立夏吃什么饭

立夏吃“五色米饭”,又称立夏饭。传统立夏饭的材料有赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等。旧时立夏节,宁波乡间会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆,拌白粳米煮成“五色米饭”。宁波城乡部分家庭一直依旧保留这种古风,但是后来立夏饭的材料被改成另外的五种食物,分别是蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,又称之为五样米饭。

时间: 2024-10-08 00:39:38

立夏吃什么饭的相关文章

北方立夏吃什么传统食物

1.面食:因为我国北方多种植小麦,立夏正是小麦长势正好的时节,小麦正好可以制作成面食.另外,北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收.立夏的面食主要有夏饼.面饼和春卷三种. 2.乌米饭:乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成.北方有在立夏吃乌米饭的传统,据说,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬. 3.韭菜:韭菜有"壮阳草"."洗肠草"之称,韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期.在冷暖不一的春天里,需要保养阳气,而韭菜最宜

北方人立夏吃什么

北方人立夏吃夏饼.春卷.面条.乌米饭.韭菜等. 1.夏饼:夏饼在北方当地又会被称作麻饼,麻饼的形状各异,在立夏这一天,一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃. 2.春卷:春卷在北方部分地区又会被称作春饼,春饼必须要是新鲜做好的烫面饼,春饼口感的软和蔬菜口感的硬结合到一起,层次丰富味道鲜美. 3.面条:立夏之际,北方地区也会选择在这一天吃面,因为立夏的季节正是北方小麦长势最好的时候,刚被打下来的小麦用来制作面食是非常好的选择,立夏这一天吃面也是有寓意的,可以强身健体,并且吃面可以给人带来好运,有的地区

江西立夏吃什么

江西立夏吃的食物有上饶饭麸果.蚕豆.立夏茶.咸鸭蛋等. 1.上饶饭麸果:饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃,又称"立夏果".用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸果,并加入豆芽.豆腐泡.竽头以及切成丝状的水发香菇.木耳.笋干.墨鱼等制作而成.饭麸果汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食. 2.蚕豆:按宜春的习俗,立夏节要吃带"子"字的食物,比如豆子类.中国民间历来有"立夏之日尝三鲜"的习惯,嫩蚕豆则是其中之一. 3.立夏茶.咸鸭蛋:萍乡立夏要

杭州立夏吃什么

杭州人每逢立夏吃七家茶.乌米饭.豌豆糯米饭.杭州人立夏要烹煮新休,备果品饼铒,在亲戚邻居间,互相敬茶,馈赠,叫做"立夏吃七家茶."杭州还有两种特色的立夏饭,一种是乌米饭(杭州人叫立夏果儿),另一种是豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿糯米饭).

衢州立夏吃什么

衢州立夏吃烧饼.茶叶蛋.立夏羹.饭胚粿.糯米饭等. 1.烧饼:衢州立夏有不吃饼,困不醒的说法. 2.茶叶蛋:相传女娲娘娘曾在立夏留下煮蛋的方法,后来渐变成立夏传统. 3.立夏羹:立夏羹谐音立夏耕,提醒自己莫忘农时,莫误农耕. 4.饭胚粿:有肉丝.豆腐干.笋干.胡萝卜丝.豆芽.蚕豆.千张.嫩蒜心,还有各色辣椒切末,也可以根据各家口味自己配菜. 5.糯米饭:立夏吃上一碗香喷喷的糯米饭是龙游人的传统习俗.

立夏吃啥食物呢

立夏有吃立夏蛋.立夏馍.立夏饭.脚骨笋等一些食物的习俗. 立夏蛋,立夏吃蛋,不仅能经受"疰夏"考验,还能带来生活圆满.在民间,很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了,立夏吃鸡蛋对身体健康有好处,所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了. 立夏馍,河南民间相传,吃立夏馍可防热抗暑,所以每年在立夏的时候,人们都会吃立夏馍. 立夏饭,用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭.吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望. 脚骨笋,立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗.人们认为,立夏吃了脚骨笋,会使自己的

立夏吃什么食物呢

立夏有吃立夏蛋.立夏馍.立夏饭.脚骨笋等一些食物的习俗. 立夏蛋,立夏吃蛋,不仅能经受"疰夏"考验,还能带来生活圆满.在民间,很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了,立夏吃鸡蛋对身体健康有好处,所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了. 立夏馍,河南民间相传,吃立夏馍可防热抗暑,所以每年在立夏的时候,人们都会吃立夏馍. 立夏饭,用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭.吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望. 脚骨笋,立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗.人们认为,立夏吃了脚骨笋,会使自己的

吃了饭查血糖正常值是多少呀

吃了饭查血糖正常值7.8mmol/l.血中的葡萄糖称为血糖(Glu).葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源.正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织.脏器的正常运作提供动力.

东北立夏吃什么

东北立夏吃立夏馃"立夏馃"还有早.中.晚餐吃的区分.据说早吃补脑,中吃壮腰,晚吃健腿.这当然只是一种民间的说法."吃了'立夏馃',农家门挂锁".立夏时节,麦子要打场,油菜要收获,禾苗要管理,夏茶要收摘,农家别提有多忙乎了.立夏馃将大米煮得半熟.捣烂.揉搓.压成块.切成片.用油煎炸,谓"干";搓成似汤圆的小球,再加上蘑菇.蒜苔.青椒.豌豆.蚕豆.小南瓜.马铃薯等多种春季蔬菜汤煮,谓"汤"."干"用手抓着吃,喷