怎么做糯米水

夏天可以做糯米酒.夏天是做糯米酒的好时候,发酵2天就出酒,口感软绵,好喝不上头.粮食酒里面的糯米酒是大家比较喜欢的,有股特殊的米香味,酒精含量也不高,做好的米酒,可以做成米酒汤,还能用来蒸馒头,用米酒蒸馒头是非常香的,连酵母都省略的.

1.将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎,浸泡时长为一个晚上或一个白昼. 2.浸泡好后,将糯米晾干. 3.晾干后用打碎机将糯米打碎成粉,即可得到糯米粉. 4.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,糯米粉别名为糯米面.水磨糯米粉以柔软.韧滑.香糯而著称,可以制作汤团.元宵之类的食品和各种家庭小吃.

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只用糯米粉可以做糯米果. 方法步骤如下: 将糯米粉倒入干净的小盆中,加入适量纯净水,再加适量白糖,揉成面团:将揉好的面团揉成条状,用菜刀切成汤圆大小的小团:取一小团,手掌擦油,将小团搓成手指大小两边有尖的条状:均匀的摆放在蒸笼上,隔水蒸至颜色有透明感出炉,在其表面撒少许白糖即可食用.

1.先用水浸泡糯米(可以加点油). 2.倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀. 3.在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可. 4.如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米.如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配料,焖香后放调料.

1.柯尔克孜族:每年第一个月,柯尔克孜族人便欢度诺若孜节,这与汉族的春节很相似.过节时,人们互相请客,以示庆祝: 2.布依族:阴历腊月底,家家户户熏肉.灌香肠,烤酒.做糯粮粑粑.米花.缝新衣.手帕.三十晚上全家老少围火而坐,祭祀祖宗天地后全家人互相祝福,吃团圆饭: 3.土家族:除夕夜,各家燃起一根木柴,族人围坐聆听老人讲故事,守岁到天亮.并在节日期间吃红曲鱼,以象征富富有余.土家人一起吃大锅烩菜,又称合菜: 4.独龙族:居住在云南怒江贡山县,将每年11月12日之间第一次大雪封地为岁首.无固定时间

准备糯米粉400g.稀释果汁40g,将20克糯米粉倒入盆中,加入开水搅拌成糯米水.倒入380克糯米粉,用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀.往盆里倒入适量稀释的果汁,将面粉搅拌均匀.用手揉搓光滑即可.

要泡.在用电饭锅做糯米饭时,是需要将糯米在水中浸泡一段时间的,这样能够使煮出的糯米饭软糯.口感清甜,但是需要注意的时,泡糯米的时间不宜过长,以免流失过多的营养成分,还有可能滋生细菌等有害物质,对自身健康不利,一般泡30-60分钟即可,另外,泡糯米的水需用冷水,热水对其中的蛋白质等活性物质有所影响.

糯米水子.德安矮子板鸭.九江萝卜饼.白浇鳙鱼头.熟烩虾仁.炒糯米.九江炒米粉等. 1.糯米水子:是九江民间过早的营养食品.这种食品吃起来甜甜在的,较清淡,糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道,而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人.其制作原料只需要米粉.鸡蛋.酒糟.白糖.先将米粉搓制成一个个小圆团(石榴粒般大小),入水煮熟,将蛋搅打成花和酒糟加入锅内,滚沸即食. 2.德安矮子板鸭:德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产.德安矮子板鸭采用腌.烤.晒的传统工艺为基础,结合现代科学方法加工,素以"色.香.味.形