火柴的配方及制作方法

老婆的具体配方及制作方法如下: 具体配方: 面粉500克.猪油200克.水125克.熟面50克.肥肉粒40克.花生80克.芝麻仁60克.排叉60克.果脯50克.枸杞子30克.香精适量. 制作方法: 1.把熟面粉.白糖.肥肉粒.花生仁.芝麻仁.排叉.枸杞子.果脯.猪油50克.香精一起拌成馅: 2.用125克猪油把250克面粉擦成干油酥,再用25克猪油加水,将剩余的面粉揉成油面团: 3.把干油酥包入水油面团内,按扁擀成长方形薄片.顺长卷起来,按每50克两个揪成面剂,将剂按扁包入无糖馅料,收严剂口呈馒

1.配方:需要一斤江米.一斤小米.四两曲酒.两茶匙红糖.两茶匙蜂蜜.两瓶牛b鯽.二十片维生素b2.十克丁香粉末. 2.制作方法:准备好材料后,将维生素b2碾碎,将其与红糖.蜂蜜.丁香粉末一起倒入容器内,再倒入牛b鯽和曲酒搅拌均匀,最后加入江米和小米快速搅拌,直至江米和小米被完全渗透,然后将其密封在容器中,钓鱼时用来打窝. 3.除此之外,还可以用一斤豆饼.一斤玉米面.两斤小米.两瓶牛B鲫.一瓶小药.一瓶虾粉来制作打窝所用的窝料,先将豆饼砸碎,放到锅内加水煮开,在煮豆饼过程中,还可以适时添加开水,用

烧烤调料配方: 黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克. 制作方法: 将所有原料搅拌均匀即可. 烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料.烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后,就直接在烤箱.烤炉.上进行烧烤,快熟的时候将烧烤撒料刷在上面,这样烤出来的食品风味独特,肉质鲜美.

面包的配方: 鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖; 面包制作方法: 1.和面,材料面粉.鸡蛋.糖.少许盐酵母.牛奶或奶粉,加入适量水揉成软面团,揉面团3分钟后,醒发20分钟,反复三次,即可把面揉出薄膜; 2.揉出面膜后,再进行发面的程序,面发完成后即可做面包胚,面包胚完成后,醒发15到20分钟; 3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后,再倒换上下托盘,使下盘上色,烤10分钟完成面包制作.

麻辣香锅底料配方: 色拉油40公斤,菜子油5公斤,猪油7公斤,牛油12公斤,糍粑辣椒7公斤,花椒600克,辣妹子辣椒酱5瓶,老干妈豆豉辣椒酱6瓶,香叶150克,筚拨125克,小茴香150克,豆蔻125克,南姜150克,8角160克,桂皮150克,草果150克,山奈150克,罗汉果5个,甘草100克,陈皮100克,排草150克,香茅草150克,灵草150克,香松200克. 麻辣香锅的制作方法: 1.原料准备:肉类和蔬菜共600克,麻辣香锅料35克,蒜段,干辣椒段. 2.用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清

配方:朝天椒辣椒粉50g.花椒粉2匙.肉桂粉1茶匙.沙姜粉1茶匙.小茴香粉1茶匙.豆瓣酱30g.豆豉10g.红葱头20g.蒜头30g.冷开水10ml.沙拉油25ml.盐1大匙.鸡精粉1茶匙.细糖1匙. 制作方法: 1.朝天辣椒粉.花椒粉.肉桂粉.沙姜粉.小茴香粉混合后加入10ml冷开水拌成酱汁备用. 2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥,蒜头及红葱头分别切末备用. 3.起一锅放入沙拉油烧热至约60摄氏度后,将上述材料入锅中以小火爆香. 4.

马卡龙制作的主料为糖粉和杏仁粉,辅料为白糖.蛋清和食用色素,其制作方法如下: 用筛子筛去杏仁粉和糖粉中的粗颗粒,备用:白糖和蛋清混合,放入容器中,隔水加热,加热过程中不停搅拌,让糖充分融化,加热至60度即可:用打蛋器打发加热后的蛋清:取三分之一打发后的蛋清,加入到杏仁粉和糖粉中,混合均匀,再加入剩下的蛋清,混合均匀:加入食用色素,转移入裱花袋中,挤成直径为3厘米的圆形面糊:在通风处放置45分钟,放入130度的烤箱中,烘烤20分钟,烤好后小心铲下即可.

1.从放入肉丁开始,一定要全程不断翻搅,不然糊锅粘锅就麻烦了. 2.肉丁最好2/3手切,能吃出真材实料,1/3用稍肥点的肉馅,可以出一部分油. 3.炒豆瓣时,一定要多放油.其一,可以减少粘锅糊锅的现象出现:其二,油多了可以用筛网过滤,另外用瓶子装起来,也就是红油.以后炒菜,拌面,火锅都可以用的. 4.再取用时,一定要用无油无水的勺子. 5.不要怕豆干炒的太干,其实也是去掉豆干中的水份.使肉酱中几乎不含水份,延长保存时间.而再制作米线时,豆干就会吸收米线汤中的汁水,变的软软的.

做卤料所需材料:八角.桂皮.小茴.甘草.三奈.甘菘.花椒.砂仁.草豆蔻.草果.丁香.生姜.葱.料酒.冰糖.味精.精盐.鲜汤.精炼油.纱布袋. 做卤料的方法: 1.将八角.桂皮.小茴.甘草.三奈.甘菘.花椒.砂仁.草豆蔻.草果.丁香分成两份,分别装入纱布袋中并用细绳扎紧袋口,即为香料包,且姜洗净拍破,葱洗净挽结. 2.将冰糖放在火上炙烤,然后放在菜板上敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,倒入沸水搅匀,即成糖色. 3.将锅放在火上,倒入鲜汤,放入姜.葱.精盐.味精和糖色,再放入香料包,烧