面藕怎么做好吃

腊排骨炖湖藕好吃,菜谱如下: 一.原料 : 1.主料:腊排骨250克. 2.配料:湖藕1000克. 3.调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 二. 制法: 1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨.湖藕置于砂锅内,加水1500克,再加入姜块.葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜.葱,放入味精.胡椒粉.淋明油.撒葱花即成. 三.特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜. 四.营养

1.第一步,取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份. 注意:使用冷水泡发,这样使得泡出的面藕更加劲道. 泡发一个小时后的面藕,会变得很有弹性.面藕,空心耐煮,味道是从面藕的空心渗透入味,细腻如玉,光滑绕舌,风味独特. 2.第二步,将已经泡发一个小时的面藕控干水分,待用. 3.第三步,用擦丝器将黄瓜擦成细丝,把大蒜剁成蒜末,倒进去清水,制作成蒜水待用,将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释.搅拌均匀,待用.芝麻酱选择口感细滑.做工精细.口味醇香.色泽金黄的,效果

材料:水果藕100克,红菜椒50克,青椒50克,芹菜20克,油20克,盐2勺,耗油10克,大蒜2个. 做法如下: 1.水果藕打皮,洗净后切薄片: 2.水果藕片焯水后,用清水冲泡后捞出备用: 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入蒜片爆香: 4.将红菜椒,青椒,芹菜与藕片一起翻炒,加入调料,出锅即可.

可做成江米藕.所需材料:米藕两根,江米200克,蜂蜜,桂花,白糖.具体步骤如下: 1.将江米放碗内,加水100克,泡至3小时以上再滤干: 2.洗净米藕,刨去皮,用刀切开藕的一端,待用: 3.将泡好的江米放入白糖,用筷子搅匀,将搅匀的江米从藕切开的端口灌入,同时用筷子分别在藕眼内捣压,使江米灌得严实: 4.灌好江米后,用干净纱布扎好端口,放入高压锅或电饭煲内加水煮熟: 5.将煮熟的江米藕晾凉,用刀切成6厘米厚的片,逐片码在盘里,浇上蜂蜜汁和桂花,即可食用.注意蜂蜜汁一定不要淋在热的糯米莲藕上,一定

材料:莲藕1段,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽. 做法: 1.藕刮皮洗净,切片片备用. 2.蒜拍扁切碎,从切粒. 3.醋.盐.糖.生抽和鸡精混合调成酱汁. 4.热锅倒油,放入蒜爆香. 5.放入藕片翻炒至8成熟. 6.倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠. 7.装盘上桌即可.

主料:藕1节.橙2个. 调料:橙汁250毫升.辣椒油1大匙. 冻藕的做法: 1.莲藕去皮,切薄片,用开水焯一焯,捞起过冰水备用: 2.橙子榨汁,在果汁中加入橙汁和红油混合,一起倒入保鲜盒内,把莲藕片放进果汁中,盖上盖子放入冰箱冷藏半天.

1.莲藕买那种头尾有的那种,清水洗干净,不削皮,上蒸锅,直接放在漏盘里就行,大火蒸25分钟. 2.蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末:大蒜切末:小米辣切小圈,然后全部装进小碗,倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少许热油即可,不用放盐. 3.蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮,剥不剥都没关系,反正可以吃,趁不烫手时切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香