鱼籽煎鸡蛋最正宗的做法

用料:彩椒.鸡蛋.葱.黑胡椒粉.油适量.盐少许: 做法: 1.将彩椒洗净后切成宽约2厘米的彩椒圈: 2.平底锅加热,倒入少量橄榄油,放入彩椒圈: 3.取鸡蛋放入彩椒圈中,中小火单面煎,待鸡蛋凝固后,煎到自己喜欢的熟度时关火: 4. 盛盘时撒一点盐.磨一点黑胡椒粉或者滴一点生抽.撒几颗葱花即可.

材料:四季豆200g.鸡蛋3个.油适量.盐适量. 具体做法: 1.把鸡蛋打散: 2.把四季豆切成小片: 3.锅中烧开油,先放入四季豆,炒熟: 4.倒入蛋液,摊开蛋液,把两面都煎黄: 5.放入调味料,等待蛋液熟透就就能上碟了.

材料:鱼籽,鸡蛋6个. 1.将鸡蛋打破放入碗中,加适量盐.味精后,搅拌均匀. 2.将鱼籽放入锅中,加适量水煮变色后捞起. 3.将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀. 4.将锅中放适量油,烧油时转一下锅,使锅周围热量均匀. 5.往锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽,炒熟即可.

主料:鱼籽300克,鸡蛋3个,蒜苗2棵,辅料盐1勺. 鱼籽鸡蛋的做法: 1.鱼籽放入开水煮开花,一是去腥,二是防止煎的时候没有煎熟. 2.煮到开花的鱼籽承白色就可以捞出. 3.稍微放凉一下,用手剥去外面的膜,备用. 4.蒜苗切段备用,如果不喜欢吃蒜苗,也可以放大葱.青椒等. 5.拨好的鱼籽放入碗中,打入鸡蛋,放入盐,搅拌均匀. 6.鸡蛋和鱼籽搅拌均匀后,感觉很稀,不用着急,等鸡蛋凝固后就好. 7.锅里放油,稍微比炒菜的量多一点就可以了.油热放入蒜苗炒出香味. 8.倒入搅拌好的蛋液,如果怕糊掉可以

大酱炒鸡蛋正宗的做法及材料如下: 材料:鸡蛋3个.豆瓣酱.油.葱各适量. 做法步骤: 1.首先将鸡蛋打散至碗中: 2.把大葱斜着稍微切成大块: 3.舀两勺豆瓣酱,放入油锅加热后开始煎蛋: 4.煎好鸡蛋后把酱倒锅里炒: 5.由于豆瓣酱比较干,需要稍微倒点水,让酱均匀沾鸡蛋上: 6.待酱汤炒好时,把葱倒锅中,炒半分钟即可出锅.

材料:土司6片.鸡蛋3个.火腿肠100克. 1.将准备好的土司放入平底锅中稍煎一下至表面酥脆即可. 2.在锅中倒入适量食用油,煎鸡蛋和火腿肠. 3.在一片土司上放上鸡蛋. 4.放上火腿肠. 5.盖上另一片土司即可.

材料:小黄鱼.姜.料酒.盐.糖.鸡精. 方法: 1.将所有材料洗好备用: 2.选新鲜的小黄鱼,去鳞去内脏,洗净: 3.加入适量盐,料酒.姜,糖,鸡精腌制一个小时,腌制后取出控干水分: 4.锅内放适量油烧至三成热,放入小黄鱼文火慢煎: 5.煎至一面金黄把鱼翻面再煎至金黄: 6.煎至两面金黄色干香,出锅即可.

材料: 扇贝肉200克.鸡蛋3个.葱10克.盐4克.花生油20毫升. 做法: 1.扇贝用水冲洗,洗去表面的泥沙: 2.再把洗干净的扇贝放入锅中加水,盖住大火煮: 3.至扇贝开口关火: 4.捞出扇贝取肉: 5.鸡蛋打成蛋液,热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用: 6.锅中留底油,再放入扇贝肉炒香: 7.再放入鸡蛋,葱花,盐大火翻炒20秒出锅即可.

扇贝柱炒鸡蛋的做法如下: 材料:扇贝柱.韭菜.鸡蛋.食盐.料酒: 步骤: 新鲜扇贝洗净:用小刀剥开,将肉取下:将扇贝边去掉取肉,2只鸡蛋加料酒打散,韭菜洗净切段:将扇贝柱入开水中焯烫20秒,捞出沥干:将扇贝柱倒入蛋液中:锅中入油烧热,倒入蛋液翻炒:蛋液稍凝固,放入韭菜炒匀:调入适量盐翻匀:取出放入盘中食用即可.