红豆发芽了还能煮粥吗

绿豆发芽的也是可以正常食用的.其发芽不仅无毒,而且极具营养.有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥. 绿豆本身是没有含有维生素的,但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素.且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求.

薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效,具有清热去湿,益补养神的功效. 材料:黑米一两,薏米一两,糯米一两,粳米一两,花生仁适量,红枣.红豆适量. 做法: 1. 先将黑米.粳米.红枣.红豆洗净,用水浸泡开. 2. 将黑米.粳米.红豆.红枣入锅水先煮开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),再放入糯米.粳米.花生仁.煮开后改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时间,即成美味黑米粥.

一.绿豆泡发芽,发芽较少的话,还能煮绿豆汤.如果发芽较多较长的话,可以继续让绿豆发芽成绿豆芽,然后炒绿豆芽菜吃. 二.绿豆汤的做法介绍如下:所需材料有绿豆200克.冰糖50克. 1.绿豆洗净泡半天. 2.摘掉坏的豆子,将绿豆和冰糖放入高压锅中,加入适量水. 3.将高压锅盖上盖子,将高压锅按键拨到10分钟处通电. 4.待通电结束,解压后打开锅盖,即可食用. 三.夏季放入冰箱冷藏后食用更加凉爽好吃.没有冰糖时加入白糖或者调入蜂蜜均可.

发了芽的绿豆维生素C含量比绿豆高,使用更有益于身体健康.有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥.经过科学表明,绿豆本身是没有含有维生素的,但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素.且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求. 发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤,或者用来煲汤.因为绿豆在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素,这种维生素熬汤时会溶解在汤中,人喝了以更容易被吸收.绿豆汤有很好的利尿功能,且对于便秘者来说也具有十分好的效果.

红豆发芽了是不能吃的,红豆是木本科植物种子,红豆发芽后会含有一些对人体有害的物质,且产生了霉菌,不能随便食用.虽然我们常吃绿豆黄豆发出的豆芽,但绿豆黄豆是禾本科植物的种子,作为粮食可以实用.所以市面上没有红豆芽卖.

红豆薏米黑米糯米可以放一起煮成粥,做法如下: 用料:大米50克.糯米50克.红枣40克.红豆20克.桂圆20克.莲子20克.枸杞子20克.花生20克.薏米20克.芡实20克.黑豆20克.黑米20克.百合20克.黑芝麻20克.核桃20克.冰糖50克.清水1200毫升. 做法: 1.准备做八宝粥的材料,红豆.黑豆提前泡一晚上. 2.将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外. 3.将洗净的八宝粥材料,倒入面包机桶内,再加入冰糖,加入1200毫升的清水,然后将面包桶装上面包机内. 4.启面包机的八宝粥功能,

这几类食物不相克,故可以一起熬粥. 绿豆具有清热.消暑.利水.解毒的功效. 黑豆具有活血.利水.祛风.解毒的功效. 红豆具有利水消肿.解毒排脓的功效. 黑米具有开胃益中.缓脾明目的作用. 这几样一起熬粥可以利尿祛湿.补肾活血.清热解毒的功效,还可以补充植物蛋白质,提高免疫力.

薏米主要是健脾利湿,燕麦属于粗粮,可以促进胃肠蠕动,红豆主要是利水.一起煮的可以养脾胃,祛湿利水的作用.食物搭配的角度,这样是完全没有问题.但是最终还得看个人体质,比如薏米虽然清热除风湿,但是便秘者忌用.

1.出芽的绿豆不会有任何影响的,只要没有发霉就能食用,也具有营养价值的.但煮汤的话就不要用了.因为绿豆里的淀粉已经转化了,可能煮出来绿豆汤口感不好,不会有绿豆煮汤出来的效果的. 2.绿豆的营养成分 每100克绿豆中含有蛋白质23．8克,碳水化合物58．8克,脂肪0．5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6．8毫克.还含有胡萝卜素.维生素B1:.维生素B2:.维生素E和尼克酸及多种矿物质元素.