怎样炖兔子肉好吃又营养

用萝卜炖兔子肉好吃. 兔肉炖萝卜: 主料:兔腿2条.萝卜1个. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.八角适量.酱油适量. 步骤: 1.兔腿洗净剁成块,用水泡一会. 2.兔肉焯水. 3.萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片. 4.锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒. 5.加入酱油煸炒. 6.加入萝卜翻炒,再加点酱油. 7.加入水炖至汤汁收干,加盐调味即可食用.

炖兔子肉的制作方法: 原料 兔肉,酱油,葱段,姜片,蒜瓣,大料,清油,面酱,料酒. 步骤 1. 将兔肉洗净,切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用: 2. 坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段.姜片.蒜瓣.甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒.酱油: 3. 把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开: 4.改文火火炖一小时,连汤盛碗出锅即可.

1.莴笋.兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为"保健肉","荤中之素","美容肉","百味肉"等等. 兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富. 2.竹笋.兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,含有高达24%的全价蛋白,丰富的B族维生素复合物,以及铁,磷,钾,钠,钴,锌,铜等. 3.冬瓜."兔肉"属于高蛋白,低脂肪的健康食材,其优质蛋白质的含量超过猪肉,牛肉和羊肉.高血脂合并冠心病患者食用不仅可

炖鸡.山药等都好吃又营养. 老鸭炖山药的做法: 1.首先准备好土鸭一只.铁棍山药.枸杞: 2.将山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化: 3.将土鸭洗净,沥干水分,剁成大块: 4.然后放入冷水下锅,大火煮开,再加入料酒,继续煮2分钟,撇去浮沫: 5.捞出后,用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质: 6.将洗好的鸭块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开: 7.最后撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟: 8.再加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖: 9.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞,

主料:石橄榄50克.兔子肉300克.清水2000毫升.盐适量. 具体步骤如下: 1.选用新鲜的石橄榄,彻底清洗干净: 2.将兔子肉洗净,切块: 3.将洗净的石橄榄与兔子肉放进砂锅: 4.向砂锅中加入足量的清水: 5.大火煮开,转小火煮1.5个小时: 6.加盐调味即可.

1.可在老鸭汤里加入鲜淮山.莲藕或冬瓜等食材,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损.消暑滋阳,实为夏日滋补佳品.如加配芡实.薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿.增进食欲. 2.肥鸭肉质鲜嫩,但烹制不得要领会肉腻味腥.下面介绍烹制肥鸭的方法.先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅.翅膀和小腿,然后将鸭体一分为四,将鸭的脂肪取出,置锅内炼油,并将鸭块在热油中初炸一下取出,待油温升至八九成热时再回炸一次(如鸭油少,可再加些油),以减少鸭体的含油量,以去其油脂,并使其内外温度平衡,易于烹制.

红枣15枚,熟猪油.葱段.姜片.精盐.适量味精等.制法:将兔肉洗净,剁成块,入沸水锅中烫一烫,捞出后用温水洗净:红枣洗净,最好去核. 锅洗净,注入少许熟猪油,用中火烧至四.五成热时,用葱段.姜片爆锅,再倒入兔肉块煸炒一会,加红枣.精盐及适量的清水烧沸,连肉带汤倒入蒸碗内. 将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后,拣出葱段.姜片,加入味精调味,即成.

鹧鸪肉质细嫩.味道鲜美适口,营养丰富,具有利五脏.开脾胃.益气神等滋补强壮作用,并具有一定的观赏和狩猎价值. 美国鹧鸪大小如肉鸽,体形圆胖丰满.成年鹧鸪前额有一条带纹,横过双眼,下行到颈部,形成护胸衣领样子,胸下部及背部多是灰色,两翼上有多条黑纹;嘴和脚为橘红色.

兔肉菜品中红烧兔肉较为经典,做法为: 1.兔肉冲洗干净,剁成大小均匀的块状: 2.倒入兔肉焯水,加少许料酒,再次烧开1分钟,捞出冲洗干净沥水备用: 3.大蒜去皮拍扁,香葱打成结,花椒.干辣椒适量,豆豉少许,八角香叶桂皮香奈各1个,锅中热油,下大蒜,花椒,豆豉和干辣椒火锅底料小火炒出香味: 4.倒入兔肉转大火翻炒片刻: 5.沿锅边淋入料酒继续大火翻炒,炒吸收后再淋入少许,加入一小勺蚝油,继续大火翻炒: 6.撒少许白糖,继续大火翻炒,加入老抽,大概一大勺,至上色即可,再加一小勺海鲜生抽提味: 7.根