炸窝瓜丸子的做法

1.窝瓜有籽,要去皮:除籽,土豆去皮,都切成滚刀块.葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段.五花肉片用酱油抓匀,土豆要比窝瓜的量多一些. 2.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用. 3.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐:鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟.这一步别放土豆. 4.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火.这样炖制的土豆,能保持形

炸丸子是我国的传统美食,近年来丸子变化出了各种口味,萝卜丸子可以说是丸子的鼻祖了,接下来一起来了解下炸萝卜丸子的做法吧. 胡萝卜刮成丝. 香菜切碎放到胡萝卜中. 撒入适量盐.一勺十三香.一勺鸡精.生抽用筷子搅拌均匀. 往盆里倒入适量的面粉,边加水边搅拌至浓稠的面糊. 锅里倒入适量食用油烧热. 用手挤出丸子到勺子上,放入油锅. 炸至金黄表皮酥脆即可.

炸土豆肉丸子方法如下: 1.将土豆切成小块,放入锅中蒸十分钟.2.取出土豆块,加入盐.鸡精.胡椒粉,戴上一次性手套或者装进袋子中压成土豆泥.3.将土豆泥捏成小团状,裹一层淀粉,再裹一层蛋清,再裹一层面包糠.4.放入适量的油中翻炸即可.

炸青萝卜丸子的做法具体如下: 1.准备材料.主料:青萝卜.鸡蛋.辅料:面粉.盐白. 2..青萝卜洗净擦丝,剁成小段后放入盆中. 3.加盐.面粉.白胡椒粉.鸡蛋. 4.将材料全部搅拌均匀. 5.用手小心团成丸子状. 6.底锅烧油,将丸子下锅小火慢炸. 7.炸至四面金黄,用漏勺漏油即可.

用料:猪肉馅200克,新鲜黄豆芽250克 鲜鸡蛋1个,普通面粉150克. 黄豆芽丸子的做法: 1.黄豆芽切碎,不需要切成末状. 2.切碎的黄豆芽里加上猪肉馅,面粉,鲜鸡蛋. 3.加入料酒,生抽,少许盐,把馅拌匀. 4.加水,再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住. 5.等锅里的油加热至6分热时,用手把丸子挤入油锅中. 6.翻动炸至金黄,即可出锅.

蔬菜丸子是比较可口的小吃,今天教大家一个炸出松软蔬菜丸子的做法,一学就会,营养美味. 准备半斤面粉,放入碗中. 加入一个鸡蛋.3克盐.5克白糖.2克酵母 加三两温水,再加入自己喜欢吃的配菜,搅匀,和面. 挤出丸子,油温五成热下锅炸. 炸至外皮金黄酥脆,丸子浮起即可捞出.松软的蔬菜丸子做好了

原料:五花猪肉350克,鸡蛋1个,小白菜心150克,精盐2克,豆油500克,酱油15克,料酒15克,鲜姜15克,鸡汤400毫升,味精1克,淀粉125克,大葱50克. 做法:1.猪肉洗净,去筋,剁成茸泥:2.将大葱去皮,洗净,分成两份:一份切成长3厘米的段:另一份切成大葱末: 3.小白菜心洗净,切长丝:4.猪肉茸放入碗内,加入大葱末.生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液.盐.5克酱油.料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成小丸子:5.将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子

炸面瓜食材用料:南瓜200克,地瓜粉1杯,水120毫升,细糖2大匙. 具体做法: 1.南瓜去皮及籽后,切成厚约0.5厘米的片状备用. 2.将地瓜粉和水调成粉浆. 3.热锅,放入适量的油,待油温烧热至约150度,将南瓜片逐片沾上粉浆后放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可.

1.放进容器里面,撒1g盐抓匀,大家按照自己的口味适当添加,我不能吃太咸,所以放的少.静置五分钟以后,会有水分出来,不要丢哦 2.小葱切葱花,鸡蛋打进去,淀粉放进去再抓两把面粉进去,搅拌均匀,面粉没有固定的量,只要你能把萝卜丝粘起来就可以.再撒一点点鸡精 3.锅里放油,小火加热到6成左右.拿一个小勺子,借助手心,把丸子弄成圆形的,放进锅里,小火炸就可以了 4.一直炸至金黄即可 5.炸好的丸子晾凉,不要唔在一起,那样会变软