老母鸡怎么做好吃

所需材料:老母鸡1只.干黄花菜50克.干香菇30克.姜20克.料酒250毫升.少许盐. 具体步骤为: 1.将老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用. 2.先烧一锅热水,将鸡肉放入焯中翻滚后捞出. 3.将鸡块.姜片.黄花菜和香菇放入砂锅或者汤锅中,加开水盖过肉块一倍高. 4.大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖一小时以上只鸡肉松软即可.

老母鸡500g.枸杞20g.红枣20克.茶树菇200g.姜5片.盐一小勺.料酒一小勺.山药半根.小葱4颗. 老母鸡一只净膛洗好,煮一遍掉水洗干净. 把配料洗干净,切好备用. 锅里放老母鸡和所有的食材,加入满锅的水,大火烧开,小火慢炖2个小时以上. 出锅的时候放盐即可.

炖老母鸡的制作材料:主料母鸡1000克,调料姜150克,料酒20克,盐5克.制作步骤: 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用: 2. 姜去皮切厚片: 3. 将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适量冷开水,盖上盅盖,放入沸水锅中,隔水约炖五小时左右即可出锅.

这里介绍一种做法: 原料:白条老母鸡1只,猪排骨2块,葱段.姜片.料酒.精盐.味精各适量. 制作方法步骤如下: 1.老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯,捞出,再用清水洗净: 2.将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段.姜片.料酒.精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时:以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质.脂肪等营养物质充分溶于汤中: 3.烧至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用.

1.鸡块剁成小块,洗净后沥水. 2.砂锅放水.鸡块.姜拍块.大火烧开. 3.放料酒小火慢炖1到2个小时,放盐调味即可. 老母鸡具有温中益气.补虚劳.健脾益胃之功效.可用于治疗体虚食少.虚劳瘦弱.消渴.水肿等症. 鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的.食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.

1.清炒老黄瓜好吃,做法:把老黄瓜去皮,切成两半后把中间掏空:把老黄瓜切成片放入盘中,把葱.红辣椒.蒜切好备用:后起锅放入食用油,用蒜末爆香. 2.倒入老黄瓜进行翻炒:加入辣椒.盐.老抽.葱进行翻炒:最后出锅放入盘中即可食用.

刺老芽用来做: 刺老芽炒鸡蛋.刺老芽馅包子.刺老芽汤.刺老芽炒肉丝等菜肴. 刺老芽炒鸡蛋做法: 材料:刺老芽适量.鸡蛋适量.油适量.食盐适量.水适量. 步骤: 1.刺老芽用清水洗净,浸泡: 2.鸡蛋打散搅匀: 3.锅里加水,烧开,把刺老芽扔进去烫一下: 4.捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣: 5.锅里加油,烧热,把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟: 6.刺老芽倒进锅里继续翻炒,加点盐调味,即可盛盘.

好吃的做法: 用料: 黄瓜2根,鲜虾250克,玉米粒20克,青豆粒20克,胡萝卜丁10克,盐适量,淀粉适量,花椒少许,姜丝少许,料酒几滴. 蚝油适量,干红辣椒适量. 1.准备好鲜虾,剥好虾仁抽去虾线,然后切成大丁,加少许料酒,蚝油或生抽,淀粉等喜欢的味料腌制几分钟,不喜欢料酒,蚝油的,可以不加,放生抽也可以的,淀粉是一定要放一点的,可以让虾仁口感嫰美. 2.准备好玉米粒,青豆粒,胡萝卜丁焯水后控去水备用. 3.黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜盅. 4.用刀把两头各留一些,然后切去中间的小部分,切下

1.材料:老咸菜50g,老豆腐3块,鸡汤.精盐.味精.精炼油.葱末.泡椒各适量. 2.做法:老豆腐切小块,焯水,放入煲中加鸡汤炖.老咸菜.泡椒用精炼油煸香后放在豆腐上,加精盐.味精调味,再炖至味香,撒上葱末即成.