藕尖怎么炒

主料:藕尖300至500克.辅料:小米椒少许.辣椒少许.蒜苗2根.食盐少许.鸡精少许.米醋少许. 准备好新鲜的藕尖. 将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟(时间短脆些,时间长入味). 将切成丝的辣椒切丝后小火爆香. 然后蒜苗切段后加入炒至软. 加入腌制好的藕尖换大火爆炒1分钟. 加入少许食盐. 加入少许鸡精. 加入少许米醋后炒匀即可装盘.

材料:藕.青辣椒.盐.油. 1.将青椒藕尖洗净. 2.藕尖切小段. 3.青椒切丁. 4.锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟.再放盐炒匀即可. 5.成品出锅.

找到未开的卷边荷叶,顺着藕的茎杆,把手伸进淤泥中就能找到藕尖,在淤泥中触摸到细嫩藕条,轻轻掐断后,顺势斜着往上抽.藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎,产地是素有"鱼米之乡"荆州.洪湖.天门.潜江.仙桃等地. 主要价值:炒.拌.煎.蒸.炸.熘皆可,既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜.斜刀切成细长的段,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带.糖醋藕带等,也极受消费者欢迎.

功效和作用: 1.预防心血管疾病: 2.开胃健食: 3.造血补血: 4.预防便秘: 5.延缓衰老. 做法: 1.酸辣藕尖:准备好藕尖.尖椒.醋.糖.生抽.食盐等.藕尖洗净表皮,去蒂,斜刀切片,尖椒同样切好备用:净锅加油,大火,入藕尖迅速翻炒,入辣椒,调入醋.少许糖.生抽.盐,炒熟即可出锅. 2.清炒藕尖:准备藕尖.大蒜.葱.红椒.食盐.味精等.藕尖洗净切斜段,如果有泥沙,再洗几遍,然后焯水,不要太久,不然就不脆了:红椒,大蒜切丁,葱切段备用:起油锅,放红椒和大蒜煸炒,下藕尖,放入锅中翻炒,放盐,

主料:藕尖.小米辣. 辅料:小米辣水.白醋.白糖.干椒节. 做法步骤: 1.先把藕尖用小米辣水,小米辣几个,白糖一勺,泡入味: 2. 把藕尖取出切成断或斜切: 3. 在锅里放油烧热,放干椒节爆香: 4.放入藕尖.姜.米,翻炒,放盐.味精.白醋,炒好放生粉水勾欠起锅即可.

1.主料:莲藕.青红尖椒.辅料:植物油.盐.味极鲜.鸡精.花椒粒.姜.白醋. 2.藕洗净去皮切丁. 3.用凉水泡泡洗净. 4.青红尖椒洗净切丁,姜切末. 5.热锅凉油加花椒粒.加姜末翻炒出香味. 6.加红青辣椒丁翻炒出香味. 7.加藕丁翻炒. 8.加白醋翻炒均匀. 9.加盐.味极鲜翻炒均匀. 10.加鸡精翻炒均匀即可.

藕尖并不能说是生长在莲藕的哪个地方,因为它与莲藕是同源器官,是莲藕的嫩芽,藕尖合适的生长条件下,它会开始慢慢生长.膨大,长到一定程度后就变成了莲藕.藕尖也叫做藕带.藕鞭,是一种比较常见的蔬菜.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.

1.在<本草纲目>中李时珍称藕尖为"灵根",其味甘性寒,是祛瘀生津的养生佳品. 2.生食藕尖具有清热消淤.除烦解渴和止血化痰的功效.而焯熟后的藕尖其性由凉变温. 3.因此具有健脾开胃.养血补虚.补益五脏的作用,是药食两用的养生佳品. 关于藕尖的功效与作用是什么就介绍到这里了,朋友们还不赶快来尝尝这个美味.