猪脸肉怎么弄好吃

1.食材:大蒜苗一把.去了皮的猪脸半只.红尖椒一只.料酒.八角.油.盐.酱油.香叶.花椒.丁香.蒜头.生姜.干辣椒等香料适量 2.做法: (1)去市场,买剥了皮的猪脸半只,斩成大件.洗净飞水,放到高压锅里,加料酒.香料.生姜和水煮好捞出. (2)猪脸稍凉后去掉香料渣,拆骨,手撕成小块. (3)把需要的配料备好,切好大蒜苗,不喜欢蒜苗的就换成香菜也行. (4)把干辣椒.蒜头.花椒放进油锅爆出香味.倒进蒜苗,炒2分钟,倒进猪脸肉炒2分钟.加酱油.盐调味.装盘就OK啦.

把鸽子肉弄好吃的步骤是: 一.准备好相关的食材,然后鸽子洗净剁成块,加入南乳.生抽.生粉拌匀,腌制10分钟.炒锅注油烧热,下入鸽块煸香. 二.煸至鸽肉收缩,两面呈黄色.另起锅将姜.蒜苗煸出香味.放入煸香的鸽肉,淋入广东米酒,翻炒鸽肉.香鸽肉后,放入栗子翻炒片刻. 三.转入沙锅,加入1碗清水,然后调入叉烧酱.再调入蚝油拌匀,烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟.焖至汤汁浓稠,鸽肉酥软即可.

韩式泡菜炒猪腩肉 材料:猪腩肉200克.韩式泡菜100克.大豆芽50克.蒜2瓣.洋葱二分之一个.生抽1汤匙.麻油1汤匙.蒜蓉1汤匙.生抽1汤匙.砂糖二分之一汤匙.麻油1茶匙 做法: 1.将洋葱切丝,蒜头切成蓉,猪腩肉切片: 2.加入蒜蓉.生抽.砂糖及麻油腌制15分钟: 3.将一锅水煮沸,加入大豆芽汆水5分钟,沥干备用: 4.用中高火烧热锅,加少许油,加入猪腩肉煮至半熟,盛起备用: 5.用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及洋葱丝: 6.加入猪腩肉及泡菜煮2至3分钟直至熟透: 7.加入大豆芽.生抽及

高压锅焖猪蹄窝肉 主料:猪脚肉.香菇. 配料:蒜头.酱油. 1. 将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内: 2. 香菇用水浸泡: 3. 将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内: 4. 加入酱油,筷子搅拌,再加入水: 5. 盖上盖子,大火10分钟转中小火20分钟: 7. 最后撒上葱花即可. 红焖猪蹄 主料:猪蹄 配料:姜片.花椒.冰糖.酱油.料酒.白胡椒粉.八角.盐 1.猪蹄洗净切块: 2.猪蹄放入锅中焯水后,捞出备用: 3.炒锅中火烧油,加入适量冰糖: 4.待到冰糖溶化时,放猪蹄,大火翻炒: 5.加姜片.花椒,

一.酱炒猪头肉的做法: 主料:熟猪头肉300克.青红尖椒100克. 辅料:笋片.蒜.花生油.辣酱.味精.糖.酱油.辣椒油各适量. 步骤: 1.将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块: 2.锅内注油烧热,加蒜片.辣酱爆炒至香,放入猪头肉.笋片.青红椒煸炒,加调料,淋红油即可. 二.凉拌猪头肉的做法: 主料:猪头肉. 辅料:油辣子.花椒粉.盐.酱油.醋.味精.芝麻油.白糖.葱花.香菜. 步骤: 1.将猪头肉刮洗干净: 2.锅里放清水,把猪头肉放入锅内煮熟: 3.捞起,然后放入冰水里降温: 4.取适量

一.腊肉炒蒜苗.准备食材:腊肉.蒜苗.大蒜叶.干辣椒.生抽.盐.腊肉用水煮软去掉些盐分,这样出锅就不会很咸,或者在蒸米饭的时候放上蒸笼一起蒸软就可以. 蒜苗切段,大蒜叶切段,干辣椒切碎备用. 煮好的腊肉捞出放置不烫手再切块. 炒锅烧红不放油,将腊肉倒入锅中,中火慢慢烧至出油. 加入干辣椒和蒜苗. 加入蒜苗,大蒜头爆炒,可适量在蒜苗上加点盐让蒜苗入味. 快出锅之前加入蒜苗叶. 翻炒均匀至熟透,装盘即可. 二.香辣腊猪腿.准备食材:腊猪腿一个.八角3颗.桂皮1片.花椒一勺.干辣椒4个.葱.姜.蒜.猪

烹制 材料:蕨麻15克.枸杞子10克(中药或藏药店有售),猪瘦肉80克,生姜3片. 各物分别洗净.药物稍浸泡,猪瘦肉剁碎,一起与生姜下炖盅,加入冷开水300毫升(约1碗多量),加盖隔水炖约两个半小时,进饮时方下盐.此量为1人1日分2次进饮. 这厥麻猪肉不论那个部位都特别的墩实,不论是炒.炖.炸,烤都称得上是美味佳肴,最有名的就是整烤厥麻猪.

主料:猪头肉1块. 辅料:油辣子适量.花椒粉适量.盐适量.酱油适量.醋适量.味精适量.芝麻油适量.白糖适量.葱花适量.香菜适量. 步骤: 1.猪头肉刮洗干净. 2.锅里放清水,把肉放入锅中,煮至用筷子刚好能穿透即可. 3.捞起后投入冰水里立即降温,保持肉的脆嫩,口感会更好些. 4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片,加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花和香菜拌匀即可.

1.蒜切片,莴苣切条,胡萝卜切丝备用. 2.猪肉切丝,将肉丝放入碗中,加入淀粉.料酒搅拌均匀,腌制10分钟. 3.锅中烧油,将肉丝加入锅中后煸炒至变色. 4.加入蒜片.莴苣.胡萝卜丝大火翻炒1分钟,加入鸡粉.盐翻炒均匀即可.