求几个家常菜炒菜菜单

家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,酸菜一棵. 步骤: 1.去鱼头,切成小片.鱼骨砍成小段. 2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌,鱼片单独另放用盐和料酒腌10多分钟.蛋清把鱼片抓匀.酸菜切成小段,洗3次去掉一些盐味备用. 3.热锅放油,不要太多,用葱花大蒜和姜爆锅,把腌好的鱼骨鱼头放进去,炒一下,加水没过鱼骨,加味精.酸菜放进去,煮开,久煮,.这时候可以尝一下汤的咸味,酌量放盐 . 4.把鱼片下到锅里,鱼片熟了立即起锅. 5.加切碎的香菜,出锅. 芹菜炒肉 原料:芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2

香草冰淇淋.巧克力冰淇淋.咖啡冰淇淋.蓝姆葡萄冰淇淋.草莓冰淇淋.橘子香草冰淇淋.意大利咖啡冰淇淋.酒酿黑樱桃冰淇淋. 奶油胡桃冰淇淋.瑞士巧克力冰淇淋.咖啡摩卡脆片冰淇淋.夏威夷果仁冰淇淋.芒果冰淇淋.抹茶冰淇淋.焦糖冰淇淋.巧克力花生酱冰淇淋.菠萝椰奶冰淇淋.

1.麻条山药 取鲜山药250克,熟芝麻粉30克,精制植物油.白糖各适量.先将山药洗净去皮,切成4厘米长的段,再改成1厘米宽的条,要求整齐.炒锅上中火,放油烧至五成热,下山药条炸透,倒入漏勺.炒锅留少许底油,将白糖下锅烧开,炒成液状能拔出丝时将山药下锅,颠翻挂勺糖汁,将芝麻粉撒上,装在抹油的盘中即得. 2.松子猴头 取鲜猴头菇250克,松子仁50克,鸡蛋清1个,青椒25克,红椒15克,精制植物油250克,精盐.味精.黄酒.鲜汤.干淀粉.湿淀粉各适量.先将猴头菇剪去根,洗净,入沸水锅中焯透取出,放入

符合题意的答案较多,列举如下: 1.热菜:三鲜,尖椒牛柳,油焖春笋,爆鱿鱼卷,植物四宝,干炸香菱,酸菜鱼片,香菇菜芯,松鹤炒鲜奶,红烧肉,锅包肉,牛肉段. 2.大菜:富贵龙虾,叫化童鸡,蒜姜梭子酱,椒盐排条,酱爆鲍鱼. 3.汤:神仙老鸭煲,紫缘老鸭煲. 4.点心:酥饼,木瓜酥,长寿炒面,虾仁寿桃,桂花糕,绿豆糕,红豆饼,鲜奶蛋糕. 5.水果:寿桃,橙子,苹果,西瓜. 6.饮品:橙汁,红酒,酿制酒.

1.凉菜: 2.清蒸桂鱼: 3.冬瓜炖老鸭: 4.吊锅土鳝: 5.白油丝瓜: 6.蕃茄炒鸡蛋: 7.虎皮尖椒: 8.麻婆豆腐: 9.开水娃娃菜: 10.六味碟: 11.黄焖仔兔: 12.故乡鸡: 13.冬瓜炖老鸭: 14.苦瓜爆鸭掌.

家常菜的炒菜有蒜香鸡翅.红烧茄子.番茄炒蛋.酸辣土豆丝.土豆焖鸡.麻婆豆腐等. 1.蒜香鸡翅:蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品,属于家常炒菜. 2.红烧茄子:此菜是素菜中的精细者,属于大众食品,以茄子为主材制作而成. 3.番茄炒蛋:番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜,味道咸香可口,很下饭. 4.酸辣土豆丝:酸辣土豆丝,是用土豆.辣椒.白醋.葱等食材制作而成的菜肴,色泽光亮,酸辣可口. 5.土豆焖鸡:土豆焖鸡是以土豆.鸡腿.咖喱粉等为主要原料制作而成的咖喱味蛋禽类美食. 6.麻婆豆腐:是四川省传

用藕炒菜可以做麻辣藕片. 制作原料:藕300g.干红辣椒两个.花椒少许.蒜.姜适量.白糖一小勺.盐半小勺.味精.香油少许.油适量. 制作方法:1.藕切去两头,去皮洗净切成片: 2.锅里放水烧开,放入藕焯一下: 3.藕焯透以后用笊篱捞出,放凉水中过凉: 4.姜切丝,蒜拍破切粒,干红辣椒切成小段备用: 5.锅内放油烧热,油热后先下辣椒和花椒,出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下: 6.放入控净水分的藕片翻炒均匀: 7.加糖,盐,味精和香油调味,出锅即可.

青椒鸡丁是美味的家常菜,颜色好,味道香,下面就来做这盘菜. 做青椒鸡丁,先准备鸡肉.青椒.葱.姜. 将鸡肉和青椒切成均匀的小块,将姜切成片,葱切成圈. 先将切好的鸡肉放在碗中,倒入料酒和淀粉腌一下. 在锅中倒入适量的花生油,放入葱和姜片,炝锅. 将鸡丁放入锅中,用铲子搅拌均匀,炒至鸡肉成白色. 在锅中再倒入少许料酒,增加鸡肉的香味. 往锅里加入适量的酱油,增加鸡肉的香味和色泽. 将青椒放入锅中,和鸡肉一起翻炒均匀. 在锅中加入一勺甜面酱,增加这道菜的酱香味. 如果不够咸,再往锅中加入少许盐来调味

宁波家常菜菜谱有菠萝咕噜日本豆腐,榄菜肉末四季豆,青椒猪耳,冰糖百合南瓜盅,鱼香鸡丝,咖喱烧豆腐,老厨白菜,仔姜炒鸡,春节家常菜镶翠鸡卷,酱牛肉尖,椒炒干豆腐等. 列举一个家常菜榄菜肉末四季豆的做法: 材料:四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许. 做法: 将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软.葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生.加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱.翻炒均匀即可出锅.