侧鱼可以同粉葛一起煲汤吗

可以一起做成粉葛侧鱼汤。所需材料:侧鱼、葛根、胡萝卜、猪肉、姜、食盐、水适量。具体做法如下:

1、将粉葛和胡萝卜削皮后切成块,猪肉切成丁;

2、将侧鱼的鱼鳞除去,在炒锅里放少许油,油热后将侧鱼两面煎香;

3、把煎好的侧鱼放在布袋子里;

4、汤锅烧沸水后,放入侧鱼;

5、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉,最后放入两片姜;

6、煮沸后转小火煲90分钟,关火前放少许盐调味即可。

时间: 2024-10-19 10:44:18

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黄豆可以和粉葛一起煲汤吗

材料:猪骨,黄豆,胡萝卜,粉葛,花椒.麻椒.辣椒.清水,盐. 方法: 1.把猪骨用滚水煮2分钟,捞出放入凉水中备用: 2.黄豆洗净备用,胡萝卜切块,粉葛切条备用: 3.打开高压锅,加入四分之三凉水,加热至沸腾: 4.放入猪骨和作料滚30分钟,后加入胡萝卜.葛粉再煮10分钟: 5.出锅即可.

什么鱼肉质最鲜美适合煲汤

鲫鱼.黑鱼.鳙鱼.黄鱼.鮁鱼等. 炖鱼汤家常做法: 主料:鱼.豆腐. 辅料:香菜.葱.姜.料酒.盐. 步骤如下: 1.鱼去鳞.内脏,洗净,用刀在鱼身上划几下,不切断: 2.豆腐洗净,切块备用: 3.葱.姜洗净切末备用,香菜洗净切段备用: 4.铁锅入油,烧热后放入葱.姜,将鱼放入锅中,煎至两面金黄: 5.倒入清水,没过鱼5厘米左右,放入豆腐.料酒.盐,小火炖45分钟: 6.出锅,撒入香菜,即可食用.

土豆鱼和益母草能一起煲汤吗

菜名:土豆炖鱼 用料:八角.蒜.姜.葱.辣椒.盐.生抽.花椒.鲢鱼.鱼头剁椒酱.益母草. 步骤: 1.菜市场买来的新鲜鱼,拿回来先清水过血水,放入盐腌制,十五分钟左右: 2.鱼切好成块,备用: 3.益母草泡开,备用: 4.食用油少许,中火炼油: 5.出油后,加入干辣椒与姜片,爆香,随后加入八角,花椒翻炒十几秒,注意时间要短,否则味道会发苦: 6.放入新鲜鱼片,静置二十秒后再把鱼片轻微翻过来,再静置二十秒,

侧鱼煲什么汤

侧鱼又叫鲫鱼,可以煲鲫鱼豆腐汤.做法如下: 1.鲫鱼宰杀好,去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份: 2.豆腐切小块,姜切片,香葱打成结: 3.放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥和定形,不被煮烂: 4.加入没过鱼身2到3厘米的开水: 5.放入葱结,大火滚煮15分钟,放入豆腐,转中火继续煮10分钟: 6.出锅前5分钟调入盐: 7.最后可放香葱或者香菜调味.

塘鲺鱼放什么材料煲汤

塘鲺鱼煲汤可以搭配的材料有: 1.黑豆洗净浸泡两小时,陈皮也浸泡至软.塘鲺挖去鱼鳃和肠脏,洗净,沥干.猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫,大火烧开水.塘鲺放进炒锅中,在锅中表面刷一层油,小火煎至两面微黄后盛出.与瘦肉.生姜.陈皮.黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水,慢火煲1.5个小时,出锅前放盐调味即可. 2.材料:淮山.杞子.圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片.烹制:各药材洗净,稍浸泡:瘦肉洗净,不用刀切:塘虱鱼宰后.去内脏,用盐水洗去滑液,下油镬慢火煎至两边微

粉葛可以和淮山一起煲汤吗

1.淮山和粉葛是中药的其中一种,其味道甘甜,在中医上具有健胃活血.益气补脾的功效.因此,将两者放在一起煲汤,其效果是非常好,但是最好选择在春季服用,因为春季的淮山和粉葛药效最好. 2.煲汤的烹饪方式能够最大程度保留营养.因此,将淮山和粉葛与其他的食材放在一起煲汤,其营养价值.药用价值都非常高,可以和排骨.猪手.大枣等食材放在一起煲汤. 3.需要注意,淮山和粉葛并不是对所有人都有效果.如果一些人在饮用后出现过敏或者其他的症状后,就要果断就医,以免造成更大的伤害.

粉葛能和苹果一起煲汤吗

粉葛能和苹果一起煲汤的原因如下: 1.粉葛和苹果互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素.微量元素及矿物质等,所以粉葛可以和苹果煲汤. 2.粉葛和苹果一起煲汤,具有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用,所以粉葛能和苹果一起煲汤. 3.葛粉具有调理内分泌激素作用,苹果具有十分丰富的水果维生素,葛粉和苹果一起熬汤能在一定程度上起到调节人体机能,增强体质的作用.

海参斑鱼煲汤怎么做

主料海参斑鱼煲汤的做法如下: 食材.主料:海参斑鱼1条.辅料:适量油.适量盐.适量生抽.适量醋.适量料酒.适量葱.适量蒜.适量姜等. 步骤: ⒈把海参斑鱼去腮.去内脏洗净. ⒉把清洗干净的海参斑鱼放入热水中烫透,去掉鱼皮表面的石鳞. ⒊将去除石鳞的海参斑鱼冲洗干净备用. ⒋用锅热油,放入葱姜蒜爆香. ⒌将海参斑鱼放入锅中. ⒍旺火,先后烹入醋.料酒. ⒎加适量生抽后加水. ⒏待烧开后,炖制5分钟. ⒐加盐调味,翻面再炖3分钟.旺火收汁后,即可关火. ⒑出锅装盘,点缀后即可上桌. 小贴士海参斑鱼没

粉葛搭配什么食材煲汤

粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤. 具体做法如下: 1.首先准备材料:猪骨头500克.粉葛400克.陈皮5克.薏米50克.赤小豆50克.蜜枣2颗.盐0.5茶匙: 2.陈皮.薏米.赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时: 3.猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污: 4.粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用: 5.盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味.