怎样清洗鸡爪

1.鸡爪解冻:减去指甲,清洗干净 2.香菇洗净,切成块状:锅中放油烧热:下生姜翻炒,然后加入鸡爪翻炒 3.加入没过鸡爪,然后加入盐.糖.老抽:水开后加入香菇,盖上盖子焖烧 4.水差不多烧干的时候大火收下汁,美味的鸡爪炖香菇就烧好啦

1.糊辣子麻辣泡鸡脚做法是将鸡爪买回来解冻好,清洗干净斜着一分为二.锅里放水.鸡爪.适量的料酒煮开后捞出的鸡爪用凉水冲一遍. 2.准备配料:香叶.八角.小茴香.花椒.桂皮.豆蔻.生姜片.大蒜.蒜薹. 3.锅里上油烧至五成热,放入大蒜瓣和生姜片炒香然后转小火,放入刚刚准备香料多炒一会儿,再放入干辣椒段一起炒再倒入适量的清水.三勺半生抽.孜然粉.十三香.半勺老抽.少许盐和少许白糖再放入沥好水的鸡爪,大火煮开后转小火汤汁还剩多一点的时候放入准备好的蒜薹搅匀继续煮锅里汤汁收的差不多的时候转大火,再洒入少

1.到市场买一些新鲜的鸡爪,回来清洗干净,晾一下减少水分. 2.把购买好的卤料加入锅中,并加入适量的水,把清洗好的鸡爪放进去,水刚刚没过鸡爪,大火煮15分钟左右. 3.就这样色香味俱全的卤鸡爪就初步完成啦,将卤号的鸡爪捞起来备用. 4.将卤好的鸡爪加入辣椒炒制一下,加入少量的水稍微煮一下,一份美味的麻辣鸡爪就出炉了. 5.将卤好的鸡爪加入小尖椒和一些香菜炒制一下,一份具有微辣口感,又带有香菜味道的卤鸡爪小吃就做好啦!

1.准备鸡爪梨.先将鸡爪梨用清水洗干净,再用刀子将每一个鸡爪梨对半切开,将里面的籽去掉,因为鸡爪梨的籽极易溶于酒中,因而一定要将籽去干净.这样看起来,鸡爪梨泡酒的步骤还是比较繁琐的,不过,想要喝到健康的鸡爪梨酒,累一点也是值得的. 2.准备容器.在容器的选择上,一定不要用铁质的,因为铁质容器会和酒发生反应,导致鸡爪梨酒变味.最好是选择陶瓷的或者玻璃的,这些材质的性质较为稳定,非常适合用来泡酒.将容器清洗干净之后,要记得用开水消毒,杀死残留在里面的细菌. 3.鸡爪梨泡酒.接下来的步骤就很简单了,将

1.将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半. 2.干辣椒.花椒.香料,用纱布包好,制成香料包. 3.仔姜洗净,切成薄片. 4.西芹洗净,切成菱形块. 5.锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷. 6.鸡爪用沸水氽泡断生,捞出投冷: 7.将晾冷的汁水加盐.味精.白糖.醪糟水.野山椒及汁,调和均匀. 8.放入仔姜片.西芹.凤爪,一起泡制4-6小时. 9.捞出凤爪.姜.西芹摆盘,点缀上野山椒即可.

1.首先将鸡爪用清水清洗干净. 2.然后倒入锅中,用冷水煮15分钟. 3.接着将煮好的鸡爪捞出控干. 4.然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜头.生姜和花椒爆香. 5.接着倒入鸡爪,翻炒三分钟. 6.然后加入一小勺的白砂糖,翻炒一分钟. 7.接着加入小半碗的清水. 8.然后加入一小勺的酱油. 9.接着倒入青红辣椒,翻炒均匀就可以出锅了. 10.一道美味可口的凉拌麻辣鸡爪就做好了.

1.先把鸡爪洗干净后剁成两半,这样更入味些. 2.鸡爪下水放盐焯一下水. 3.焯过水洗一下再放入锅中加水煮一下,煮到筷子能戳破就好了. 4.用碗装些冷开水,把鸡爪放入冷开水中清洗下. 5.把小米椒倒入盆中. 6.清洗的鸡爪倒入小米椒中. 7.加温开水没过鸡爪,用筷子把鸡爪和小米椒搅拌下,放两个小时左右,鸡爪就入味了,泡椒鸡爪就做好了,简单吧,你学会了吗?

1.红烧鸡爪好吃.做法:首先把鸡爪一个一个地清洗干净,然后用剪刀剪掉尖尖的部分.准备好八角.大葱葱白.桂皮.姜片,洗净备用. 2.将剪好的鸡爪放入凉水锅中,烧开煮1分钟.倒出来,放在凉水里泡一会.烧热锅,多放一些油,加入白糖.转小火,将白糖炒成糖浆.把糖浆炒好之后,先加入老抽,再加入合适的清水,大火烧开. 3.加入八角.生姜片.桂皮.葱白.放入鸡爪转成小火,烧15分钟,中途尽量不要去翻动它.汤汁收得差不多,鸡爪也好了,放入少许盐调味.可以先尝一下,如果老抽放得比较多的话,盐少加一点,要不然会太盐

1.将鸡爪洗净放入锅中,锅中加水没过鸡爪,大火煮沸后关火,将浮沫清洗干净. 2.锅中加水.鸡爪.八角.料酒,开大火煮开后转小火煮30分钟,将鸡爪煮烂. 3.锅中加油.芝麻油,开小火,加入花椒炒香后捞出,加入蒜末炒香,加入花椒油.蚝油炒出红油,加入足量的水和适量盐,大火煮开后关火,加葱花搅拌,倒入容器中晾凉. 4.将鸡爪放在冰水中浸泡一小时后,给其去骨,放在腌料中浸泡5小时以上,捞出即可食用.