炸元宵不爆的方法:
1、用牙签在或针在元宵上扎一些小洞,可避免炸元宵时出现爆的情况,做到刚刚能扎到馅即可;
2、锅内多放油,油温避免过高;
3、在炸的过程中避免翻动过多,防止元宵炸裂;
4、按以上步骤,便可防止元宵爆的现象。此外,还可在炸元宵之前插上牙签,方便食用。
时间: 2024-11-10 11:03:38
炸元宵不爆的方法:
1、用牙签在或针在元宵上扎一些小洞,可避免炸元宵时出现爆的情况,做到刚刚能扎到馅即可;
2、锅内多放油,油温避免过高;
3、在炸的过程中避免翻动过多,防止元宵炸裂;
4、按以上步骤,便可防止元宵爆的现象。此外,还可在炸元宵之前插上牙签,方便食用。