用料:鸡翅根1斤.姜丝适量.盐适量.酱油适量.蜜汁调料粉50克. 1.鸡翅根洗净,控干水分. 2.将蜜汁调料.盐.酱油.姜丝放入盆中,均匀抹在鸡翅根上. 3.用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上. 4.将腌制好的鸡翅根整齐码在烤网上. 5.烤箱底部放入锡纸,中层上下火200度,20分钟,烤至表面金黄即可,中途可以刷酱汁表面帮助上色. 小贴士:鸡翅分为翅尖.翅中和翅根三个部位.翅尖如其名,为翅膀前端部分.鸡翅中是从鸡翅关节开始去除尖端后的部位.把鸡翅中竖着顺着骨头切成两半,叫做鸡翅肋.烤鸡肉串中是被称
准备食材:鸡翅.可乐.葱段.料酒.老抽.盐.油. 将适量的鸡翅洗净放入碗中 加入葱.姜片.料酒.老抽.盐搅拌均匀 腌制1小时 锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄 倒入一听可乐,大火烧开收汁. 起锅摆盘
1.将鸡翅洗净,两面各切一刀,倒入生抽. 2.加入盐.料酒,将其抓匀腌制20分钟. 3.葱.姜.蒜洗净,姜切片,葱切成葱花. 4.锅内下油约30克,待油温烧至7成热. 5.依次加入腌制好的鸡翅. 6.中火将鸡翅前至两面金黄即可. 7.煎好鸡翅,放入葱美蒜炒出香味. 8.放入半罐可乐,待可乐烧开,加入盐.味精. 9.依次加入鸡粉.胡椒粉.老抽.生抽,翻炒均匀. 10.大火收汁,待待汤汁浓稠包事住鸡翅即可关火. 11.将做好的鸡翅装盘. 12.撒上葱花进行装饰. 13.可乐鸡翅就做好了.
一.蒜香蜜汁鸡翅. 1.准备食材:鸡中翅.蒜.料酒.生抽.老抽.蚝油.黑胡椒粉.蜂蜜.水.食用油. 2.蒜切末,鸡翅洗净,正反两面各划2刀方便腌制入味. 3.将鸡翅放入容器中,加入蒜末.料酒.生抽.老抽.蚝油.黑胡椒粉.蜂蜜,抓匀腌制20分钟以上. 4.锅中倒入少许食用油烧热,放入腌制的鸡翅,小火煎至两面微黄. 5.淋入腌制鸡翅的酱汁,再加入半碗水,盖上锅盖,小火焖煮至鸡翅熟透. 6.再转大火收汁即可. 二.三汁焖鸡翅. 1.准备食材:鸡翅.土豆.红薯.胡萝卜.彩椒.大蒜.蒜头.甜面酱.蚝油.番