怎样和面烙出的饼又软又好吃

烧一壶滚烫的开水,盆中装入适量的面粉,将烧开的水缓缓倒入面盆中,一边倒一边用筷子搅动,盆中三分之一的面粉用开水即可,剩下三分之二的面粉用冷水.烙出的饼软主要在于三分之一的开水烫面,和好的面盖上一层保鲜膜,醒30分钟左右,就可以烙饼了.烫面是用沸水和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类面食.利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软.

原料:面粉150克.鸡蛋三个.清水300克.小葱2棵.盐4克.花椒粉少许 制作方法: 1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋: 2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊:拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性: 3.将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了: 4.将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄

1.面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟. 2.醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆. 3.用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油. 4.撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮. 5.电饼铛里放少许油把擀好的面皮放进去煎到两面金黄即可. 6.好吃有简单的烙馍就OK了.

准备材料:面粉300克.油适量. 做法: 1.面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面,喜欢那种薄薄软软的油饼),盖上保鲜膜饧着,这时候可以开始做菜了,待做好菜面团也刚刚饧好. 2.饧好的面团很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让油饼起层,互相不粘连. 3.将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来,然后揪成大小均匀的面剂子,根据使用锅的大小确定剂子的大小,通常一锅烙一张饼. 4.取一个面剂子两头捏住按扁,这样可以防止中间的油流淌出来,然后擀成薄薄的饼,因为面软,面板上

1.要用温水和面,而且面要和的非常软,一般是用筷子来搅面,慢慢的加入温水,当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起,然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟. 2.做饼,把醒好的面稍揉一下,再根据自己喜欢的做成馅饼和油饼丕.把做成的饼丕再稍醒一下,然后根据饼铛的大小擀成圆饼后就可以上锅烙制了. 3.饼铛上下刷油放入饼,烙饼的时间不要太长,指示灯一灭就可以把饼拿出来,烙好的饼可以把它放在一个有盖的密闭容器里一张张的叠加起来,然后用盖子盖上保持温度,这样吃的时候就不会硬了.

烙饼怎样和面才能又软又好吃呢?请看以下为你具体介绍,烙饼是一种面食,尤其是在北方地区,烙饼是一种面食,是一日三餐的主要形式, 首先应该使用中筋面粉进行和面,和面的时候一半面粉用热水,一半用冷水,热水能够增加面的软度,冷水能够增加面的筋道 和面的时候可以加少许的酵母,并不是为了让面发酵,而是为了让面更加柔软 和好的面表面涂少许的油,然后醒面30分钟, 把面饼分面皮分成剂子,擀薄成饼状,烙饼的时候采用中火 在烙饼的时候并不要勤翻,熟一面,然后翻到另一面即可 烙熟的饼非常柔软,立即应该食用,如果暂时吃

东北烙的粘米饼做法如下: 1.用料:粘米面2斤.红豆.白糖: 2.将红豆提前泡好: 3.把红豆放入高压锅里,加水,高压锅煮7分钟后捞出控水: 4.然后加入白糖: 5.用勺子把红豆压碎: 6.用凉水揉面团,边揉面边加水: 7.取大的面团,用手捏成饼,加入适量的豆馅,包成豆包装: 8.锅里加油烧热,将豆包放入锅中,用手揉成饼: 9.两边翻烙,待饼两侧成金黄色即可.

一则优秀的软文往往能过给企业带来一想不到的收获?那么该如何写出一则优秀的软文呢?什么样的软文才是符合自己企业的呢? 工具/原料 企业的产品知识和行业地位丰富的文案功底及文字的驾驭能力 方法/步骤 1 熟悉常见的营销软文类型:软文写作案列.发稿套餐案例.软文营销案例 2 根据企业的推广需求选择软文的写作案例.是营销类的呢?还是套餐的类的等.确定案例以后,开始构思写作的思路及内容.软文最大的功效就是"此时无声胜有声".咋样通过非商业化信息把公司或产品推广出去,就是说咋样写出读者最爱看的文字

主料:芹菜汁,面粉. 辅料:食用油,盐. 步骤: 1.用芹菜汁和面. 2.和成软面团,封闭一会,让面团发酵. 3.切成小剂子.擀开剂子,洒油和盐. 4.从下往上卷,再拉长面,从左往右转. 7.放入电饼铛,烤到两面金黄,关闭电饼铛,拿出捞饼面食用.