腌蒜苔怎么腌好吃又脆

1.首先食材展示:蒜苔200克.盐25克.糖30克.生抽10克.醋30克. 2.准备材料:蒜苔洗净切段,将生抽.醋.白糖.盐,混合搅拌均匀. 3.制作步骤:蒜苔放入瓶中,将搅拌好的汁倒入,盖上盖子即可.

腌蒜苔方法如下: 主料:蒜苔400克,蒜瓣.红辣椒适量. 步骤: 1.准备需要腌制的蒜苔,注意选用新鲜的蒜苔.蒜瓣和红辣椒: 2.蒜苔切去顶部,洗净晾干水份,红辣椒洗净,去籽晾干: 3.蒜苔切段,加入盐拌匀: 4.蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁: 5.将蒜末.红辣椒加入蒜瓣中,翻拌均匀: 6.装入干净.无水.无油的玻璃瓶中密封,并撒上一层盐,放于阴凉处保存: 7.等待一星期即可打开食用,可加入辣椒油.白糖.醋调味. 注意:腌制品制作初亚硝酸盐含量较高,随后逐渐减少,腌制时加入辣椒和大蒜可以减少亚

1.杀虫止痒,促进消化,可刺激大肠排便,调治便秘. 2.含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用. 3.能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性. 4.含有辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以预防流感,防止伤口感染. 5.不同食用者对食物的消化吸收不同,因此醋腌蒜苔益处因人而异,要理性对待,不要盲目食用.

1.首先准备要腌制的蒜苔,蒜瓣,红辣椒.蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净取籽晾干. 2.然后蒜苔切成段,加盐拌匀.蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁. 3.接着将蒜末,红辣椒,加入到蒜苔中拌匀.最后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封,上面撒上一层盐,放到阴凉处即可.

先将蒜苔洗净后,控干水分,接着找一个无水无油的盆,将蒜苔放入盆中,撒少许盐腌制2个小时,之后放入生抽.醋.白糖.八角.花椒,盆用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏室内,腌制2天就可以食用了. 蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗,它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.

首先准备要腌制的蒜苔,蒜瓣,红辣椒.蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净取籽晾干. 然后蒜苔切成段,加盐拌匀.蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁. 接着将蒜末,红辣椒,加入到蒜苔中拌匀.最后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封,上面撒上一层盐,放到阴凉处.

1.食材:蒜苔5斤.食盐200克. 2.蒜苔洗净,用绳子捆成若干小把. 3.放阳台晾晒2至3天(视天气而定). 4.去掉头和尾,切段,放入食盐. 5.拌匀,盖上盖子腌制一个晚上. 6.装入无油无水的玻璃瓶中,密封后放置阴凉处腌制1个月左右,变成黄色即可(装时用手挤掉水分).

1.锅烧开水加入盐,糖,味精. 2.调偏重一点的味,然后入蒜苔. 3.放入少许油,待烧开后捞出蒜苔过滤. 4.放入冷水中快速过凉,然后入锅翻炒,这样可以保持鲜绿色,并且容易入味.

素炒蒜苔既好吃又好做. 素炒蒜苔的做法: 1.蒜苔洗净,去头尾,切约5厘米左右长. 2.胡萝卜去皮,也切与蒜苔差不多大小. 3.锅里烧热油,下蒜蓉爆香. 4.倒入蒜苔和胡萝卜条. 5.大火快炒均匀,期间可以加入少量的水. 6.炒熟后加盐调味. 7.加点生抽提鲜,炒至没水份盛起即可.