元宵馅的制作方法

1.先将叉烧肉切成小块(约黄豆大小): 2.再将白糖.熟面.花生油放入掺和均匀: 3.再放入少量水和白酒: 4.最后将馅心搓成条,切成小块,揉成小团包入汤圆内即可.

核桃是生活中很常见的食物,人们经常都会买来当零食吃.尤其是农村地区,很多家庭都会选择自己种植.核桃之中含有丰富的营养,例如矿物质元素以及蛋白质等,适当吃点对身体有很多好处,那么核桃馅料制作方法是什么呢?先把核桃剥好,然后切成小粒的形状,之后再切好的核桃粒里面适当加上一点白糖,搅拌均匀之后就做成了核桃馅料.等到面团发酵好后,把面团切成相同大小的小面团,小面团揉的中间稍微厚点,四周薄点,然后面皮上面放上馅料封口即可.

福建云吞的馅心制作方法: 梅菜鲜肉云吞原料:绍兴梅干菜1到2包.猪肉馅225克.薄的大云吞皮300克.香菜1棵.葱1根: 辅料:酒1到2大匙.盐1到2茶匙.胡椒粉少许.香油1大匙,高汤1碗.盐少许. 做法: 1.梅干菜泡水至软化,捞出后用清水洗净,再沥干水分,剁碎备用: 2.猪肉馅再剁细,拌入调味料及切碎的梅干菜,一起拌匀做成馅料: 3.每张云吞皮包入少许馅料,捏拢成官帽式云吞,再放入开水中煮熟至浮起: 4.调味料调

原料:瓜子仁.芝麻仁.松子仁.杏仁.桃仁各50g,红糖500g.熟猪油50g.熟面200g. 制作方法: 1.先将瓜子仁.芝麻仁.松子仁.杏仁.桃仁分别煮熟,擀碎: 2.将面粉炒熟: 3.再在五仁碎块中加入红糖.熟猪油.熟面粉混合均匀: 4.然后加入少量水搓和均匀,揉成小团即成,包入汤圆内.

1.黄油室温软化,加入白糖搅拌均匀. 2.分三次加入蛋液,搅拌均匀. 3.分三次加入牛奶,搅拌均匀. 4.筛入低筋面粉,小麦淀粉,奶粉. 5.搅拌均匀. 6.或者开小火,把奶黄糊倒入不沾锅内. 7.翻炒至完全凝固不流动. 8.冷却后即可做奶黄包了. 奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点.广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼.常见的有三种馅料. 一款完美的奶黄包,除了馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,对面皮的要求也是很高的,面要白如雪,表

1.将韭菜洗干净后不要着急切碎,沥干水分后再切可以减少馅料中的水分. 2.切碎的韭菜切记不要先加盐,一定要先加一些油,这些油可以包裹着韭菜,这样韭菜就不容易出水. 3.鸡蛋碎或其他炒至过的配料一定要晾凉了在倒入韭菜中,配料温度高会烫熟韭菜,韭菜就会容易出水. 4.切碎的韭菜不要过早放入其他的馅料,等饺子皮准备好了,在拌入馅料和调味品.调好的馅料不要长时间放置,避免出水.

原料:速溶吉士粉21克.牛奶250克.白砂糖16克 制作步骤: 1.先将6汤勺牛奶及21克吉士粉混合至溶合: 2.将余下的牛奶加入砂糖放在锅中煮至沸腾: 3.将调好的吉士粉和牛奶浆混入正在沸腾的牛奶中: 4.在此同时关火并快速搅拌至充分混合即成.

豌豆500g.玉米油10克.糖20克.水适量. 1.豌豆提前用开水浸泡. 2.给豌豆去皮. 3.加适量的水,将豌豆放进高压锅压20分钟. 4.将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里. 5.用尼龙铲翻炒至抱团成型即可.

1.取出核桃肉洗干净放进锅里15分钟沥干水份切成粗粗的颗粒,然后倒进炼奶拌匀.炼奶不用太多能包裹着所有核桃就可以了,因为太多炼奶的话不好包,蒸的时候容易爆酱. 2.煮熟后的核桃切成细一点,比较好操作. 3.适量加入炼乳拌匀即可,放一旁备用. 4.开始揉面:把所有材料混合揉成面团,注意牛奶的量要适当的加,这款包主要特点就要松软所以面团不适宜太硬,一定要偏软因为收口处不容易裂开,要是觉得面团有点软就粘的粉吧,收口处一定要粘紧,揉好面团静置发酵40分钟左右. 5.面团分割为50克一个左右的小剂子.包好