怎么做炸圆子

做糯米圆子时粘手,可以在手上蘸一些凉水,手上有水后,糯米圆子就不会沾手了,也可以把馅弄圆,放入糯米里滚,滚成圆形后,用手使劲按按把米粘牢,这样就做好糯米圆子了. 糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷.便于保存,糯米圆子寓意着团团圆圆.美满幸福.

糯米饭煮烂了还可以炸圆子,糯米饭一定要比平时煮饭的水多,这样煮出来的饭稍烂一点,这样圆子的口感会嫩些更好吃,这款丸子一点也不费油,用过的油还可以继续炒菜吃. 油炸糯米丸子是以糯米为主料制作的美食,老少皆宜,糯米营养丰富,为温补强壮食品,可以补中益气,健脾养胃,止虚汗.

做炸土豆好吃的方法如下: 主料:马铃薯. 做法: 把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1厘米以内,然后用盐水浸泡10分钟:把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟:把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却:把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻,这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面:拿出速冻后的薯条,等锅里面油热后,将薯条放入油中,小火慢慢炸至金黄.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅:趁热,撒上自己喜欢的口味即可.

最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 火腿肠两面切上花刀. 五成油温下锅炸. 炸至表面金黄色后捞出控油备用. 碗中入辣椒粉.白芝麻.烧烤料.孜然粉. 淋上热油后搅拌均匀. 刷上万能烧烤酱汁即可.

草鱼是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道怎么做炸草鱼块吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家. 鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制. 然后,将鱼块裹一层淀粉. 锅内加油,鱼放入锅内炸至金黄盛出即可.

炸圆子用玉米淀粉比较脆.玉米淀粉的吸湿性强,能吸收肉中的部分水分,使食物变脆.在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则吃起来会很多渣滓.当油温七八成热时,放入肉丸炸,能使肉丸更加爽脆可口.

1.将莲藕擦碎(老式的方法是用搓衣板). 2.藕中加盐和姜调味. 3.肉泥加葱.姜.盐.糖.香油和一个鸡蛋拌均.注:这里用盐和酱油不要太多,要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩. 4.还可以泡点炒米加入,增加粘性,也可不加,如不够粘可以稍加点淀粉. 5.将肉和藕全部拌均在一起. 6.做成一个个的圆子,我做了16个,吉祥数字. 7.锅中倒油,温热下圆子,保持中火,将圆子一个个的全部炸成金黄色备用. 8.将雪里蕻切碎,还有葱和姜也切碎. 9.另起一油锅,用葱姜炸锅,倒入雪里蕻翻炒加糖调味. 10.将前面炸

面要多揉一会,尽量揉得很光滑,麻花要小火慢炸,快出锅的时候大火控一下油快速捞出.炸麻花是一种油炸面食品,主要通过面粉和砂糖揉成团做成型后,放油锅里面炸一会,出炉即可吃,香脆可口.麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可.富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素.小麻花热量适中,低脂肪.既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品.在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗.

配半斤肉左右.以下是具体做法: 主料:猪肉半斤.糯米十斤. 辅料:香菇.冬笋.葱.姜.蔬菜. 调料:淀粉.料酒.鸡蛋.老抽.盐. 步骤: 1.将糯米洗净入笼蒸熟,猪肉剁末,配料切粒备用: 2.取大盆放入糯米.猪肉末.香菇粒.冬笋粒搅拌均匀,调入盐.味精.淀粉.老抽.鸡蛋搓成大小一致的圆子,放入六热的油锅炸至外硬,浮起油面,捞出备用: 3.上桌前入笼蒸软即可或者放入锅中加入高汤调味烩制软糯勾芡起锅装盘.