怎么去掉海蜇皮的腥味

去掉猪肉的腥味的方法: 1.淘米水:用淘米水洗一下猪肉,再用淘米水浸泡15分钟左右,然后用清水冲洗干净: 2.白醋:用清水将猪肉洗干净,加少量白醋拌肉,并腌制十至二十分钟: 3.开水焯:烧适量开水,将肉放入开水中,猪肉会变色,而且会有血沫等杂质出来,然后倒掉这些水,并用清水把猪肉冲洗干净: 4.啤酒:将猪肉用清水洗干净,并用适量啤酒浸泡十至十五分钟,也能去掉猪肉的腥味: 5.料酒:猪肉清洗干净后,用适量的料酒将猪肉腌制十五至三十分钟,猪肉的腥味会被去掉.

去掉海米腥味的具体方法: 1.用白酒或黄酒等料酒将海米放置一段时间: 2.在海米上撒适量姜末和蒜末,放置一段时间以待其入味: 3.待一切就绪后,放入锅中蒸一分钟时间即可去掉海米腥味. 用此方法也可以去除其他海产品的腥味.

首先,第一在制作猪皮或者煮猪皮的时候可以少许放点花椒.葱姜和料酒来去除它的腥味: 第二种方法呢,可以将猪皮用火烧一下,烧到它略微发焦甚至于发黑,烧完之后呢,将猪皮放到清水里面去刮掉它的烧焦或者烧黑的部分,然后清洗干净,这样子也能去除很大一部分猪皮上的腥味. 第三在制作猪皮的时候,可以先用盐在猪皮上均匀的涂抹上一遍,如果说腥味还是较重的话,可以再抹上一点点白酒来去除它的腥味. 但是第三种方法有一个弊端,猪皮经过盐的腌渍之后,口感会略微发硬. 猪皮经常会制作成冻肉去食用,一般制作冻肉呢,会将猪皮表面

去除三文鱼腥味的步骤如下: 第一步:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼: 第二步,在煎制三文鱼的时候,锅里放很多的葱和姜来去腥,最后葱和姜都很焦香好吃: 第三步,吃前在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥.

有几种办法. 1.新买回来的猪肝先在水龙头下清洗10分钟,之后用盆子装水放入少许醋搅拌均匀后将猪肝放入浸泡半小时.半小时后将浸泡后的猪肝捞出来切片,切片好的猪肝继续在水龙头下清洗2-3分钟,之后重新准备一盆有白醋的干净水,放入切片好的猪肝浸泡一会儿,然后继续冲洗至无血水渗出即可. 2.将猪肝放在水龙头下冲洗几分钟,然后切成适当的大小,再放入冷水中浸泡10分钟,之后清洗几遍,取出沥干即可. 3.新鲜的猪肝切片后用漏筛装着放在水龙头下冲洗,每冲洗几分钟就用手抓一次,把猪肝里的血水抓出来,重复这样的动

将鸡肉先放到冷水锅中与水同煮,煮开后捞出锅中倒油,倒入汆好的鸡肉,并放入葱.姜.蒜一起爆炒再加入其他想与鸡肉一起炒食的配菜,如青.红椒,如果需要加胡萝卜需要在烧油的时候先行加入,以便于胡萝卜的营养素可以随油释放出来,如果不喜葱姜蒜的,可以在出锅前加少量料酒,然后敞开锅盖将汤汁收干.

吃海鲜时去掉手上腥味的方法如下: 用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除手上的腥味:用食醋洗手,再用水清洗,即可去掉手上的腥味:用柠檬汁或者柠檬片去掉手上的腥味:用牙膏擦手,再用水清洗,即可去掉手上的腥味:用白酒擦洗,再用水清洗,即可去掉手上的腥味.

1.用热水加一点料酒和生姜.大葱.少些食盐浸泡十多分钟.味道过重用加入生姜的水用煮,把生姜的汁煮出来,再加上大葱.料酒.少些食盐浸泡. 2.给鸡肉焯水. 3.把鸡在烹饪前用姜汁腌制5到10分钟. 4.放少许醋. 5.洗鸡时把鸡的屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净,可以去掉鸡肉的腥味.

1.用洋葱粉代替一部分洋葱末.洋葱末掺到牛肉馅里,除了去腥,可以提供更丰富的口感.可是,洋葱末毕竟不够细碎,难以和肉馅完全混合均匀,加入洋葱粉是很方便的解决办法. 2.蒜粉的使用.完全不用担心会吃出大蒜的味道.少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味. 3.用红酒代替料酒.厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味.