绸时,放入芥菜.咸蛋,等粥煮开后就做好了. 还可以做蒸三蛋,首先把

咸蛋和腐乳能一起吃吗

咸蛋和腐乳能一起吃. 咸蛋又称盐蛋.腌蛋.味蛋等,是一种风味特殊.食用方便的再制蛋,咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显著的变花.腐乳又称豆腐乳,性平,味甘.所含成份与豆腐相近,具有开胃消食调中功效.可用于病后纳食不香.小儿食积或疳积腹胀.大便溏薄等. 咸蛋和腐乳的吃法: 主料:咸蛋4个去皮洗净.嫩豆腐500克: 辅料:腐乳2块.香葱4根.芝麻香油适量.盐适量.白芝麻适量: 制作过程: 1.将咸蛋用刀剁碎,香

腌咸蛋怎么保存

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醋蛋液的功效与作用是什么

醋蛋液是一种食疗的保健疗法,它非常受用,能预防很多疾病,对身体也有很大的帮助.下面我给大家讲一讲,醋蛋液的功效与作用是什么. 经验步骤: 醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便.降低体重.提高免疫和抗疲劳作用. 醋蛋液的功效之一就是可以软化血管,且效果显著,同时它还可以预防动脉硬化,也能减少血栓的形成,对血管壁的弹性也有提升,对老年常见疾病也能有一定的效果. 醋蛋液还能起到美容的作用,它能够清除人体的自由基,防止黑色素,对老年斑.色斑.晒斑.肤色暗沉.对气

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