怎样做猪蹄黄豆汤不腻人

所需材料:猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

具体做法:

1、将猪蹄切块洗干净,将黄豆提前浸泡。

2、往锅中放入水,放入猪蹄和姜片和料酒,用大火煮去猪蹄的血水。

3、捞出过水的猪蹄并且将它洗干净。

4、在砂锅内放入猪蹄,黄豆,葱和姜片,一次性加入足量的水。

5、大火煮开,开盖保持大火煮15分钟,可有效挥发些醒味。

6、再用小火炖约1个半小时至汤汁变白,放入盐,撒入胡椒粉调味即可。

时间: 2024-11-04 22:43:17

怎样做猪蹄黄豆汤不腻人的相关文章

用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法

主料:猪蹄,黄豆80克. 辅料:盐2克,料酒少许,生姜少许. 做法: 1.黄豆提前用温水浸泡一个小时左右,至膨胀. 2.猪蹄放入压力锅中,倒入适量清水和生姜片大火煮开,撇去浮末,绰水去腥. 3.绰水后的猪蹄捞出备用. 4.黄豆泡好后和猪蹄一起倒入砂锅,加入足量的水. 5.大火煲20分钟,盖上盖子,小火煲一个小时左右即可. 6.汤煲好后加入少许盐调味即可食用.

猪蹄黄豆汤里可以放红枣枸杞吗吗

猪蹄黄豆汤可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用.红枣主要功效为补中益气.养血安神,枸杞可以补血安神.养肝明目.所以猪蹄黄豆汤里可以放红枣和枸杞,这样会使猪蹄黄豆汤养颜美容效果更佳.

猪蹄黄豆汤有什么功效

猪蹄黄豆汤功效如下: 1.猪蹄黄豆汤,猪脚在烹调过程中可转化成明胶,能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,具有一定美容效果: 2.猪蹄黄豆汤,对于经常四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者有一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度: 3.猪蹄黄豆汤,含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.

猪蹄黄豆汤隔夜会不会酸

材料:猪蹄500克.黄豆100克.生姜2克.盐5克.做法:1.将黄豆提前洗净浸泡1-2个小时:2.将猪蹄洗净切块备用:3.将猪蹄放入锅中灼2-3分钟,灼掉血水:4.将猪蹄捞出,洗净:5.砂锅中放入猪蹄.黄豆和生姜,一次性加入清水:6.武火烧开后转文火,煲1.5小时后,加入泡好枸杞:7.继续煲30分钟:8.加入适量花生油和盐,完成制作.

鲫鱼与黄豆汤怎么做

鲫鱼黄豆汤做法如下: 材料:鲫鱼.黄豆.生姜.小葱.料酒.盐.胡椒粉. 做法步骤: 1.把黄豆用水泡12个小时,捞出备用: 2.收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍: 3.炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄: 4.锅里加水,然后把生姜.黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时: 5.放盐.胡椒粉,起锅前加小葱碎即可.

黄豆汤的做法黄豆汤怎么做

海藻黄豆汤的做法: 材料:海藻100克,黄豆300克.调料:葱花.盐各适量. 1.将海藻洗净,切段,黄豆洗净,浸泡3小时. 2.炒锅上火,加油烧热,投入葱花煸香,倒入海藻煸炒片刻,出锅待用. 3.锅内加水适量,放入黄豆煮烂,倒入海藻煨至入味,加盐调味即可.

做猪蹄为什么要烤一下

做猪蹄要先用火烧一下,是要先把猪手上的毛先去掉,这样猪手才干净. 挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄. 猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为"美容食品"和"类似于熊掌的美味佳肴"

五指毛桃猪骨黄豆汤

五指毛桃猪骨黄豆汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系,此菜清热祛湿,清肝润肺,广东人爱用来和猪骨.鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效: 客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡.煲猪骨.猪脚汤作为保健汤饮用的习惯,用五指毛桃煲鸡.煲猪骨汤其味道鲜美.气味芳香.营养丰富具有很好的保健作用: 五指毛桃猪骨黄豆汤对支气管炎.气虚.食欲不振.贫血.胃痛.慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用,煲五指毛桃汤,常可配薏米.土茯苓.淮山.眉豆.牛大力等药材,再加鸡.鸡脚.猪骨等肉类,是祛湿痹.健筋骨的调理佳品.

怎么做猪蹄好吃

猪蹄的做法有很多种,那么怎么做好吃呢,建议红烧猪蹄,那么该如何做呢? 猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义. 红烧猪蹄做法:1.猪蹄烧去毛,洗净,砍成块:2.锅中下油,待油温七层热时将大蒜.老姜.豆瓣翻炒出香,然后将干辣椒.花椒.草果.香叶.茴香.三奈.八角放入锅中继续翻炒一下:3.接着将猪