红薯叶怎么炒好吃又嫩又简单

1.新鲜的红薯叶买来后,叶柄和叶子分开,淘洗干净后,备用. 2.锅里烧热水,水开后,加入叶柄,翻弄一下,继续加热,直到叶柄变软,熟了,捞出.再放入叶子,叶子软后,捞出. 3.叶柄切成2厘米长,叶子稍微切几刀. 4.把葱姜蒜辣椒洗净,切碎,备用. 5.锅加热,依次放入适量的油.花椒.八角,葱姜蒜辣椒,爆香. 6.锅里倒入切好的叶柄和叶子,加入适量的盐.酱油.醋,稍加翻炒,关火,装盘.

红薯叶没炒熟可以吃的,红薯叶有提高免疫力.止血.降糖.解毒.防治夜盲症等保健功能.经常食用有预防便秘.保护视力的作用,还能保持皮肤细腻.延缓衰老.近年在欧美.日本.香港等地掀起一股"红薯叶热".

1.把红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段,清洗干净备用,蒜头拍扁去皮,干辣椒切段备用. 2.把酸笋洗干净,沥干水份,炒锅烧热,放入酸笋翻炒,炒干酸笋水分. 3.炒干水分后,加入适量花生油和干辣椒快速翻炒,翻炒均匀盛出备用. 4.热锅下油,油热后,将拍好的蒜头放入锅中炒出香味. 5.蒜香味出来后,便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒,再沿锅边放入一勺料酒,目的是增香的作用. 6.炒至红薯叶微微泛青,变软的时候,再加入炒好的酸笋,快速翻炒均匀. 7.最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅.

1.第一步:首先把红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段,清洗干净备用,蒜头拍扁去皮,干辣椒切段备用. 2.第二步:把酸笋洗干净,沥干水份,炒锅烧热,放入酸笋翻炒,炒干酸笋水分. 3.第三步:炒干水分后,加入适量花生油和干辣椒快速翻炒,翻炒均匀盛出备用. 4.第四步:热锅下油,油热后,将拍好的蒜头放入锅中炒出香味. 5.第五步:蒜香味出来后,便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒,再沿锅边放入一勺料酒,目的是增香的作用. 6.第六步:炒至红薯叶微微泛青,变软的时候,再加入炒好的酸笋,快速翻炒均匀

番薯叶炒好后,吃起来带苦会没有毒.红薯叶有提高免疫力.止血.降糖.解毒.防治夜红薯叶盲症等保健功能. 正确的做法: 1.将番薯叶的老叶及老梗去掉,洗净,沸水中焯一下,捞出沥干水. 2.将蒜切成小片. 3.锅烧热,放入适量油,加入蒜片炒香. 4.蒜炒香后,放入红薯叶大火快炒,加入1小勺盐,少量鸡精,起锅装盘.

1.黑膜要剥掉.在处理新鲜鱿鱼的时候外面一层黑黑的皮,剥掉.这一层皮如果留着的话,会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬.从切开的边缘处可以很容易撕开.撕好后是干净白嫩的一片. 2.焯水后再炒.炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水,等鱿鱼入锅后就要紧盯着它,首先它会卷曲起来,然后颜色变成白色,等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了.一般从入锅到出锅约为10-15秒刚刚好.入锅时的水温要控制在80度左右. 3.大火快炒.在炒新鲜鱿鱼的话一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候,否则炒出的鱿鱼就会出现

主料:红薯粉丝.辅料:牛肉.姜.豆瓣酱.生抽.白糖.料酒.花椒粉.色拉油.小葱. 做法: 1.牛肉切肉末,红薯粉用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用. 2.锅中放油,二成热时下牛肉末,同时下葱.姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀. 3.加入红薯粉,同时加入生抽.料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒少许花椒粉即可.

1.红薯苗杆子清洗干净,择成小段,撕去外皮.姜蒜切片,红辣椒斜切成圈. 2.锅中热油,加入姜.蒜.红辣椒翻炒出香味. 3.放入红薯苗杆子,炒至断生后加入盐.鸡精.生抽调味. 4.翻炒均匀即可出锅.

1.主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜. 2.调料:料酒,酱油,葱姜蒜. 3.清洗.据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止. 4.切片,用料酒.酱油腌15分钟左右. 5.胡萝卜.葱姜蒜切片,黄瓜切条. 6.跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可.